健康に良いソーダブレッドをお探しなら、これがぴったりです。このソーダブレッドは簡単に作れて、ミルクケフィアが入っているので、とても美味しくて栄養価も高いです。ランチやディナーに素早く簡単に加えることができ、時間がなくても他のパンのように余分な手間がかかりません。余ったミルクケフィアを使い切るのにも最適です。このレシピは、私たちの腸の健康の第一人者の Facebook グループの Donna から教えてもらいました。
材料：
普通の小麦粉500g（または普通の小麦粉とライ麦小麦粉を半分ずつ）
重曹小さじ1杯
塩小さじ1
ミルクケフィア 400g ( 必要なものはすべてここで購入できます!)
方法：
1. 材料を全部混ぜて生地を作る
2.ベーキングペーパーを敷いたトレイの上に山を作る
3. 上部に十字の切り込みを入れます（妖精を外に出すため）
4. 180℃に予熱したオーブンで40分焼く
おいしいミルクケフィア アイリッシュ ソーダブレッドを作るのに必要なのはこれだけです。ぜひあなたの作ったものをFacebook グループで私たちと共有してください。
乳製品が食べられない場合、このレシピはチーズの素晴らしい代替品になります。ココナッツ ケフィア チーズを使用すれば、乳製品なしでもケフィアの効能を享受できます。このチーズを、挽いたナッツ、種子、スパイス、ハーブで作られたエジプトの調味料であるデュッカに巻くと、効能満載のおいしいご馳走になります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのBeth から提供されました。
材料：
ココナッツケフィアチーズ:
- ココナッツミルク250ml
- ケフィアグレイン1パック
ドゥッカ：
- カシューナッツ
- ゴマ
- クミン
- ジンジャー
- シナモン
- スモークパプリカ
- コリアンダーシード
- ターメリック
- 海塩
方法：
このキットと付属のレシピを使ってココナッツミルク ケフィア チーズを作りましょう。
カシューナッツ、クミン、生姜、シナモン、スモークパプリカ、コリアンダーシード、ターメリック、塩をフライパンで香りが出るまで炒めます。(お手元にある他のナッツ、種子、スパイスを加えることもできます。)
同じ方法でゴマを別々にトーストします
ゴマミックスの半分と残りのトーストしたナッツをフードプロセッサーに入れます。
残りのゴマを加えれば、ドゥッカの完成です。チーズを混ぜ合わせたものに転がしてお召し上がりください。
ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。
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健康なマイクロバイオームを維持することで、免疫システムが強化され、消化と腸の健康が改善され、脳力が高まり、さまざまな病気を予防できる可能性があります。
しかし、体の微細な味方を増やすために、高価な錠剤やカプセル、またはデザイナーフードを買う必要はありません。
結局のところ、ミルクケフィアのような伝統的な食品は、より安価で、より健康的で、最も必要とされる場所に「良い」バクテリアを届けるのに効果的です。
科学的研究では、伝統的なミルクケフィアを飲むことで得られる 6 つの主な健康上の利点が実証されており、常に新たな発見が出ています。
読み進めると、ミルクケフィアが健康を促進するさまざまな方法、自宅で安全に作る方法、そして店で買ったケフィアをはるかに上回る 3 つのケフィアレシピについて知ることができます。
手早く作れて健康的な朝のスムージーをお探しなら、これがおすすめです。プロバイオティクスがたっぷりのミルク ケフィア、栄養価と抗酸化物質が豊富な野菜、抗酸化物質がたっぷりで炎症を抑えるベリー パウダーを組み合わせています。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのLindelさんから教えてもらったものです。
材料：
- ミルクケフィア 1 杯 ( このキットを使用して自分で作ることもできます!)
- 緑の野菜小さじ1杯（小麦の若葉、大麦の若葉、 抹茶、 スピルリナなどでも可）
- マキベリーパウダー 1 杯 (またはアサイーベリー、 カカドゥプラム、 カムカムパウダー)
- 液体ステビア（またはお好みの甘味料）数滴
方法：
すべての材料をブレンダーに入れてお召し上がりください。
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風味豊かなチーズスプレッドは、焼きたてのサワードウパンによく合いますが、このレシピではミルクケフィアチーズを主原料として使っているので、さらに最高です。ミルクケフィアチーズには素晴らしいプロバイオティクスがたっぷり含まれており、カルシウムもたっぷりです。作り方はとても簡単ですが、作ったらすぐに全部食べたくなるので注意してください。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのLindel さんから教えてもらったものです。
材料：
- ミルクケフィア
- 玉ねぎとチャイブ
- ディル
- 新鮮なニンニク1片（みじん切り）
-栄養酵母大さじ1杯
- みじん切りにしたネギ
- ホースラディッシュクリーム大さじ1杯
- レモン汁を絞る
方法：
ケフィアチーズメーカーでミルクケフィアを2日間濾し、残った部分をボウルに入れます。
玉ねぎ、チャイブ、ディル、ニンニク、栄養酵母、ネギ、ホースラディッシュクリーム、レモン汁を加えます。
混ぜ合わせたら、 ケフィア チーズ メーカーにスプリングとプレス機を入れ、さらに 1 ～ 2 日置いて完全に圧縮し、余分な水分を取り除きます。
サワードウに塗ったり、 おいしいクラッカーと一緒に食べたりしてください。
ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。
材料：
✓ かぼちゃ 500g
✓ サツマイモ 1個
✓ 調理したビートルート 1/2個
✓ ナツメグ
✓ 塩
✓ 挽きたての黒コショウ
✓ ローストしたカボチャの種
✓ クリーミーな自家製ケフィア（ふるいにかけて8時間放置）
✓ チリオイル
✓ パンプキンシードオイル
方法：
大きめの鍋で、かぼちゃとサツマイモを軽く炒めます。数分後、ビーツ、スパイス、水を加えます。かぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮ます。ブレンダースティック、または市販のフードプロセッサーや標準のブレンダーを使用して、材料を細かくピューレ状にします。
ピューレを器に盛り、クリーミーなケフィアをスプーン山盛りに盛り付けます。刻んだローストしたカボチャの種を散らし、カボチャの種油をかけます。お召し上がりください。
おいしくて健康的でさわやかなスイーツをお探しなら、このアイスクリームがきっと気に入るはずです。ミルク ケフィアとケフィア チーズで作られているので、腸の健康を改善するプロバイオティクスがたっぷり含まれています。さらに、食事にプレバイオティクスをもっと取り入れるために、すばらしいルバーブ ジャムをトッピングすることもできます。このレシピは、Gut Health Gurus Facebook グループのJoanne から提供されました。
-マカダミアナッツ1カップ
- ミルクケフィア1カップ
- ケフィアチーズ1/2カップ
- クリーム¾カップ
-バニラビーンズ1本を削り取る
- 蜂蜜大さじ1杯
- チアシード小さじ1杯
- ローストマカダミアナッツ ¼カップ
- ラズベリー1カップ
最初の6つの材料をブレンダーに入れて混ぜる
混ぜて冷蔵庫で冷やす
かき混ぜて、ほぼ凍ったら、ローストして刻んだマカダミアナッツ ¼ カップ、チアシード、ラズベリー 1 カップを加えます。
ぜひ、 Gut Health Gurus Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。
興味深い新しい研究調査が発表されました。それによると、この夏お腹を平らにするために、ケフィアと一緒にケフィアグレインを多めに食べると良い理由があるかもしれないそうです。
材料：
✓ かぼちゃ 500g
✓ サツマイモ 1個
✓ 調理したビートルート 1/2個
✓ クリーミーケフィア（ふるいにかけて8時間放置）
✓ 250mL 水
✓ チリオイル大さじ1杯
✓ ナツメグ
✓ 塩
✓ かぼちゃの種（盛り付け用）
✓ パンプキンシードオイル（盛り付け用）
方法：
大きめの鍋で、サツマイモとカボチャをやや柔らかくなるまでゆっくり炒めます。ビーツ、スパイス、水を加えます。カボチャが柔らかくなるまで煮込みます。ブレンダーまたはスティックブレンダーを使用して、材料を滑らかなピューレにします。盛り付けるときは、まずサービングボウルにクリーミーなケフィアを山盛り一杯入れ、次にカボチャのピューレを入れ、最後に刻んだカボチャの種をのせ、カボチャの種油を少量かけます。
ミルク ケフィア チーズは、あなたの食生活に素晴らしい追加要素をもたらします。プロバイオティクスや栄養素がたっぷり含まれており、腸の健康に全体的に素晴らしい追加要素となります。ビーツ、フェンネル、ニンニク、その他の美しいハーブで味付けすると、風味豊かなおいしさが加わり、サワードウ ブレッドやクラッカーに塗ってプロバイオティクスをさらに摂取したくなるでしょう。このレシピは、Gut Health Guru の Facebook グループの Nicole から提供されました。
材料：
-ミルクケフィア500ml
- クリーム大さじ2杯
- ビーツ（お好みで）
- フェンネル（お好みで）
- ニンニク（お好みで）
- セージ、タイム、ローズマリー（お好みで）
方法：
ミルクケフィアとクリームを混ぜて冷蔵庫で1日置いておきます
ビーツ、フェンネル、セージ、タイム、ローズマリー、ニンニクをローストします。冷ましてから細かく刻みます。
それをミルクケフィア混合物に混ぜ、 ケフィアチーズメーカーに入れます。
冷蔵庫に戻してお好きな時にお召し上がりください。
ぜひ、Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。
材料：
✓ 自家製ケフィア 1カップ
✓ 新鮮なフルーツ 1/2カップ
✓ 冷凍ベリー 1/2カップ
✓チアシード大さじ1杯
✓ 亜麻仁大さじ1杯
✓ オーガニックココアパウダー大さじ1杯
方法：
まずブレンダーにケフィアを注ぎ、残りの材料を加えます。「ブレンド」を押して注ぎ、あとはお召し上がりください。簡単です!
材料：
✓ 自家製ケフィア 200mL
✓ オーガニックハチミツ 大さじ1杯
✓ 新鮮なベリー類（またはお好みのフルーツ）1/2カップ
✓バニラパウダー小さじ1杯
方法：
ケフィアと蜂蜜を混ぜてから、フルーツとバニラを混ぜます。ヒント - より滑らかでクリーミーなアイスキャンディーがお好みの場合は、まずフルーツを混ぜてください。アイスキャンディーの型に混合物を入れ、冷凍します。アイスキャンディーが固まったら、すぐにお召し上がりいただけます。
