ヘルシーでありながらボリュームのある食事をお探しなら、これがぴったりです。この味付け牛肉と野菜のレシピは、とてもアレンジしやすく、そのままでも GAPS に適しています。辛いものに敏感な場合は、カイエン パウダーを省くことができます。GAPS ダイエットを行っていない場合は、この風味豊かなミルク ケフィア チーズを混ぜたり、ご飯の上にのせたりして食べるとおいしいです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループのScottから提供されました。
材料:
- 赤玉ねぎ 1個
- キャベツを千切りにする(赤と緑はお好みで)
- ニンニク 3片
- 赤ピーマン 1個
- スイスブラウンマッシュルーム(お好みで)
- バター(牛肉と野菜を調理するのに十分な量の牧草飼育バター)
- 牧草飼育牛肉1ポンドまたは500g
-ニンニク、バジル、パセリ、 ヒマラヤ塩、コショウ、カイエンペッパーを少々
方法:
- 中華鍋を使って、バター(ニンニク、バジル、パセリ、ヒマラヤ岩塩、コショウ、カイエンペッパーで味付けしたもの)で牛肉を炒め、全体が茶色くなり、肉が離れるまで炒めます。
- 野菜をすべて加えてバターを加え、お好みに合わせて調理してください。
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