Fermentasi Makanan Langkah demi Langkah

Fermenting Food Step by Step menunjukkan kepada Anda cara menguasai proses fermentasi dengan lebih dari 80 resep langkah demi langkah – plus Anda akan belajar tentang sejarah dan proses fermentasi secara menyeluruh. Selama ribuan tahun, budaya di seluruh dunia telah mempraktikkan fermentasi sebagai cara untuk mengawetkan makanan, dan manfaat kesehatannya kini ada di ujung jari Anda. Fermenting Food Step by Step mencakup lebih dari 80 resep yang mencakup buah-buahan dan sayuran, daging dan susu, roti dan biji-bijian, dan bahkan minuman seperti kombucha. Dari acar dan asinan kubis hingga smoothie kefir dan yogurt hingga sosis dan daging kornet, setiap makanan dan camilan lezat. Baik untuk rasa yang luar biasa atau manfaat kesehatan yang terbukti, pembaca Fermenting Food Step by Step akan mendapatkan semua informasi yang mereka butuhkan untuk membuat makanan yang memuaskan dengan cara yang benar-benar baru.