食事を通して免疫力を高めるヒント

免疫システムは、病気や悪性微生物から身を守る素晴らしい働きをします。しかし、侵入者が侵入して病気を引き起こすこともあります。病原微生物が侵入するリスクを減らすことはできるでしょうか? ライフスタイルを少し変えるだけで免疫システムを改善できるでしょうか?

免疫力を高めるにはどうすればいいでしょうか?

免疫力を高める方法については、多くの情報があります。しかし、これを実現する唯一の解決策は存在しません。免疫システムは単一の存在ではなく、その名の通りシステムです。最適なレベルで機能するには、バランスが必要です。

免疫システムを強くするには、ライフスタイル全体の影響がすべて重要です。研究者たちは、食事、運動、ストレス、精神的健康、年齢など、免疫システムに影響を与える多くの要因の影響を調査しています。しかし、今のところ、免疫システムにメリットをもたらすライフスタイルの変更と戦略がいくつかあります。

健康的なライフスタイルは、健康な免疫システムを守るための第一線です。一般的な健康ガイドラインに従うことは、免疫システムを自然に強化するための良いスタートです。体全体が外部からの侵入者から守られると、よりよく機能します。免疫システムに有益な健康的なライフスタイルの選択肢には、次のようなものがあります。

果物や野菜をたくさん食べる
健康的な体重を維持する
喫煙しないでください
適度に飲む
十分に運動しましょう
十分な睡眠をとる
ストレスを最小限に抑える

免疫システムとストレス

心と体の密接なつながりについては、多くの人が聞いたことがあるでしょう。精神的ストレスは、じんましん、慢性疾患、心臓病、消化器疾患など、さまざまな症状と関連しています。ストレスが免疫系に与える影響も明らかになりつつあります。

ストレスと免疫機能の関係を研究している科学者は、短期的なストレスや急性のストレスに注目しているのではなく、継続的な慢性的なストレスが免疫系にどのような悪影響を及ぼすかに興味を持っています。

運動と免疫システム

活動的なライフスタイルを維持することは、全体的に健康的な生活を送るための最も重要な要素の 1 つです。運動は血圧を下げ、体重をコントロールし、心臓血管の健康を改善し、病気から身を守ります。しかし、運動は免疫システムを強化するのでしょうか? 定期的な運動は全体的な健康に寄与し、これには免疫システムも含まれます。運動は血行を促進することで、健康な免疫システムに直接寄与する可能性があると考えられています。これにより、免疫システムの細胞が自由に動き、より効率的に機能できるようになる可能性があります。

食事と免疫システム

健康的な食事は、免疫システムを強く健康に保つために最も重要な要素の 1 つです。免疫システムの大部分は腸内にあるため、消化器系を健康に保つことは理にかなっています。

科学者たちは、栄養失調と免疫力の低下との関連を以前から理解しています。また、鉄、亜鉛、銅、セレン、葉酸、ビタミン A、B6、C、E などの特定の微量栄養素の欠乏が免疫反応を変えるという証拠もあります。

免疫力を高める健康食品を選ぶ

食事は健康な免疫システムを維持するために不可欠なステップです。野菜、果物、ナッツ、種子、豆類などの自然食品を多く含む食事は、栄養素と抗酸化物質の豊富な供給源となります。

抗酸化物質は炎症を軽減するのに役立ち、植物性食品に含まれる繊維は腸内細菌叢の栄養源となります。腸内細菌叢が健康であれば、免疫力が向上し、有害な病原体が体内に侵入するのを防ぐことができます。腸内細菌叢をサポートするもう 1 つの方法は、発酵食品です。

発酵食品と免疫システム

発酵食品は有益な細菌（プロバイオティクス）の供給源となります。多くの発酵食品に含まれるプロバイオティクスは、腸内細菌の増殖とバランスを整えるのに役立ちます。これにより腸壁が強化され、病原菌の侵入を防ぎ、免疫システムの強化に役立ちます。

発酵食品を定期的に摂取すると免疫機能が向上し、感染リスクの軽減に役立つという証拠がいくつかあります。プロバイオティクス食品は、ウイルスからの回復を早める効果があることもわかっています。

発酵食品のもう 1 つの利点は、多くの発酵食品にビタミン C と鉄分が豊富に含まれていることです。これらの栄養素はどちらも、健康な免疫システムと病原菌との戦いに役立ちます。有益なバクテリアの優れた供給源となる発酵食品をいくつかご紹介します。

ケフィア
ザワークラウト
ヨーグルト
コンブチャ

発酵食品のほとんどは、自宅で簡単に作ることができます。ザワークラウトに必要な材料はわずかです。ケフィアやコンブチャも簡単に作れます。材料や器具はほとんど必要ありませんが、始めるにはケフィアの材料を購入することをお勧めします。

アブラナ科の野菜の供給源

マウスを使った最近の研究では、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどのアブラナ科の野菜を摂取すると、免疫系が腸内病原体と戦うのに役立つことが示されています。この研究では、腸内の特定の免疫細胞に、アブラナ科の野菜由来の分子と結合する Ah 受容体があることが示されています。これらの分子が受容体に結合すると、免疫系が刺激され、毒素や病原体の可能性を警戒します。

この研究は、アブラナ科の野菜が免疫システムの反応を活性化させ、腸内の食物に付随する可能性のある侵入者を殺す準備と能力を養うことを示唆しています。アブラナ科の野菜には以下のものがあります。