Keterangan
Bahkan para pemula pun dapat membuat makanan fermentasi mereka sendiri! Panduan lengkap yang mudah diikuti ini menyajikan lebih dari 120 resep untuk memfermentasi 64 jenis sayuran dan rempah. Pelajari dasar-dasar membuat kimchi, asinan kubis, dan acar, lalu sempurnakan teknik Anda sembari memperluas repertoar Anda untuk memasukkan bit emas kari, ketumbar hijau acar, dan asinan wortel. Dengan berbagai resep kreatif dan sehat, banyak di antaranya dapat dibuat dalam jumlah kecil, Anda akan menikmati cara yang menyenangkan dan lezat ini untuk mengawetkan dan memakan sayuran Anda.
Bahasa Indonesia: 9781612124254
Penulis: SHOCKEY / SHOCKEY
Format: Buku bersampul tipis
Tanggal publikasi: 07/10/2014
Halaman: 376
Dimensi: 229mm X 203mm