ジンジャーニンジン
15Jun
シンプルだけど美味しいにんじん発酵食品をお探しなら、これがぴったりです。スパイシーな生姜と胡椒を加えると、サラダの上にのせても、そのまま食べても美味しいミックスになります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Tanya から教えてもらったものです。
材料：
- ニンジン 3本
- 生姜（お好みで）
- コショウ（お好みで）
- 塩大さじ1杯
- オプション: 発酵キット
方法：
- にんじんと生姜をすりおろす（お好みで）
- コショウと塩を加えて、液体が出てくるまで叩いてから瓶詰めします。
- 5日間発酵させてから冷蔵庫で保存する
そのままでも、サラダの上にのせてもお楽しみいただけます。Gut Health Guru の Facebook グループで、ぜひあなたの作品を私たちと共有してください。
