Kultur Keju Segar Mad Millie merupakan kultur ideal untuk keju lunak dan segar. Mesofilik Aromatik merupakan kultur galur campuran beku-kering yang mengandung Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis dan Leuconostoc.
Mesofilik Aromatik adalah kultur yang menghasilkan gas, di mana akan terlihat sedikit kantong udara di dalam keju. Jika gas tidak diinginkan, maka gunakan Kultur Keju Mad Millie.
Setiap kantong berisi kultur yang cukup untuk 4 L susu. Aktivitas = 2,4 U.
Simpan di bawah 25 ° C
5 sachet akan menghasilkan: 20 batch (8 kg/17,5 lb) Keju Segar
Mengandung: Susu