ビートルートのピクルス

ビートルートのピクルスは、あなたの食生活に健康的な一品です。このレシピは、ピリッとした風味と少しのスパイスが効いています。私たちのGut Health Gurus Facebook グループで、Adri のこの素晴らしいレシピを試して、結果を共有してください。

収量: 1リットル

材料：

蒸したビーツ3個（らせん状に切る）

茶色の玉ねぎ1/4個（スライス）

アップルサイダービネガー2カップ（このスターターを使って自分で作ることもできます）

シナモンスティック1本

クローブ 4個

黒胡椒6粒

皮を剥いた（樹皮、外皮、殻を取り除いた）カルダモン 2粒

スモークチリペッパーフレーク 1つまみ

方法：

1. ビートのスライスを清潔な1リットルの瓶に入れます。

2. 中くらいの鍋に玉ねぎ、酢、シナモン、クローブ、胡椒、カルダモン、唐辛子フレークを入れて混ぜ、沸騰させます。

3. 数分間煮込みます。柔らかく仕上げたい場合は、さらに長く煮込んでください。

4. 酢ミックスを火から下ろし、瓶の中のビーツに注ぎます。スパイスは濾さないでください。

5. 瓶に蓋をして冷蔵庫に入れます。味わう前に少なくとも 1 時間待ちます。

これは、ビーツが大好きな方や、ビーツが余っている方にお勧めの、簡単で手軽なピクルスレシピです。Gut Health Gurus Facebook グループで、ぜひあなたの作ったピクルスをシェアしてください。