生オーガニックカカオパウダー 200g

生カカオは、生のカカオ豆をコールドプレスして発酵させることで作られる抗酸化物質が豊富な食品です。コールドプレスにより、カカオの生きた酵素が保たれ、脂肪（カカオバター）が取り除かれます。ココアは見た目は似ていますが、まったく同じではありません。ココアパウダーは、はるかに高い温度で焙煎して製造されています。焙煎の過程でココア豆の化学組成が変化し、酵素と抗酸化作用が減少し、全体的な健康効果が低下します。生カカオパウダーの利点 気分を高める 腸の健康に最適 抗酸化物質とポリフェノールが豊富（通常のココアパウダーの4倍、ワインの2倍） - 100gあたり10g マグネシウム、カリウム、硫黄などのミネラルが豊富 食物繊維が豊富で、100gあたり32gの食物繊維が含まれています。 生のオーガニックカカオと生の蜂蜜をミルクケフィアに加えると、おいしいチョコレートプロバイオティクス入りドリンクが出来上がります。 認証: オーストラリア認定オーガニック - ACO原産地: ペルー