ケフィアは腸内細菌叢の構成を変え、肉体疲労を軽減し、運動パフォーマンスを向上させる
私たちは皆、運動が健康にとってとても重要であることを知っています。しかし、ジムで何時間も過ごしても、努力に見合った効果が得られず、体重計や鏡にも反映されないと、とてもがっかりします。私は何年もこの現象に悩まされてきましたが、腸の健康の重要性に気付いて初めて、体重計の数字も見た目も大幅に改善しました。面白いことに、私は週に5日間の激しいウェイトトレーニング（2時間のセッション）から、週に1日のトレーニング（40分のセッション）に切り替えました。これらは私の個人的な観察ですが、私が学んだことのいくつかは、あなたにとってパズルの欠けているピースかもしれません。
私の成功は2つの理由によるものです:
1) ケトジェニックダイエットを取り入れました
ケトジェニックダイエットとそれがマイクロバイオームに及ぼす有益な影響について詳しくは、以下をご覧ください。
ケトダイエットと腸内細菌（医学博士デビッド・パールマッター氏による）
代謝の問題を抱える人々（私も含まれます）に対するケトジェニックダイエットの影響は次のとおりです。
ピーター・アティア博士 - 有利な代謝状態: 人間のパフォーマンス、回復力、健康
2) 特に運動後に自家製ケフィアを飲みます
ケフィアは、過去 8 年間、私にとって毎日の必需品です。私は通常、1 日に約 600 g を消費します。ケフィアのメリットは、筋肉量の増加と脂肪組織の減少など、体組成の改善から、ケフィアを摂取する前と比べて不安感がはるかに軽減されることまで多岐にわたります。
運動後、体が栄養を欲しているときには、ケフィアの摂取に細心の注意を払っています。ケフィアは、確かに、生体利用可能なタンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、そしてもちろん回復のためのプロバイオティクスを豊富に含んでいます。以下は、自家製ミルクケフィアの典型的な栄養分析です。
つい最近になって、私の観察データを裏付けるケフィアのパフォーマンス向上能力に関する研究を見つけました。
ケフィアの補給は腸内細菌叢の構成を変え、身体的疲労を軽減し、マウスの運動パフォーマンスを向上させます。
この研究では、ケフィアの摂取により、疲労の軽減、フィルミクテス菌対バクテロイデス菌比（F/B比）の低下、運動パフォーマンスの向上など、大きなメリットが実証されています。
研究によると、体重 1 kg あたり 1 日 2 ～ 11 g の投与量で、生理学的反応を良好に引き起こすのに十分でした。F/B 比を下げるには、体重 1 kg あたり 1 日 4 ～ 11 g の投与量が必要です (Firmicutes が過剰に蓄積している人では、減量を促進する可能性があります)。
この研究はマウスを対象にしたものであり、これが人間を対象とした研究への道を開くことを期待していますが、これは確かに非常に有望です。
運動プログラムに自然な効果を求めているなら、ケフィアの摂取は検討する価値があるかもしれません。また、乳製品が問題になる場合は、ココナッツミルクでケフィアを作ることもできます。
ケフィアの作り方はこちらをご覧ください:
https://www.nourishmeorganics.com.au/collections/organic-kefir-starter-cultures
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