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6 パック - 高圧透明ガラス二次発酵ボトル キャップ付き (330ml)

$23.99 AUD $19.99 AUD

ボトル 6 本 (330ml) と蓋 6 個が付属しており、お好みの組み合わせで自由に組み合わせることができます。ウォーター ケフィアやコンブチャを安全に二次発酵させるのに最適な、高品質の圧力グレードのボトルです。 二次発酵とは何ですか? 二次発酵は、ビールに刺激を与えるための追加の発酵ステップです。糖分は酸と二酸化炭素ガスに変換され、大量の圧力が発生します。これは、安価で低品質のボトルを爆発させるのに十分な圧力です。これが、当社がこれらの高品質のボトルを発売した理由です。 さまざまなジュース、果物のかけら、蜂蜜、ハーブ、スパイス、スーパーフードを試して、さまざまな味と栄養の組み合わせを無限に作り出すことができます。発酵は食品の栄養成分を解き放ち、より生体利用性を高めますが、最も魅力的なのは、最もおいしいプロバイオティクス炭酸飲料を作れることです。砂糖が少なく、店で買う製品よりもはるかに経済的で、プロバイオティクスが豊富です。 コンブチャやウォーターケフィアを二次発酵させる方法 コンブチャまたはウォーターケフィアを発酵させたら、水差しにフルーツジュース1とコンブチャ/ウォーターケフィア9を混ぜます。さらに、 ターメリック、 アサイー、 スピルリナ、 マカ、 抹茶などのスパイスやスーパーフード、ミント、バジルなどのハーブも加えます。無料のNourishmeOrganics GutHealth Gurus Groupには、たくさんのレシピのアイデアがあります。 混合物を第2発酵ボトルに注ぎ、3〜5cmのヘッドスペースを残してしっかりと蓋をします。 その時の天候に応じて、室温で 2 日から 7 日間放置します。つまり、温度が高いほど、2 回目の発酵が早くなります (放置時間が長いほど、残る糖分は少なくなりますが、醸造物の酸味が増し、アルコール度数も高くなる可能性があります)。好みの味を確かめるために、醸造物を毎日味見することをお勧めします。この時点で発酵を終了できます。味見は、ボトルを開けて余分な圧力を解放することを思い出させる良い方法です。 抽出液を冷蔵庫に移して冷やします。 開いてサーブする*...

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ベンダー: Nourishme Organics 商品コード: 該当なし
説明

ボトル 6 本 (330ml) と蓋 6 個が付属しており、お好みの組み合わせで自由に組み合わせることができます。ウォーター ケフィアやコンブチャを安全に二次発酵させるのに最適な、高品質の圧力グレードのボトルです。

二次発酵とは何ですか?

二次発酵は、ビールに刺激を与えるための追加の発酵ステップです。糖分は酸と二酸化炭素ガスに変換され、大量の圧力が発生します。これは、安価で低品質のボトルを爆発させるのに十分な圧力です。これが、当社がこれらの高品質のボトルを発売した理由です。

さまざまなジュース、果物のかけら、蜂蜜、ハーブ、スパイス、スーパーフードを試して、さまざまな味と栄養の組み合わせを無限に作り出すことができます。発酵は食品の栄養成分を解き放ち、より生体利用性を高めますが、最も魅力的なのは、最もおいしいプロバイオティクス炭酸飲料を作れることです。砂糖が少なく、店で買う製品よりもはるかに経済的で、プロバイオティクスが豊富です。

コンブチャやウォーターケフィアを二次発酵させる方法

  1. コンブチャまたはウォーターケフィアを発酵させたら水差しにフルーツジュース1とコンブチャ/ウォーターケフィア9を混ぜます。さらに、 ターメリックアサイースピルリナマカ抹茶などのスパイスやスーパーフード、ミント、バジルなどのハーブも加えます。無料のNourishmeOrganics GutHealth Gurus Groupにはたくさんのレシピのアイデアがあります。
  2. 混合物を第2発酵ボトルに注ぎ、3〜5cmのヘッドスペースを残してしっかりと蓋をします。
  3. その時の天候に応じて、室温で 2 日から 7 日間放置します。つまり、温度が高いほど、2 回目の発酵が早くなります (放置時間が長いほど、残る糖分は少なくなりますが、醸造物の酸味が増し、アルコール度数も高くなる可能性があります)。好みの味を確かめるために、醸造物を毎日味見することをお勧めします。この時点で発酵を終了できます。味見は、ボトルを開けて余分な圧力を解放することを思い出させる良い方法です。
  4. 抽出液を冷蔵庫に移して冷やします。
  5. 開いてサーブする*

*注意: ウォーターケフィアとコンブチャの二次発酵は非常に発泡性になる可能性があるため、発酵後に蓋を開ける際には注意してください。

**アドバイスステートメント

すべての発酵食品には微量のアルコールが含まれている可能性があります。発酵食品を子供、授乳中の母親、または妊娠中の女性向けに調理する場合は、これらの製品を摂取する前に、訓練を受けた医師に医学的アドバイスを求めてください。

アルコール摂取量をできるだけ抑えるには、次の点に注意してください。
  • 最初の発酵は蓋を少し開けた状態で行われた
  • 最初の発酵は酸味がある
  • 250mlあたり25ml以下の果汁を使用してください。
  • 2 次発酵は最大 48 時間、冷蔵して 24 時間以内に飲みます (発泡性は低くなりますが、アルコール度数は低くなります)
配送と配達
オーストラリアとニュージーランドでは、250 ドル以上のご注文には送料が無料となります。海外への発送も承ります。

配送と配達の詳細についてはここをクリックしてください

Customer Reviews

Based on 76 reviews
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J
Jan (Melbourne, AU)
Works well for kombucha 2nd fermentation

All good

Thank you for your positive review! We're glad to hear that our bottles are working well for your kombucha second fermentation. Cheers to a successful brew! :)

L
Lucy D.B. (Melbourne, AU)
2nd fermentation bottles

These bottles are great. They’re the perfect size so I can take them to work, a picnic, away for the weekend & they easily fit in a dark part of a cupboard to ferment. This is my second batch of bottles (we broke a couple) and I bought some extra spare lids too - sometimes they accidentally get thrown out by other people blah blah so it’s handy to have spares. Great products, quick delivery, love them!

Hi there! Thank you so much for your kind review. We're so glad to hear that our 2nd fermentation bottles are working well for you and that you find them convenient for taking on-the-go. We're sorry to hear about the broken bottles, but we're happy to hear that our spare lids have been helpful. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our products! Cheers to happy fermenting!

A
Andreja S. (Brisbane, AU)
Excellent

Great bottles. Just the right size too.

Thank you for your kind review! We're so happy to hear that you love our bottles and find them to be the perfect size. We appreciate your support and hope you continue to enjoy them for all your second fermentation needs. Cheers!

M
Melissa K. (Melbourne, AU)
Great

I use these bottles for my water kefir second ferment and they do the job perfectly.

We're so happy to hear that our High Pressure Clear Glass Second Fermentation Bottles are working perfectly for your water kefir second ferment. Thank you for sharing your positive experience with us. Cheers to delicious and bubbly drinks!

R
Richard B. (Melbourne, AU)
Great bottles

Purchased these bottles for our home made lemon cello, and they did the job perfectly.

Thank you for the feedback! We're glad to hear that our high pressure clear glass second fermentation bottles with caps were a great choice for your lemon cello.