ズッキーニスライス

自分（またはお子様）のランチボックスに健康的なレシピをお探しなら、これがぴったりです。このズッキーニのスライスには素晴らしい材料がたっぷり入っていて、ボリュームたっぷりです。温めても冷やしてもおいしく、さらに風味を増したい場合はチーズやベーコンを加えることもできます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Suria さんから提供されました。

材料：

- 卵6〜8個

- 小麦粉⅔ カップ（グルテンフリー小麦粉でも作れます）

- ズッキーニ 2本（すりおろしたもの）

- 玉ねぎ 1個

- ピーマンのみじん切り（お好みで）

- オリーブオイル¼カップ

- 細かく刻んだベーコンと細切りチーズ（オプション）

方法：

1. 卵を泡立て、小麦粉を加え、次にみじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたズッキーニ、みじん切りにしたピーマン、オリーブオイル ¼ カップを加え、必要に応じてベーコンとチーズを加えます。
2. 耐熱皿に注ぎ、200℃で45分焼いてお召し上がりください。

ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。