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Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

基本的な発酵：文化操作のための DIY ガイド（サンダー・カッツ著）

$33.66 AUD $29.16 AUD

著者: サンドル・カッツ 説明 説明: まったく新しいステップバイステップの写真を掲載した新版。家庭でできるあらゆるものの基本的な発酵に関する初心者向けの定番ガイドである Wild Fermentation は、このテーマに関する世界有数の専門家による優れたリソースです。パン、チーズ、ヨーグルト、キムチ、味噌、インジェラ、ビール、チョコレートまで、発酵可能なものなら何でも自宅で快適に作り始めるための、読みやすく刺激的な手順が含まれています。おいしくて健康的で興味深い食べ物がこんなに簡単に作れるなんて、誰が知っていたでしょうか。 出版社: マイクロコスム出版 ハードカバー出版社: KADOKAWA 寸法: 17.8 cmと14 cm 公開日: 2017/1/10 ページ数: 96

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ベンダー： Brumby Sunstate 商品コード: 該当なし
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著者: サンドル・カッツ

説明

説明: まったく新しいステップバイステップの写真を掲載した新版。家庭でできるあらゆるものの基本的な発酵に関する初心者向けの定番ガイドである Wild Fermentation は、このテーマに関する世界有数の専門家による優れたリソースです。パン、チーズ、ヨーグルト、キムチ、味噌、インジェラ、ビール、チョコレートまで、発酵可能なものなら何でも自宅で快適に作り始めるための、読みやすく刺激的な手順が含まれています。おいしくて健康的で興味深い食べ物がこんなに簡単に作れるなんて、誰が知っていたでしょうか。

出版社: マイクロコスム出版

ハードカバー
出版社: KADOKAWA

寸法: 17.8 cmと14 cm

公開日: 2017/1/10

ページ数: 96

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