ルバーブレモネードと緑茶

健康的なレモネードをお探しなら、これがぴったりです。緑茶、イチジク、ルバーブを組み合わせると、甘くて酸味のある素晴らしいウォーターケフィアが完成します。暑い日にさわやかなドリンクとして楽しんで、プロバイオティクスも摂取しましょう。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Nicky から提供されました。

材料：

-水1リットル

- 生サトウキビ砂糖70g

- 緑茶小さじ3〜4杯

- ドライイチジク2個

- オーガニックレモン1切れ

- ルバーブ 1～2本

- ウォーターケフィアグレイン30～50g

方法：

1. 水、ケフィアグレイン、粗糖を高品質のメイソンジャーに入れます。よくかき混ぜ、発酵するまでキッチンのベンチに 2 ～ 3 日間置いておきます。
2. チーズクロスで穀物を濾し、レモンスライス、緑茶、イチジク、ルバーブの茎を加えます。
3. 瓶に戻して暖かい場所に 2 ～ 3 日間置いておくか、頻繁に味見をして、好みの味になったらお楽しみください。

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