クリスマス電子書籍レシピ
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コンテンツ
- チョコレートマティーニモクテル
- 爽やかなクランベリーヘンプコンブチャモクテル
- ミント＆ライムコンブチャモヒート
- ストロベリーケフィアダイキリ
- グルテンフリーフルーツケーキ
- ヘルシースパイスケーキ
チョコレートマティーニモクテル
クリスマスにおいしくて健康的なチョコレート マティーニをお探しなら、これがおすすめです。腸に優しい食物繊維、プレバイオティクス、抗酸化物質、マグネシウムがたっぷりのチョコレート マティーニ モクテルでリラックスしましょう。
材料：
オーガニックカカオパウダー小さじ1杯
マリンコラーゲンペプチド小さじ1杯
アカシア繊維小さじ1/4杯
ミルク/ミルクの選択肢
方向：
- お好みのミルクに、 オーガニックカカオパウダー小さじ1杯、 マリンコラーゲンペプチド小さじ1杯、 アカシア繊維小さじ1⁄4杯を加え、かき混ぜてお召し上がりください。
カカオにはポリフェノール（善玉菌の栄養源）、抗酸化物質、マグネシウムが豊富に含まれています。海洋性コラーゲンペプチドは腸壁の修復を助け、肌の健康にも優れています。アカシア繊維は、FODMAP に優しいプレバイオティクス繊維で、膨満感を引き起こしません。
爽やかなクランベリーヘンプコンブチャモクテル
この爽やかなモクテルは、 自家製コンブチャを主成分とし、クランベリージュース、ライム、ヘンプシードオイルと完璧なバランスで配合しています。コンブチャには、消化を促進し、カンジダの過剰増殖を防ぎ、頭をすっきりさせ、気分を安定させる健康な腸内細菌叢を維持するのに役立つ、自然に発酵するプロバイオティクスが含まれています。ヘンプシードオイルは必須脂肪酸のオメガ6とオメガ3を提供し、自家製コンブチャとヘンプシードオイルの組み合わせは血糖値の調整に役立ちます。どんなホリデーのお祝いにもぴったりの美しい一品です。
出来上がり量: 560ml (2人分)
材料：
- 自家製コンブチャ500ml （冷やしたもの）
-ヘンプシードオイル小さじ2杯
- オーガニッククランベリージュース（冷やしたもの）1/4カップ
- 氷2個
- ライムのスライス2個
方向：
- ブレンダーで材料を混ぜます。
- 蓋をして中火でよく混ざるまで混ぜます。
- すぐにグラス 2 つに注ぎ、氷とライムのスライスを入れてお召し上がりください。
このレシピのコンブチャの効能を本当に得るには、自宅で作るのがとても簡単な自家製バージョンを使うことを強くお勧めします。 コンブチャの作り方をステップごとに説明します。
ミント＆ライムコンブチャモヒート
このカクテルはクラシックなモヒートをベースにしていますが、オリジナルバージョンとは異なり、腸の健康と幸福を維持するのに役立つ天然ビタミン C、ビタミン B、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれています。気分が良くなる、さわやかなホリデー ドリンクです。
材料：
- 自家製コンブチャ1.7L （一次発酵）
- 新鮮なミントの葉 2本
- ライム 2個
- ラパドゥーラシュガーまたはココナッツシュガー大さじ2杯（オプション）
方法：
- まず、ライムを絞って新鮮なライムジュースを作ります。
- ライムジュース、ミントの葉、少量の紅茶キノコ、砂糖（使用する場合は）を混ぜます。
- 混合物を金網のふるいで濾し、ミント風味のライムジュースを集めます。
- 発酵ボトルにコンブチャを注ぎ、ミントライムジュースをボトルに均等に分配します。
- 3〜10日間発酵させます。
- 食べる前に冷やしてください。お楽しみください!
このレシピのコンブチャの効能を本当に得るには、自宅で作るのがとても簡単な自家製バージョンを使うことを強くお勧めします。 コンブチャの作り方をステップごとに説明します。
ストロベリーケフィアダイキリ
このレシピは甘いお酒が好きな人にぴったりです。天然のプロバイオティクスがたっぷり詰まっていて、ビタミン B、ビタミン K、ビタミン C、必須アミノ酸も豊富です。腸壁の修復を助けるために海洋性コラーゲンを加えてください。自家製ウォーターケフィアは血糖値を調節するのに役立ちます。これは体重増加の防止に重要です。
出来上がり量: 500ml (2人分)
材料：
- 自家製ウォーターケフィア250ml （冷やして）
- 冷凍オーガニックイチゴ 1/2～3/4カップ
- オーガニックカムカムパウダー小さじ1
- マリンコラーゲン小さじ1杯
- ステビア（お好みで）
方向：
- ブレンダーで材料を混ぜます。
- 蓋をして中火または強火で滑らかになるまで混ぜます。
- すぐにお召し上がりください。
グルテンフリーフルーツケーキ
今年のホリデーシーズンにご家族にご提供する、おいしくてヘルシーなグルテンフリーのフルーツケーキをお探しなら、これがおすすめです。フルーツをケフィアに浸すので、腸にも優しく、さらに体に良いです。このレシピは、Gut Health Guru の Facebook グループの Kathryn から提供されました。
材料：
- ドライミックスフルーツ1kg
- ミルクケフィア2¾カップ
- ココナッツ粉 ¼カップ
- グルテンフリー小麦粉 2カップ
- ミックススパイス小さじ1½
方向：
- フルーツをミルクケフィアに2～3時間浸す
- 小麦粉を果物にふるい入れ、ミックススパイスと軽く混ぜます
- オーブンを160℃に予熱する
- 小さな缶に入れて約40分焼く
そうすれば、毎週作れるおいしくて健康的なフルーツケーキが完成します。Gut Health Guru の Facebook グループで、ぜひあなたの作品を私たちと共有してください。
ヘルシースパイスケーキ
健康的でおいしいケーキをお探しなら、これは素晴らしい選択肢です。抗酸化物質がたっぷりの天然ゼロカロリー甘味料である羅漢果甘味料、または入手可能な砂糖の中で最も健康的なものの 1 つであるラパドゥラ シュガーのいずれかを使用できます。また、アイシングにはミルク ケフィア チーズを使用しているため、プロバイオティクスの利点もあります。ホリデー デザート テーブルに美しく添えられます。このレシピでは、8 インチまたは 9 インチのケーキが 1 個できます。これは、Gut Health Gurus Facebook グループの Patrice から提供されました。
ケーキの材料:
-挽きたての全粒小麦粉1カップ
- サワードウスターター1/2カップ
-全乳⅜カップ
-羅漢果甘味料またはラパドゥーラ砂糖1/2～3/4
- 溶けかけのココナッツオイル1/2カップ
-バニラエキス小さじ1/2杯
- 卵 1 個または 2 個（倍量にする場合は 3 個使用）
-海塩小さじ1/2
-シナモンパウダー小さじ1/2杯
-クローブパウダー小さじ1/2杯
-オールスパイス小さじ1/4
- 重曹小さじ1/2杯（少量）（倍量の場合は小さじ3/4杯を使用）
-ベーキングパウダー小さじ1/2（少量）（倍量の場合は小さじ3/4を使用）
アイシングの材料（すべて好みに応じて）：
- ケフィアチーズ
-塩ひとつまみ
-粉末羅漢果甘味料
方向：
- スターター、牛乳、小麦粉をミキシングボウルに入れて混ぜます。蓋をして室温で8～12時間（最大24時間）放置します。
- オーブンを350度Fに予熱し、（1）8インチまたは9インチの正方形または円形のケーキ型にココナッツオイルを塗り、置いておきます。
- 別のボウルに羅漢果またはラパドゥラ砂糖、ココナッツオイル、バニラ、卵を入れて混ぜます。サワードウミックス、塩、重曹、ベーキングパウダー、スパイスを加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 用意しておいた型に流し込みます。中心に刺したつまようじがはっきりと出てくるまで、25～35 分間焼きます。オーブンから取り出し、ラックに置いて冷まします。
- 冷めたら霜をひきます。残ったものは冷蔵庫に保管してください。
このケーキは作り方がかなり簡単で、素晴らしいケーキとして使えます。でも、ヘルシーなデザートとして毎週作っても十分ヘルシーです。あなたの作ったケーキを Gut Health Gurus Facebook グループでぜひシェアしてください!
