ビートルートザワークラウト

食生活に発酵食品を加えるための新しいザワークラウトのレシピをお探しですか? もしそうなら、これは素晴らしいレシピです! ビートルートを使用すると、ポリフェノールのさらなる利点と食物繊維の優れた供給源が得られます! リンゴとショウガを加えたさわやかなザワークラウトは、間違いなくあなたの新しい発酵食品の定番の 1 つになるでしょう! このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのSilvanaから提供されました!

材料：

- キャベツ 800g

- ビーツ 600g

- すりおろした生姜（1/2インチ）

- すりおろしたニンニク1 1/2片

- すりおろしたリンゴ 1/2個

- 塩大さじ1杯

方法：

1. キャベツを千切りにして塩を混ぜ、10分ほど置いておきます。
2. ビーツを細かく刻み、2分間マッサージする
3. 生姜、ニンニク、リンゴを混ぜます。
4. 混合物を高品質の瓶に入れ（ ここにあるキットを使用できます） 、5日間発酵させてから冷蔵庫に入れて、10日目にお楽しみください。

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