カテゴリー「 レシピ 」によるアーカイブ

材料： ✓ 自家製ケフィア 1カップ ✓ 新鮮なフルーツ 1/2カップ ✓ 冷凍ベリー 1/2カップ ✓チアシード大さじ1杯 ✓ 亜麻仁大さじ1杯 ✓ オーガニックココアパウダー大さじ1杯 方法： まずブレンダーにケフィアを注ぎ、残りの材料を加えます。「ブレンド」を押して注ぎ、あとはお召し上がりください。簡単です!

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材料： ✓ 野菜スープ 4カップ ✓ 刻んだチャード（または他の丈夫な緑の野菜）1/2カップ ✓ みじん切りにしたネギ 1/2カップ ✓ 角切り豆腐 1/4カップ ✓ 自家製味噌 大さじ4杯 ✓ 海苔 1枚（刻んだもの） 方法： 食事の準備をするには、中くらいの鍋で野菜スープを弱火で煮立てます。海苔を混ぜて、さらに 3 ～ 4 分煮込みます。刻んだチャードとネギを加え、豆腐を加えます。豆腐の 1/4 を 4 つのボウルに加える間、煮込み続けます。スープを火から下ろし、味噌を加え、4 つのボウルに分け、盛り付けます。お召し上がりください。

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材料： ✓ オーガニックミックスベリー 1カップ ✓ 牛乳（ヨーグルトメーカーのサイズに応じて量が決まります） ✓ ヨーグルトスターターカルチャー 方法： 鍋に牛乳を入れ、コンロの上で 82°C (沸騰直前) まで温めます。火から下ろし、43°C 未満まで冷まします。スターター カルチャーを泡立て器で混ぜます。ヨーグルトを作るボウルにベリーを入れ、上から牛乳を注ぎます。ヨーグルトを 24 時間培養し、冷蔵庫で 6 時間冷やします。出来上がりです。お召し上がりください。

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材料： ✓ 濃厚な自家製ケフィア 大さじ3〜4杯 ✓ ウズラの卵 5個 ✓ ラムズレタス ✓ チャイブ（みじん切り） ✓ バルサミコ酢 ✓ 塩 ✓ 挽きたての黒コショウ ✓ 挽きたての唐辛子（唐辛子油でも代用可） 方法： 小さなボウルに、細かく刻んだチャイブ、挽きたての唐辛子、自家製ケフィア、コショウ、塩を入れて混ぜます。ウズラの卵は固ゆでしてから皮をむき、スライスします。ラディッシュは洗ってスライスします。すべての材料を大きなボウルに入れて混ぜ、バルサミコ酢と唐辛子を好みに合わせて加えます。これで完成です。準備に10分もかからず、すぐにお召し上がりいただけます。

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材料： ✓ 自家製ケフィア 200mL ✓ オーガニックハチミツ 大さじ1杯 ✓ 新鮮なベリー類（またはお好みのフルーツ）1/2カップ ✓バニラパウダー小さじ1杯 方法： ケフィアと蜂蜜を混ぜてから、フルーツとバニラを混ぜます。ヒント - より滑らかでクリーミーなアイスキャンディーがお好みの場合は、まずフルーツを混ぜてください。アイスキャンディーの型に混合物を入れ、冷凍します。アイスキャンディーが固まったら、すぐにお召し上がりいただけます。

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