私たちの体はさまざまなタンパク質からできていますが、最も重要なものの 1 つがコラーゲンです。コラーゲンは、靭帯、腱、皮膚、骨、筋肉、血管など、ほぼあらゆる場所に存在します。また、豚や牛などの動物、植物、魚、海綿にもコラーゲンが自然に存在します。若いときは、私たちの体は優れたコラーゲン生成器です。しかし、年齢を重ねるにつれて、体内で生成される量が減少し始めます。体内のコラーゲンを増やす方法の 1 つは、牧草で育てられた牛または牛肉のコラーゲンを摂取することです。ここでは、牛肉コラーゲンについて知っておくべきことすべてを紹介します。コラーゲンとは何か、その利点は何か、食事で効果的に使用する方法などです。
ビーフコラーゲンとは何ですか?
ビーフコラーゲンは牛コラーゲンとも呼ばれ、牛の骨、組織、軟骨に含まれる天然タンパク質です。店頭で見かけるサプリメントは、コラーゲンを多く含む骨や組織などの動物副産物を煮詰めて濃縮物を抽出したもので、サプリメント店の店頭に並んでいるものです。
コラーゲンの種類は1つではありません
人体には約 20 種類のコラーゲンが存在します。各種類には特定の役割があり、異なる発生源がさまざまな種類に影響を与えます。たとえば、海洋性コラーゲンはタイプ I とタイプ II に影響を与えますが、牛肉コラーゲンはタイプ I とタイプ III に強い反応を引き起こします。
これはどういう意味ですか?
コラーゲンの摂取源に応じて、体内の欠乏や望む健康効果に応じて摂取量を調整できます。
ビーフコラーゲンの健康効果
コラーゲンサプリメントには、次のような健康上の利点が数多くあります。
1. コラーゲンは肌に潤いを与え、改善する
年齢を重ねるにつれて、I 型および III 型コラーゲンのレベルが低下します。これが、肌の自然なしわや乾燥につながります。牛肉コラーゲンは I 型および III 型と深く関連しており、 研究によると、コラーゲン サプリメントは肌のコラーゲンを増強して老化の影響を大幅に軽減し、肌の外観と弾力性を改善できることがわかっています。
2. コラーゲンは腸と微生物叢をサポートする
コラーゲンはアミノ酸と結びついています。これらの酸は、消化器系が食物を適切に分解できるようにする上で重要です。コラーゲンは腸内の調整器だと考えてください。コラーゲンは胃液を適切なレベルに維持し、酸性度が高すぎる消化器系によく見られる症状である胸焼けや胃潰瘍のリスクを軽減します。コラーゲンは胃と腸の内壁の修復にも重要で、腸漏れに対する効果的な武器です。
3. コラーゲンは睡眠を助ける
牛コラーゲンに含まれる最も重要なアミノ酸の 1 つはグリシンで、睡眠と深い関係があります。具体的には、グリシンの温度を調節する作用により睡眠の質が向上し、また、睡眠の質に影響を与えることが証明されている血糖値の急上昇を調節する作用があります。
4. コラーゲンは髪と爪の成長を促進する
ビーフコラーゲンは、もろさを解消することで、髪の成長を促進し、爪を強くする効果があります。髪を作るタンパク質「ケラチン」は、コラーゲンを含むさまざまなアミノ酸からできています。さらに、コラーゲンは、毛包の成長に影響を与えるフリーラジカルの影響を防ぐのに役立ちます。これらのフリーラジカルと戦う体の能力は時間の経過とともに低下しますが、抗酸化力のあるコラーゲンは、より健康的で丈夫な髪の成長を促進するのに役立ちます。
5. コラーゲンは筋力を向上させる
体内の主要な天然タンパク質であるコラーゲンが筋肉の構築に重要であることは、驚くことではありません。牛肉のコラーゲンも同様に重要です。食事にコラーゲンを多く取り入れることで、筋肉の衰えや加齢による筋肉の減少を遅らせることが証明されています。筋肉抵抗トレーニングとコラーゲン摂取量の増加を組み合わせると、筋力の増強と運動パフォーマンスの向上に役立ちます。
6. コラーゲンは関節痛に効く
コラーゲンは、軟骨の構造的完全性を効果的に維持することが証明されています。軟骨は骨同士が擦れ合って炎症を起こすのを防ぐ、骨のような柔らかい組織です。加齢とともにコラーゲンレベルが下がると、軟骨の構造的完全性も低下し、変形性関節症など、加齢に伴う関節の問題を引き起こします。体内のコラーゲンを増やすと、軟骨の健康を維持し、加齢に伴う関節を滑らかにすることができます。研究によると、コラーゲンを継続的に摂取したアスリートは、関節痛や関連疾患が大幅に改善したことがわかりました。
牧草飼育牛のコラーゲンを使用する利点
それは本当です。コラーゲンの原料は、毎日の食事や飲み物にコラーゲンを取り入れることによって得られる効能と栄養および健康上の利点の両方に大きな違いをもたらします。ビーフコラーゲンは牛の皮革と組織から作られるため、それが重要であるため、どのように、どのような条件で飼育されたかを考慮する必要があります。牧草で育てられ、自然に飼育された牛から調達されていることを確認し、慎重に選択してください。第三者機関や公式の検証を確認し、念のため調査する準備をしてください。
ビーフコラーゲンを食事に取り入れる方法
ビーフコラーゲンは、さまざまな方法で食事に取り入れることができます。コラーゲンは簡単に液体に溶けます。使用するコラーゲンの種類によって、コラーゲンの濃さが異なります。
- 牛肉コラーゲンゼラチンは液体に加えると濃くなり、卵の代替品や一般的な増粘剤として使用できます。
- ビーフコラーゲンペプチドは液体に混ぜるとすぐに溶け、濃くなることはありません。そのため、ビーフコラーゲンペプチドは非常に手軽で、既存のレシピやお気に入りのドリンクの一部またはすべてに追加するだけです。
評決
強力で重要な天然タンパク質であるビーフコラーゲンには、髪の成長促進、筋肉の強化、腸機能の改善など、多くの健康上の利点があります。利点の証拠はまだ出始めたばかりですが、ビーフコラーゲンを食事に取り入れることで、いくつかの大きな改善が期待できます。