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純粋麹菌 20g
純粋麹菌 20g

純粋麹菌 20g

$33.33 AUD $24.99 AUD

速達便を選択すると、培養物が速やかに到着し、品質が維持されて最良の結果が得られます。 麹菌とは何か 種麹または種麹は、麹を作るために使用されるアスペルギルス胞子です。味噌、甘酒、日本酒、醤油などの発酵食品は麹を使って作られています。 創業300年の老舗「菱六」が造る麹菌です。家庭で麹を作るのに最適な種麹です。 使用する品種は「長白菌」で、菌糸が長く、褐変反応が少ないのが特長です。この種類の麹菌は変色しにくいため、白色を強く保ち、麹米、甘酒、白味噌など、白色の食品や飲料を作るのに最適です。この麹菌20gで15kgの麹米（乾燥重量）を作ることができます。 種麹の賞味期限はどのくらいですか？どのくらい保存できますか？ 冷蔵保存6ヶ月 麹米を作るときに麹菌はどのくらい必要ですか？ 種麹の量は乾燥米1kgに対して約1.3g～10gです。

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ベンダー： Nourishme Organics 商品コード: 該当なし
説明

速達便を選択すると、培養物が速やかに到着し、品質が維持されて最良の結果が得られます。

麹菌とは何か

種麹または種麹は、麹を作るために使用されるアスペルギルス胞子です。

味噌、甘酒、日本酒、醤油などの発酵食品は麹を使って作られています。

創業300年の老舗「菱六」が造る麹菌です。

家庭で麹を作るのに最適な種麹です。

使用する品種は「長白菌」で、菌糸が長く、褐変反応が少ないのが特長です。

この種類の麹菌は変色しにくいため、白色を強く保ち、麹米、甘酒、白味噌など、白色の食品や飲料を作るのに最適です。

この麹菌20gで15kgの麹米（乾燥重量）を作ることができます。

種麹の賞味期限はどのくらいですか？どのくらい保存できますか？

冷蔵保存6ヶ月

麹米を作るときに麹菌はどのくらい必要ですか？

種麹の量は乾燥米1kgに対して約1.3g～10gです。

配送と配達
オーストラリアとニュージーランドでは、250 ドル以上のご注文には送料が無料となります。海外への発送も承ります。

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Customer Reviews

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Sophia
Success with my first batch of koji rice

It was a bit tricky to figure out how to use the koji starter but I made it work with my first batch. Thank you!

Hi there! We are so happy to hear that you were able to successfully use our Pure Koji Starter Culture for your first batch. It can definitely take a bit of trial and error, but we're glad to hear it worked out in the end. Thank you for choosing our product and happy koji making!

A
Aleksandra M. (Nelson, NZ)

Pure Koji Starter Culture 20g

Hi there! Thank you for taking the time to leave a review for our Pure Koji Starter Culture. We're glad to hear that you enjoyed the product. If you have any questions or need any assistance, please don't hesitate to reach out to us. We're always here to help. Thanks again for choosing our product!

C
Chaowarat A. (Brisbane, AU)

It was very good Koji starter. I used it for making my garam

Thank you for your review! We are happy to hear that our Pure Koji Starter was a success in making your garam. We strive to offer high-quality products for our customers. Thank you for choosing us!

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Julia C. (Sydney, AU)
Koji Starter

Speedy delivery. Already made Rice Koji and made shio Koji, inion Koji and Tamarin Koji. The spores inoculated onto the rice beautifully. Thnk you.

Thank you for your feedback! We are thrilled to hear that our Pure Koji Starter Culture has worked well for you and that you were able to create various types of Koji with it. We pride ourselves on providing speedy delivery to our customers and are glad to know that you were satisfied with your experience. Thank you for choosing our product and we hope you continue to enjoy using it.

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Luciano G. (Sydney, AU)
Excellent

Arrives perfect , with instructions about how to do it, and it grows perfectly. So happy

We're delighted to hear that you're happy with our Pure Koji Starter Culture! It's wonderful to know that it arrived in perfect condition and provided clear instructions for successful growth. Thank you for your support!

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バンドル