Ragi Bir Jahe Mad Millie merupakan bahan awal yang sempurna untuk Bir Jahe Beralkohol dan Non-Alkohol.
Rincian
Ragi Bir Jahe Mad Millie merupakan bahan awal yang sempurna untuk Bir Jahe Beralkohol dan Non-Alkohol.
3 bungkus Ragi Bir Jahe akan menghasilkan hingga 3 batch (13,5 L/3,5 Galon AS) bir jahe kuno beralkohol atau non-alkohol.
Simpan di bawah 25 ° C
Bahan: Nutrisi ragi, ragi kering, vitamin, mineral
Bebas Produk Susu, Bebas Gluten
Bir Jahe Mad Millie (beralkohol)
Tidak ada yang lebih nikmat daripada bir jahe buatan sendiri pada hari yang panas dan cerah.
Sebelum memulai, jangan lupa untuk membersihkan dan mensterilkan peralatan Anda secara menyeluruh dengan air mendidih. Hal ini sangat penting dalam fermentasi untuk memastikan Anda memberikan ragi bir jahe peluang keberhasilan terbaik!
SAYA
BAHAN-BAHAN
- 15 g (0,5 ons) Jahe Kering Mad Millie
- 500 gr gula merah
- 1 bungkus Ragi Bir Jahe Mad Millie
- 4,25 L (1,1 Gal AS) Air hangat
- 1/2 cangkir (125 mL) jus lemon
- Gula putih untuk karbonasi
METODE
- Sterilkan semua peralatan secara menyeluruh.
- Larutkan gula dalam 2 L (2 qt AS) air hangat, campurkan jahe dan jus lemon.
- Tambahkan ke stoples fermentasi.
- Isi penuh tabung fermentasi dengan 2,25 L (2,4 qt AS) air hangat, sekitar 30°C (86°F). Tambahkan ragi.
- Isi setengah airlock dengan air, lalu pasang sumbat karet dan airlock ke dalam tabung.
- Fermentasi selama 1 minggu pada suhu ruangan (20°C/68°F).
- Sterilkan 6 botol kaca 750 mL, kendi kecil dan corong dengan air mendidih.
- Gunakan sendok takar 0,75 pada pengukur gula 3 arah untuk menambahkan 1 sendok takar gula putih ke setiap botol. Tuangkan bir jahe ke dalam botol.
- Tutup rapat dan fermentasikan selama 1 minggu pada suhu ruangan (20°C/68°F).
- Buka botol dengan hati-hati untuk mengeluarkan sedikit gas dan cicipi sedikit. Jika karbonasinya bagus, pindahkan ke lemari es. Jika tidak, fermentasikan selama 1 minggu lagi.
- Untuk mempermanis bir jahe Anda - Tuang 3 sdt bir jahe ke dalam gelas, tambahkan pemanis alami (gula mentah, madu, stevia) dan larutkan. Tambahkan sisa bir jahe ke dalam gelas.