グルテンフリーサワードウ

サワードウは素晴らしいパンの選択肢ですが、グルテンフリーのレシピができました。サワードウには健康に良いプレバイオティクス、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。当社のGut Health Gurus Facebook グループで Karen のこの素晴らしいレシピを試して、結果を共有してください。

材料：

スターター 100g (スターターは、 そば粉1/2 カップ、牛乳 1 カップ、ヨーグルト 1/2 カップで作られ、5 ～ 6 日間放置し、毎日かき混ぜます。そば粉 1 カップでとろみをつければ、準備完了です! )

サイリウム30g

水560g

塩8g

ひまわり50g

ペピタス55g

亜麻仁55g

そば粉245g

タピオカ澱粉 200g

方法：

全ての材料をボウルに入れて混ぜます。

粘り気が出てきますが、そば粉を少しつけてコブパンの形に整えます。

それをノンスティックベーキングペーパーの上に置き、ティータオルで覆い、約 12 時間放置します。これを夜に作って丸い形にし、朝にファンで 210 度で 1 時間焼きます。

本物のサワードウが手に入らない方のために、シンプルで素晴らしいグルテンフリーのサワードウのレシピをご紹介します。ぜひ、 Gut Health Gurus Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。