私は、ヴィンセント・ペドレ医学博士と彼の経歴や著書「Happy Gut」について話す機会に恵まれました。私たちは、CARE と呼ばれる彼の治療法とその内容、彼が腸の健康に目覚めた経緯、メディテーションによって医学部を卒業できた経緯、そして腸の健康を最適なレベルにするためのヒントなどについて聞きました。炎症を起こす食べ物は控え、感謝の日記をつけて、読み進めてください。

腸の健康に関する医学的背景は何ですか?

私は針に対してとてつもない恐怖心を持っていました。あまりに恐怖心が強かったので、医学部に行くのをやめようかと思ったほどです。医者になるという考えは大好きでしたが、現実が近づくにつれ、「針のある部屋にいるなんて無理。気絶しちゃう」と思いました。そこで両親に、医学部には行きたくない、その代わりにウォール街に行って金融業界に入るつもりだと言いました。両親は喜んでくれませんでしたが、会話の最後に私は「わかった、医学部への進学を続ける」と言いました。それで私はそのまま進み、医学部に入学しましたが、針への恐怖心は依然として私の中に漂っていました。

「これを克服しなければ、私は偽医者になってしまう」と思いました。私は神経系について学び始めましたが、神経系は腸の健康と密接に関係しています。リラックス反応（副交感神経）と闘争・逃走反応（交感神経系）の間には微妙なバランスがあります。私は恐怖を克服しようと決心しました。私は図書館に行って本を借り、自分で呼吸の仕方を学びました。私は横隔膜呼吸を学び直し、呼吸を通して神経系の自律神経系を制御する方法を学び始めました。それが私を瞑想に導き、ヨガにつながりました。これは1995年のことで、瞑想は現在のように魅力的なものではありませんでした。もっと「私はこれをやっているが、これはクレイジーだから誰にも言うつもりはない」という感じでした。

私は、失神に繋がる体内の「制御不能な反応」をなんとかして抑え込もうと考えました。これが、私がどんなタイプの医師になるかを決めました。私は、ストレスの多い時に何度も呼吸法を使ってリラックスすることを学びました。メディカルスクールでは瞑想が役立ち、私は禅の男として知られていました。クラスメートがストレスを感じると、いつも私のところに来てくれました。これが私の診療の柱の 1 つになりました。特に、腸の健康問題を抱える人々です。腸の健康問題を抱える人々と、心を切り離すことはできません。

私は心、身体、魂を治療します。そこには階層があると信じています。ほとんどの人は身体、具体的に始める必要があります。何を食べてはいけないか、どんなサプリメントを摂るべきかなどです。次に、精神的、感情的な部分に移ります。緊張したりストレスを感じたりするとどうなるでしょうか。胃が痛くなることはありませんか。そして最後に、精神的な充足感です。職場でどう感じているか、上司に怒鳴られたときにどう感じるか、それが腹の中でどう感じるかについて話すかもしれません。人生で本当にそんなことをしたいのでしょうか。これがあなたを病気にしている要素の 1 つです。あなたは次のいずれかです。

-仕事を辞める

-ストレスが体内に入る方法を変える

自分の見方を変える必要があります。人生におけるこうした経験はすべて私に影響を与えています。私自身、腸の健康問題を抱えて育ちました。長年、正常だと思っていたことが実は腸漏れだったのです。10 ～18歳の頃から抗生物質を何度も服用し、毎年2～3回服用していました。私の免疫システムはひどく、学校で風邪をひくとすぐに治り、心気症になり始めていました。

私はとても痩せていて、体重を増やすことができませんでした。抗生物質のせいで腸内細菌が破壊されていたことは、医師にはわかりませんでした。私は次のような食品に過敏症を発症しました。

-乳製品

-小麦

私は、これは当然のことであり、単に胃が弱いだけなのだと理解するようになりました。自分の正常が正常ではないことに気付いたのは、20年ほど経ってからでした。医学の研修を終え、機能医学の研修を受けていた後、私は通常の西洋医学の医師として研修を受けました。 3年間の研修コースに参加しましたが、その終わりに、自分が道を見失っていることに気づきました。私はその年月を、週100時間働き、研修によって完全に人間性を奪われたと感じながら過ごしました。脳と副腎の間の制御は、次のことから完全に失われていました。

-飲酒

-バランスの取れた生活を送っていない

-ストレス

-睡眠不足

私は製薬業界の名ばかりの薬の押し売りのように感じて、完全に幻滅しました。西洋医学は疾病管理産業です。人々の問題を解決するわけではありません...この後、私は1年間の長期休暇を取り、ニューヨークで9.11を経験しました。私は大きな影響を受けました。エネルギー、悲しみ、痛みを感じました。それに何かお返しをしなければ、完全ではないと感じました。環境医学部門の臨床研究プロジェクトに参加する機会が訪れました。世界貿易センターの現場で働いていた人々、煙にさらされた復旧作業員たちを観察しました。私はそれを1年間続け、友人とリトリートに行き、毎日ヨガと瞑想をしました。

その7日間のリトリートで、私はその道の力強さを思い出しました。私は再び身体を全体として見るようになりました。鍼治療は私を機能医学へと導きました。ここで私は腸内微生物叢について、そして身体のあらゆるシステムがそれとどのようにつながっているかを学びました。その頃までに私の食生活は改善していましたが、グルテンは私の食事から完全に取り除かれておらず、私の消化器系は完璧ではありませんでした。私は「私がこれまでずっと普通に暮らしてきたのは、グルテンに敏感だからかもしれない」と考えました。

私は全面的に見直しました。グルテンと乳製品をやめ、プレバイオティクス、プロバイオティクス、発酵食品を取り入れ始めました。腸内細菌叢を再構築し、それを通じて腸を癒すことができました。腸は直感の受け皿であり、今でも私の腸は敏感です。違いは、今では食べ物で腸を管理する方法を知っていることです。敏感な腸の賜物は、直感を持ち、物事を本当に感じることができることです。振り返ってみると、それがなかったら、私は人々を助けるこの道に進んでいなかっただろうと思います。

誰もが腸内バランスを整える必要があることに気付き、医療の世界で初めてこの情熱が戻ってきたと感じました。私は患者に、食生活を改善し、プロバイオティクスを摂るように勧めていました。これは、私が慣れ親しんだ腹部の痛みに薬を処方するのとはまったく違いました。患者を根本から治すために、それが私が医療の道に進んだ理由です。

2004年に自分の診療所を開業したとき、元雇用主から訴えられました。7月に開業したばかりで、8月に訴えられました。誰も勝訴せず、訴訟は取り下げられました。その訴訟で得たものは、内面の強さを養うことができたことです。この経験を通じて、私はライフコーチに出会いました。彼女は、人生が崩壊していくと思っていたときに、前向きに考え、肯定的な言葉を口にするよう私に思い出させてくれました。今ではそのすべてを患者さんに使っています。私が前向きに考えるようになった最初の経験は、5年生の先生とのことでした。先生は、心の力について教えてくれました。病気の人はネガティブな感情でいっぱいで、暗闇しか見えないとそれを変革するのは難しいものです。この先生は、私が患者さんに前向きな影響を与え、希望の光となるよう影響を与えてくれました。

私たちの言葉はとても強力です。

あなたの好きなヨガのポーズは何ですか？また、消化を助けるヨガのポーズは何ですか？

私のお気に入りは次の2つです:

三角のポーズ -これは腰を開くのに最適です。多くの人は腰が固くなっています。

鳩のポーズ -これも強力な股関節を開くポーズです。地面とのつながりも生まれます。現代社会では、地に足をつけることが非常に重要です。私たちは、生活のペースが速く、地に足がついていない時代に生きています。

最近の人々はストレスがかなり多いと思います。私は毎日瞑想をしていますが、瞑想やヨガなしでは生きていけません。瞑想は私の健康にとって欠かせないものです。 - クリベン・ゴベンダー

健康に気を配るなら、その取り組みの一部は自分自身への取り組みでなければなりません。

これは単に食事の仕方ではなく、生き方や呼吸の仕方です。簡単なことのように思えますが、多くの人が自分の望みを語り、声に出してはいますが、完全にコミットしていません。あなたは何を優先しますか？私にとって、気分が良くて健康であることは、最優先事項の 1 つです。有言実行し、支援する人々のために明確で存在感のある存在でいる必要があります。ストレスを受けて間違ったものを食べたために気分が悪くなった場合、それを解決している暇はありません。

ストレスを感じているときにマフィンに手を伸ばすとき、何を最優先に考えていますか? 常に健康とウェルネスを最優先の 1 つとして判断していると、マフィンを見て「これは私の優先事項と一致していないので、気分が悪くなりたくないのでマフィンは必要ない」と考えることが容易になります。

私が食べるときは、たいてい、食べた後にどう感じたいかを考えます。頭がすっきりしていたいですか、それとも昏睡状態になりたいですか? 寝る前には、食べ過ぎて昏睡状態になって、自分のやりたいことをやりたいときもあると、信じてください。でも、仕事中は、自分がどう機能したいか、どう頭がすっきりしていたいかで、食べ方が決まります。1日12時間忙しいので、重いものは食べません。

自分がどう感じたいかに合わせて食べる

『 Happy Gut』という本を書くきっかけは何でしたか?

答えはいくつかあります:

私の中に本がありました。提案書を書く何年も前から、私はそのことを知っていました。私には声があり、言いたいことがあると感じていました。それはまるで魂の契約のようなもので、それをしなければ私は不完全だったでしょう。
母が亡くなってから 1 か月後、私は目次と本のテーマを書こうと決めました。それは 6 年前のことです。親を失うと、自分の人生を分析せざるを得なくなります。私は 39 歳で、次の 10 年はどうなるだろうと考えました。人生は本当に早く過ぎていきます。その過程で、確実に人々の役に立てるようにしたいと思いました。母が亡くなった後、腸に関する本を書こうと思いつきました。ずっと目の前にあったことに気づきました。私は腸の問題を扱った診療を行っていたので、何年もそれを続けていましたが、本にするのはよいアイデアだとは思っていませんでした。それは私の物語であり、診療で私が重点を置いていたものだったので、私にとって本物らしく感じました。
私は、自分はたった一人しかいないことに気づき、本を出版すれば人々にもっと大きな影響を与えることができると考えました。その目的は、単に遺産を残すことではなく、本を出版しなければ出会うことのなかったできるだけ多くの人々を助けることでした。

私の本のタイトルを考えていたとき、最初は「IBS の究極ガイド」というタイトルでしたが、その後、言葉遊びをすることに決めました。私たちは、Gut という言葉の意味全体を変えたいと考えました (当時はビール腸と考える人が多かったです)。私たちはそれを一般的な言葉に変えたいと考え、それが消化器系を指す言葉になるつもりでした。私は自分の本を最初は Happy Gut, Happy Life と呼んでいましたが、その後、Happy Gut と呼び始めました。考えてみれば、この 6 年間で、腸はよく聞く言葉になりました。

腸の健康と精神の健康は関連しているのでしょうか?

腸の機能不全と精神衛生は関連しています。私はとても穏やかな人間でした。しかし、成長するにつれて、感情を腸に伝えることを学んだので、動揺すると腸で感じました。これは多くの人に当てはまります。動揺したり、怒ったり、緊張したりすると、腸で感じます。腸には脳よりも多くのセロトニン受容体があります。腸内微生物叢は、GABA などの非常に多くの異なる神経伝達物質を生成することがわかっています。GABA は、神経系にリラックスして静かにするように指示する抑制性神経伝達物質です。これらの細菌が失われると、不安を引き起こす可能性があります。

腸と微生物叢と健康の強力なつながりについて、人々に啓蒙し続けなければなりません。私はオーストラリアの著名な作家、リー・ホームズの本の序文を書きました。あなたの体が王宮だとしたら、あなたの腸は玉座に座る君主である、と私は言いました。腸は最も過小評価されている臓器系ですが、それでも:

-腸が正常に機能していない場合

-栄養素をすべて吸収していない

-無秩序

そうすると、身体はうまく機能しなくなります。

あなたの腸ケアプログラムには何が含まれていますか?

このプロトコルを思いついたとき、私はその頭文字を作りたいと思いました。CAREという言葉が思い浮かんだのは、腸の問題で私を訪ねてくるほとんどの人が自分自身をケアしていないからです。彼らの多くは他人の世話をするかもしれませんが、自分自身を後回しにしています。私は腸のケアにその光を当てたかったのです。その一つ一つがプログラムの一部です

C-Cleanseでは、炎症を起こす食品をすべて排除します。腸に悪い食品:

農薬
GMOの
グルテン
大豆
トウモロコシ
乳製品（回復したらケフィアを再開できるかもしれません）

米国の農家が遺伝子組み換えトウモロコシを栽培する場合、農薬の影響に抵抗するように遺伝子組み換えされているため、通常の 6 倍の量の農薬を作物に散布します。しかし、それによって植物はミネラルや栄養素を欠乏します。つまり、ミネラルがなくても植物は繁茂します。そして、それが食物になります。これらの食品は避けてください。体内に酵母の過剰増殖がある可能性もあります。次のようなサプリメントを摂取する必要があるかもしれません。

-ベルベリン：悪玉菌を殺し、善玉菌の増殖を促進する

-オレガノオイルとクローブオイル：酵母の過剰増殖を抑制

-ニガヨモギと黒クルミ：腸内の寄生虫を殺す

これらは腸の健康のバランスを取り戻すのに役立ちます。肉を食べる場合は、それがどこから来たのか、どのように育てられたのかを知る必要があります。また、飲み物にも注意する必要があります。汚染物質や重金属のない、ろ過されたきれいな水を飲む必要があります。最後に、心からネガティブなものを取り除きます。すべてに対してネガティブな気持ちでいると、治癒することはできません。瞑想と感謝の気持ちを活用しましょう。

感謝の気持ちがあるとき、ネガティブな気持ちは入り込む余地がありません。ネガティブな気持ちは存在し得ません。感謝の気持ちを日記に書く習慣をつけましょう。頭の中で言うだけでなく、紙に具体的に書いて見ることは、何か特別な意味があります。どんなに小さなことでも構いません。感謝できる何かが必ず見つかります。これは、どんな癒しの旅でもとても重要です。なぜなら、身体を癒すためには心を癒さなければならないからです。

A- 活性化。これは、必要な栄養素で消化器系を再活性化することです。消化を助ける栄養素を追加します。多くの人は、善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れた腸内細菌異常症、腸漏れ症候群、または体内で十分な消化酵素が生成されていない状態です。食べた食べ物を適切に分解できません。消化酵素は、消化器系を癒すための重要な部分です。

たとえば、膝を痛めて、膝が治るまで杖をついて歩く必要があるとします。消化酵素は消化器系にとって杖のようなものです。消化器系が治るまで、消化器系を休ませるのに役立ちます。

治癒するには次のことが必要です:

-消化器系を変える

-食生活を変える

-炎症を起こす食品を避ける

- ショウガやターメリックなどの抗炎症スパイスを加える

-消化酵素を摂取する

- 必須脂肪酸を摂取しましょう。腸の内壁を助け、抗炎症作用のあるオメガ 3 魚油です。

消化器系を完全に再活性化する必要があります!

R-腸内微生物叢の回復。プロバイオティクス、プレバイオティクス、発酵食品を取り入れること。人々は、さまざまな植物繊維を摂取することが腸にとってどれほど重要であるかを理解していません。現代の西洋文化では、私たちの食事には繊維が極端に欠乏しています。90歳の患者さんがいましたが、彼女は食べ物の変化を実感していると言いました。彼女が少女だった頃、パンは今日で言う全粒穀物でした。私たちは繊維が欠乏し、腸内微生物叢に役立たない精製食品を摂りすぎています。大多数の人は、1日に必要な量よりも20グラム少ない繊維を摂取しています。

研究:狩猟採集生活を送っていたハズダ族に関する研究があり、彼らは食物繊維が豊富な塊茎を多く食べていることが分かりました。ハズダ族の腸内微生物叢を現代のイタリア人と比較したところ、ハズダ族の微生物叢ははるかに多様であることが分かりました。

多様なマイクロバイオームを得るには、さまざまな野菜を食べることです。虹のような色です。肉食者でもビーガンでも、全体的に植物由来の食品を多く摂ることが、健康づくりに役立ちます。多様性に欠けるビーガン食もできます。マイクロバイオームが繁栄するために必要な食べ物を与えてください。これらの繊維質を食べると、腸内で反応して酪酸などの短鎖脂肪酸が生成されます。これには次のような多くの機能があります。

-大腸の細胞を健康に保ち、大腸がんを予防する

-血糖値のインスリン感受性を正常に保つ

これらはすべて、血液脳関門も通過する短鎖脂肪酸から得られます。これは学習や記憶の形成に役立ちます。これらはすべて、食事の仕方と関係があります。

私たちは食べたものでできており、私たちは食べたものでできている

E-Enhance 。腸の粘膜、つまり腸の内壁の健康を促進する栄養素を使用してください。腸の内壁の治癒を助けます。特定の栄養素が内壁の治癒を助けることが分かっています。

-L グルタミン: リーキーガット症候群の改善に役立ちます。

-DGL（脱グリチルリチン甘草）：非常に重要な抗炎症剤です。

-アロエジュース

-ケルセチン：バイオフラボノイドです。

私はアッカーマンシアの研究中にケルセチンについて学びました。彼らはバイオフラボノイドを好んで食べます。ケルセチンは腸のバリアの透過性を高め、体内のヒスタミンを減らすのに役立ちます。私のお気に入りの風味増強剤は、ケルセチンが最も多く含まれる食品です...それは...ケッパーです！ケッパーを食べると、腸内細菌叢に栄養を与え、微生物のバランスを整えることができます。

これが私の CARE プロセスであり、それに伴うすべてのことです。これは一般的なガイドラインであり、患者によっては R に多くの時間を費やし、C に少ない時間を費やす必要がある場合があります。すべてはマイクロバイオームの状態によって異なります。

プロトコルの各ステップに従うべきおおよその時間の長さはありますか?

私は一度にすべてのステップを始めます。これは 28 日間のプロトコルです。私と一緒に取り組む場合、腸内の悪いバクテリアを除去する必要があり、その部分が 2 か月続くことがあります。しかし、原則として、これをすべて一度に行うと、28 日で腸の状態が変わります。食べ物との関係さえも変わります。私が人々に何かをするように言う場合、私は彼らと一緒にそれを実行します。なぜなら、私は有言実行する必要があるからです。私はデトックスのためにコーヒーを断ち、それ以来二度と飲まなくなりました。それは 2 年前のことです。人によっては、コーヒーは腸を刺激します。その代わりに、私は緑茶を飲んでいます。緑茶は肝臓のデトックスを強力に活性化します。しかし、全体として、これを 28 日間続けて、気分が良くなるのを確かめてください。

腸の健康を改善するものが一つあるとしたら、それは何でしょうか?

リラックスする方法を学びましょう。どちらかの端で息を止めながら、横隔膜を使った深い呼吸法を学びましょう。息を止めながら吸い込み、2倍長く吐き出し、吐き出したところで再び息を止め、再び息を吸い、そのサイクルを続けます。副交感神経のバランスが取れ、体がリラックスします。繰り返し回数は気にせず、携帯電話のタイマーを5分に設定してください。だんだんと長くすることができます。

休暇中に食事を抜く患者がいても、腸には影響しません。唯一の変数は、生活におけるストレスの量です。ストレスは腸を攻撃するので、そこから始める必要があります。治癒するには、体がリラックスした状態である必要があります。呼吸が重要な部分であり、次の場面は食事です。1 つのものを取り除くことから始めれば、その達人になります。外食するときに、何を尋ねればよいかがわかります。その後、次のものを追加できます。ローマを 1 日で征服する必要はありません。プロセスで成功してください。

自分自身に変化を起こすときは、集中力を保ち、自分の価値観と一致するように努めてください。感謝の日記をつけ、ヨガでも瞑想でも、地に足をつけられる方法を見つけてください。1か月間CAREメソッドを試してみて、どう感じるか確かめてください。食べ物との関係が変わり、腸の健康もそれとともに変化することに気づくでしょう。悪い食べ物を取り除き、良い食べ物を加え、サプリメントで腸の粘膜を回復させましょう。腸の健康に関するヒントが必要な友人とこれを共有してください。