ミルクケフィアクリームチーズボール

ミルク ケフィアでできることはたくさんありますが、このクリーム チーズ ボールを作るのもその 1 つです。完璧な濃度と風味です。一番良いのは、自分の好きなスパイスを加えることができることです。このレシピにはケフィア チーズ メイキング キットが必要ですが、一度手に入れればいつでも作ることができます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Simone から提供されました。

材料：

- ミルクケフィア1部

- フルクリームミルク 2 部

- お好みのスパイスミックス

- オリーブオイル

- ベイリーフ 2枚

方法：

1. ケフィアメーカーに、ミルクケフィア 1 部と全乳 2 部を入れます。ミルクが凝乳とホエーに分離するまで、ベンチトップで 1 ～ 2 日間発酵させます。
2. 完成したら、ケフィアチーズメーカーに注ぎ、冷蔵庫で2日間ホエーを濾し取ります。
3. ボール状に丸めて、お好みのスパイスミックスに浸し、瓶に入れます。
4. オリーブオイルと月桂樹の葉をかけて
5. 数日置いておくと食べられるようになります!
6. ホエイを飲むのを忘れないでください。とても栄養価が高いです!!!

ぜひ、Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。