Apakah Anda mencari produk yang sehat dan berkelanjutan yang dapat menyediakan lemak sehat murni dalam jumlah yang tepat yang tidak dimiliki tubuh Anda? Jika Anda ingin menemukan solusi yang sempurna dan padat nutrisi, lemak sapi berkualitas tinggi yang diberi makan rumput adalah yang Anda butuhkan untuk mendukung kesehatan Anda.
- Sumber lemak sehat yang kaya termasuk lemak jenuh asam stearat tinggi
- Meningkatkan penyerapan Vitamin A, D, E dan K2 yang larut dalam lemak
- Sumber asam linolenat terkonjugasi (CLA)
- Titik asap yang tinggi membuatnya ideal untuk metode memasak seperti menumis atau menggoreng
- Titik leleh yang tinggi juga membuatnya cocok sebagai pengganti mentega dan minyak.
- Rasanya luar biasa!
Sebagai salah satu cara terbaik untuk membantu tubuh Anda menyerap vitamin A, D, E, K yang larut dalam lemak, lemak sapi sangat cocok untuk orang Australia yang ingin mengoptimalkan pola makan mereka. Di Vital Origin, semua daging sapi kami berasal dari sapi yang diberi makan rumput, dibuat di Australia dan berasal dari petani regeneratif lokal. Semua produk kami juga bebas hormon, antibiotik, pestisida, alergen, dan GMO.
Berbagai macam lemak sapi kami tersedia dalam berbagai rasa, termasuk rasa alami, jahe, kunyit, bawang putih panggang, dan rosemary. Jadi, jika Anda bertanya-tanya di mana bisa membeli lemak sapi di Australia, semua produk kami tersedia untuk dipesan di seluruh negeri dan di semua kota besar, termasuk Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth, dan Adelaide.
Produk lemak sapi kami tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan. Rangkaian produk lemak sapi kami memanfaatkan bagian-bagian sapi yang seharusnya terbuang sia-sia, sementara praktik lingkungan kami yang ketat memastikan kerusakan minimal pada lahan pertanian, dengan memprioritaskan regenerasi dan pelestarian ekosistem asli.
Pelajari lebih lanjut tentang manfaat Tallow!
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa itu Tallow?
Lemak sapi adalah lemak yang diolah dari sekitar ginjal dan organ (disebut lemak sapi dan lemak ikan). Jika Anda mengenal lemak babi, lemak ini hampir sama, kecuali lemak ini berasal dari sapi, bukan babi. Hal ini membuatnya menjadi lemak yang jauh lebih kaya dengan profil lemak yang lebih baik daripada lemak babi.
Lemak tersebut dicairkan perlahan-lahan pada suhu rendah agar tidak terlalu panas, lalu disaring dan dituang langsung ke dalam stoples dalam bentuk yang sudah dicairkan. Setelah dingin, lemak tersebut menjadi padat pada suhu ruangan karena kandungan lemak jenuh yang tinggi di dalamnya. Hal ini membuatnya sangat stabil dan tahan lama.
Dari Mana Lemak Anda Berasal?
Semua lemak kami berasal dari mitra kami, Provenir , yang bekerja langsung dengan petani regeneratif lokal Australia di seluruh NSW dan VIC. Anda dapat melihat pertanian dan petani yang bekerja sama dengan kami di situs web mereka di sini.
Apakah Lemak Sapi Anda Organik?
Secara teknis semua produk kami organik karena tidak ada satu pun pertanian yang kami gunakan menggunakan bahan kimia seperti herbisida dan pestisida. Namun, karena kami bekerja dengan banyak petani lokal kecil yang secara logistik tidak mampu membayar sertifikasi organik, kami tidak bersertifikat organik.
Namun yakinlah, karena semua pertanian kami bersifat regeneratif, standar mereka mungkin bahkan lebih baik daripada pertanian organik karena mereka tidak memerlukan masukan kimia apa pun untuk merawat pertanian mereka (tidak seperti pertanian organik yang secara teknis masih diperbolehkan menggunakan sedikit bahan kimia).
Apakah Lemak Sapi Anda Bersertifikat Halal?
Sayangnya karena biaya dan kesulitan logistik sertifikasi Halal, produk kami tidak bersertifikat Halal.
Bisakah Anda Menggunakan Lemaknya untuk Perawatan Kulit?
Ya, tentu saja! Banyak pelanggan kami menggunakan lemak hewani kami untuk perawatan kulit mereka sendiri sebagai solusi bebas bahan kimia.
Lemaknya memiliki sedikit bau daging sapi, jadi Anda mungkin ingin mencampurnya dengan minyak lain seperti minyak jojoba, minyak kelapa atau minyak shea.
Menghangatkan lemak babi dan mengocoknya sedikit pada bulan-bulan dingin juga dapat membantu karena lemak babi akan menjadi sangat padat pada suhu dingin.
Di mana saya bisa membeli lemak sapi secara langsung?
Lemak sapi kami tersedia di toko-toko Go Vita di seluruh Australia, jadi periksalah stok di toko lokal Anda. Kami juga tersedia di berbagai toko lain di kota-kota besar, kami akan segera memiliki daftar stok di situs web!
Apakah Tallow Perlu Didinginkan?
Karena lemak sapi telah berubah menjadi lemak, lemak sapi sangat stabil di rak dan tidak perlu didinginkan. Namun, Anda dapat mendinginkannya untuk memperpanjang umur simpannya, ingatlah bahwa lemak sapi akan menjadi lebih keras jika disimpan di lemari es.
