すべての家庭料理人のためのチーズ作りツール!
自家製ケフィアを使用して、純粋なプロバイオティクス ケフィア チーズを準備します。チーズ スターター、レンネット、添加物は必要ありません。他のさまざまな手作りチーズの準備に適しています。
Kefirko で作ったケフィア 1 回分 (600 ml - 20 オンス) を濾すと、約 200 ~ 300 g のソフト ケフィア クリーム チーズができます。
ケフィアは長く濾すほど、乾燥して濃くなります。
- ディップに使える濃厚なケフィアを作るには数時間かかります。
- クリーミーなチーズにするには一晩置きます。
- セミハードチーズを作るには1~2日かかります
お好みのドライフルーツ、フレッシュフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスを加えてチーズに風味をつけましょう。材料を選んで、お好みの方法でフレッシュチーズを作りましょう。
ケフィア チーズは、ケフィコ チーズ メーカーで作れる唯一のチーズではありません。チーズ添加物とレンネットを使用すれば、どんなチーズ料理でも作ることができます。自家製マスカルポーネ、モッツァレラ、ギリシャ ヨーグルトなどを作ってみませんか?
Cheesemaker には、おいしいチーズ料理のアイデアが満載の印刷されたレシピ本が付属しています。本の内容は次のとおりです。
- 3 人のインフルエンサーによる 35 種類の素晴らしいチーズとホエイのレシピ。
- ドナ・シュウェンク – 培養食品の分野で大きな影響力を持つベストセラー作家。
- マリー・クレール・フレデリック – 美食ジャーナリストでありベストセラーの料理作家。
- Urška Fartelj – ブロガーであり、自家製、季節の、地元産の伝統的なスロベニア料理の熱心な支持者。
- クリームチーズ、カッテージチーズ、モッツァレラ、リコッタ、ビーガンチーズなどの基本レシピ。
- チーズ料理:チーズ入りヌードル、フレッシュチーズ入りサラダ、チーズボール、ケフィアチーズキッシュ、ケフィアチーズ入りポテトグラタンなど。
- デザート:ケフィアアイスクリーム、フルーツホエイシェイク、ケフィアフェスティバルパイ、パンケーキなど。
BPAフリーの素材で作られています!
ヨーロッパ製 - 鉛フリーのガラスベースとBPAフリーのプラスチック蓋