マイクロバイオームの多様性は腸の健康に良い
「私は人生の大半を消化器系の健康問題に悩まされてきました。腸の健康について学んで初めて、状況は変わり始めました。」 - 匿名
腸内微生物叢とは、腸内に生息する微生物の集まりです。腸内微生物叢は、人間の細胞とほぼ 1 対 1 で対応します。腸内微生物叢は、私たちの外見、思考、感覚の多くを左右します。微生物細胞にはさまざまな種類があり、指紋のように人によって異なります。
研究により、腸内微生物叢の多様性が高いほど、健康状態が良くなることがわかっています。一方で、IBS やクローン病などの消化器系の健康問題を抱える人では、多様性のレベルが低いことが一般的です。多くの病気は、微生物叢の不均衡と相関関係にあります。これには、糖尿病、心臓病、パーキンソン病、自閉症、がんなどが含まれます。
腸内に存在する菌種の組み合わせは、環境、食生活、ライフスタイルによって左右されます。腸内微生物の多様性を高める方法の 1 つは、食生活に重点を置くことです。食生活が制限的であれば、外来菌種の繁殖能力を制限している可能性があります。
毎週、さまざまな色を取り入れた 30 ～ 40 種類の植物性食品を摂取して、虹色の食事を摂ることをお勧めします。植物性食品に含まれる繊維と栄養素は、さまざまな種類の細菌の繁殖を促します。
発酵食品を食べることは、腸内に善玉菌、主に乳酸菌と有益な代謝産物（ポストバイオティクス）を導入する素晴らしい方法です。ポストバイオティクスの例としては、消化酵素、短鎖脂肪酸、ビタミンなどがあります。私たちは、毎食でできるだけ多くの異なる発酵食品を食べることをお勧めします。 ミルクケフィア、ウォーターケフィア、紅茶キノコ、ザワークラウト、キムチはどれも素晴らしいです。
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