Kit Pembuatan Miso Putih Lengkap

Buat Miso Organik Anda Sendiri di Rumah

Apa itu Miso Putih?

Miso putih merupakan bahan populer yang digunakan dalam masakan Jepang. Miso putih dibuat dengan memfermentasi kacang kedelai dengan koji (kultur starter) dan garam. Rasanya manis, gurih, dan asin. Hidangan paling populer yang menggunakan miso putih adalah sup miso.

Apa manfaat mengonsumsi Miso?

• Konsumsi sup miso setiap hari dikaitkan dengan gejala epigastrik bawah yang disebabkan oleh Penyakit Refluks Gastroesofageal (1)
• Dapat mengurangi kolesterol dan risiko penyakit jantung (2,4)
• Mungkin memiliki karakteristik anti kanker, anti inflamasi dan anti oksidan (2,4)
• Dapat membantu menurunkan kolesterol darah (2)
• Dapat mengurangi risiko kanker kandung kemih (3)
• Dapat mengurangi risiko osteoporosis (4)
• Kaya akan enzim yang membantu pencernaan

Bagaimana Cara Membuat Miso Putih?

Petunjuk lengkap tentang cara membuat Miso Putih

Kit ini meliputi:

500g Kacang Kedelai Organik

400g Pemula Koji Beras Kering Organik

200g Garam Himalaya Halus

2 X Stoples Kaca Mason Bermulut Lebar

2 X Batu Kerikil Mulut Lebar Masontops

1 X Pengemas Acar

Miso putih sangat mudah disiapkan dan siap dimakan dalam 4 minggu

Kit akan menghasilkan sekitar 1 kg Miso

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30381627

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30200502

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30131436

4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29593198