腸内微生物叢を変えることが減量の鍵となるかもしれない
夏が近づくと、涼しい季節に蓄積した食べ過ぎを最も意識する時期になります。私は、体を脂肪蓄積狂乱状態に陥らせると広く信じられている血糖反応とインスリンスパイクの影響について研究してきました。小さなスライスケーキを食べてインスリンリヒタースケールで 10 になる人がいる一方で、親友はウェディングケーキを丸ごと食べてもそれほど変化がないのはなぜでしょうか。科学者が発見しているのは、遺伝子の違い、そしてさらに重要な腸内微生物叢の構成が、これらのインスリンスパイクとその結果の体重増加に劇的な影響を与えるということです。イスラエルのワイツマン研究所で行われている画期的な研究をご覧ください。
注目すべき重要な点は、遺伝子を変えることはできないが、マイクロバイオームは短期間で大幅に変えることができるということであり、これにより、個人のマイクロバイオームの構成に基づいた高度にパーソナライズされた食事への道が開かれると私たちは信じています。
オーストラリア初の消費者向け直接検査キット「Allele Microbiome」でマイクロバイオームを分析しましょう。GUT EXPLORER TM はこちらから入手できます。
マイクロバイオームを分析すると、マイクロバイオームを好ましい方向に形作るための食事介入が可能になります。食品の血糖反応（血糖値に応じて生成されるインスリン）に関して最も関連性の高い試験グループは、2 型糖尿病患者です。スウェーデンの研究者Brunkwall ら (2017)による「2 型糖尿病における高血糖の予防と治療のターゲットとしての腸内マイクロバイオーム: 現在のヒトの証拠から将来の可能性まで」と題された研究は、この分野の現在の現状を示しています。
前回の記事「ケフィア グレインを食べるとお腹が平らになる」では、肥満や糖尿病と逆相関関係にある細菌の一種であるアッカーマンシアの働きを高めることで、ケフィアが減量を促進するという研究を紹介しました。イランの研究者Otsadrahimi ら (2015)によるさらなる裏付け研究:「プロバイオティクス発酵乳 (ケフィア) が 2 型糖尿病患者の血糖コントロールと脂質プロファイルに与える影響: ランダム化二重盲検プラセボ対照臨床試験」では、1 日 600 ml のケフィアを摂取すると血清中のグルコース レベルが大幅に低下し、糖尿病治療の補完療法または補助療法として有効であることがわかりました。
検証にはさらなる研究が必要ですが、ケフィアで生成されるプロバイオティクスと代謝産物が血糖値を下げ、血糖反応を鈍らせることで減量を促進する可能性があるというのは妥当な仮定です。
Kefirko ケフィア メーカー キットを使って、今日からケフィア作りを始めましょう。
コード「summer2018」を使用すると15%オフ
Hi Lois water kefir is equally as beneficial as it contains lots of probiotics too
Hi Anna yes our community are seeing very good result with kefir consumption
You never seem to say what goodness is in Water kefir have been brewing
I never hear much said about water kefir. I am lead to believe it is very good and have been making it for
Interest read. I am just starting my kerfir journey and would love to see results in both my type 2 diabetes and weightloss. It would also be of value to see improvement in symptoms of menopause.
Interest read. I am just starting my kerfir journey and would love to see results in both my type 2 diabetes and weightloss. It would also be of value to see improvement in symptoms of menopause.