説明
- 透明ガラス発酵重し
- 広口サイズ(直径 2.75 インチ x 厚さ 0.75 インチ) で、缶詰瓶 (Ball、Kerr、Bernardin など)にフィットします。
- 鉛フリー、食品グレード、非多孔性ガラス製発酵重し
- ギフトボックスに4個セットで梱包
- 広口: 直径2 3/4インチ x 厚さ3/4インチ
ピクル ペブルは、メイソンジャーで野菜や果物を発酵させるために特別に設計されています。ピクル ペブルは、野菜を塩水の表面より下に留め、腐敗やカビの主な原因である酸素への露出を排除することで、乳酸発酵の推測作業を排除します。野菜を塩水より下に留めるには、ピクル ペブル 1 つで十分ですが、積み重ねて重量を増やすこともできます。ピクル ペブルは、完全に不活性な非虹彩化ソーダガラスでできており、発酵物に他の物質が浸出することはありません。
発酵安全性と鉛フリーが検証済み。Pickle Pebblesの安全性レポートをご覧ください。
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