豆チョコレートムース
28Jul
チョコレートムースが食べたいけれど、ヘルシーなものがほしいという方には、このレシピがおすすめです。カネリーニ豆は、豆から作ったとは思えないほどクリーミーな味わいを加えてくれます。通常のムースほどクリーミーではないかもしれませんが、腸に優しく、簡単に作れます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのCarolyn から提供されました。
材料：
- カネリーニ豆1缶
- リンツ70%チョコレート1枚
- メープルシロップ
- ミルクケフィアクリーム（ このキットを使用できます！）
方法：
- 缶詰の豆を水切りし、液体は後ほど使うために取っておく
- 豆をブレンダーで必要な量の液体と一緒に滑らかになるまで混ぜる
- チョコレートを溶かして豆の混合物に加え、再度混ぜます
- お好みでメープルシロップを加えると甘さが増します
- 別のボウルで、缶詰の豆から出た余分な液体を、泡立てた卵白のようになるまで泡立てます。泡立てすぎるとダメなので、必要なだけ泡立ててください。
- 一つをもう一つに混ぜ、ボウルに注ぎ、冷やします
- お好みで、ケフィアクリーム（ミルクケフィアをクリーミーになるまで泡立てます）またはホイップクリームをトッピングしてもいいですね。
ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。
