ボトル 6 本と蓋 6 個が付属しており、お好みの組み合わせで自由に組み合わせることができます。
ミルクケフィアを安全に二次発酵させるのに最適な高品質のボトルです。
これらのボトルは口が広く、ミルクケフィアを二次発酵させたり、大きめのフルーツ片を加えたりするのに適しています。
二次発酵とは何ですか?
二次発酵は、ビールに刺激を与えるための追加の発酵ステップです。糖分は酸と二酸化炭素ガスに変換されます。
さまざまなジュース、果物のかけら、ハーブ、スパイス、蜂蜜、スーパーフードを試して、さまざまな味と栄養の組み合わせを無限に作ることができます。発酵は食品の栄養成分を解き放ち、より生体利用性を高めますが、最も魅力的なのは、最もおいしいプロバイオティクスミルクケフィアが作れることです。これは乳糖が少なく、店で買う製品よりもはるかに経済的で、プロバイオティクスが豊富です。
ミルクケフィアの二次発酵方法
- ミルクケフィアを発酵させたら、 水差しにミルクケフィア、蜂蜜、果物のかけら、 ターメリック、 アサイー、 スピルリナ、 マカ、 抹茶チアシードなどのスパイスやスーパーフード、ミント、バジル、ナッツなどのハーブを入れて混ぜます。レモンやオレンジの皮を少し、または新鮮なベリーを数個入れて始めることをお勧めします。ニンニク、コショウ、ハーブを使って風味豊かなバージョンを作ることもできます。味の組み合わせは無限です。ぜひ試してみてください。無料のNourishmeOrganics VIPグループには、たくさんのレシピのアイデアがあります。
- 混合物を二次発酵ボトルに注ぎ、しっかりと蓋をします。
- 室温で1~4時間放置します。
- 抽出液を冷蔵庫に移して冷やします。
- 開けてサーブ。
注意:二次発酵は非常に発泡性になる可能性があるため、発酵後に蓋を開ける際には注意してください。
**アドバイスステートメント
すべての発酵食品には微量のアルコールが含まれている可能性があります。発酵食品を子供、授乳中の母親、または妊娠中の女性向けに調理する場合は、これらの製品を摂取する前に、訓練を受けた医師に医学的アドバイスを求めてください。