カテゴリー「 レシピ 」によるアーカイブ

このレシピは、店で買ったパンの代わりに最適です。店で買ったパンには化学物質や保存料がたっぷり含まれています。このパンはサンドイッチやトーストなど、どんな用途にもぴったりです。店で買ったパンと違って、腸にも良いのです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Cameron さんから教えてもらったものです。 材料： - スターター1カップ - スペルト小麦粉1 1/2カップ - 水 1 1/2カップ - 白パン用小麦粉6～7カップ - 牛乳500mL - バター150g - 卵2個 - 塩小さじ2杯 方法： 1日目の朝: スターター1カップ、新鮮なスペルト小麦粉1カップ、水1カップを混ぜます。ラップで包みます。 1日目の夕方: 白パン用小麦粉1カップ、スペルト小麦粉1/2カップ、水1/2カップを加えます。再度ラップで覆います。 2...

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ヘルシーなビーガン スープのベースをお探しなら、このレシピがぴったりです。チャーガとスパイスを完璧に発酵させて組み合わせ、あらゆる利点をプラスしています。チャーガは抗酸化物質が豊富で、ストレスに効く強力なアダプトゲンです。発酵しているので、プロバイオティクス ブースト ショットとしても使用できます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Mai から提供されました。 材料： - チャガ約2オンス（1ガロンの水で約10時間煮込み、その後冷やす） - カフィアライムの葉 4〜5枚 - 海塩大さじ2 1/2 - 赤セラーノチリペッパー 1 個（角切り） - ニンニク 3〜4 片（つぶしたもの） - ハーブ・ド・プロヴァンス 大さじ1杯 - 月桂樹の葉 3〜4枚...

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毎食、異なる種類の発酵食品を摂ることが、腸内微生物叢の多様性を保つ鍵です。この発酵アスパラガスは毎食に最適で、食物繊維と抗酸化物質を豊富に含んでいます。ニンニクやスパイスを加えると、さらに効果的です。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Mai さんから提供されました。 材料： -アスパラガス 1束 - 塩小さじ2杯 方法： アスパラガスの端を切り、皮むき器を使って皮の固い部分を剥きます。 1インチの大きさに切ります。2つの上質な瓶に入れます（またはこのキットを購入することもできます）。 水2カップと塩小さじ2杯を加えます。 蓋を閉めて塩が溶けるまで振る ガラスの重しを追加し、発酵蓋を使用します（ このキットには両方が付属しています） 室温で約4〜7日間発酵させます（頻繁に味見してください） 冷蔵庫に保管して、食事のたびにお楽しみください。 ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。

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クリーミーなスープは、寒い日に栄養たっぷりの一杯です。このレシピは簡単でおいしいです。白身魚、生クリーム、ザワークラウト（プロバイオティクス効果を高めるため）を混ぜると、美しいスープが完成します。お好みでハーブやスパイスを加えることもできます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Mai さんから提供されました。 材料： -皮をむいた白身魚2切れ、1インチ角切り - バター小さじ4杯 - 自家製オイル漬けタラレバー 1 缶 - 大きめの玉ねぎ1個（さいの目切り） - 生クリーム 1パイント - ザワークラウト 1 1/2 カップ ( このキットを使って作ることができます!) - 味付け用の塩、ハーブ、スパイス（ディルとタイムがおすすめです！） 方法： 玉ねぎとザワークラウト1カップをバターで炒める（大きなフライパンか厚手の鍋を使用） 白身魚を加えてよく炒めます。 クリーム、タラレバーの塊、油をすべて加えて沸騰させます。...

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アップルソースがお好きなら、この発酵リンゴと洋ナシのソースもきっと気に入るはずです。発酵により風味が深まり、さまざまなメリットも得られます。アイスクリームにのせたり、ヨーグルトに混ぜたり、そのまま食べてもおいしいです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Emma さんから教えてもらったものです。 材料： - リンゴ - 梨 - ウォーターケフィアまたはコンブチャ¼〜1カップ 方法： リンゴと梨をスロークッカーに入れ、弱火でピューレ状になるまで煮る 冷ましてからウォーターケフィアまたはコンブチャを加え、発酵を始めます。 高品質の瓶に 2/3 まで詰め ( このキットを使用できます!)、4 ～ 5 日間発酵させます (果物の発酵物はすぐにアルコールに変わる可能性があるため、頻繁に確認してください)。 泡が出て分離し始めたら、冷蔵庫で保存しましょう。 この美しいマカダミアとラズベリーのアイスクリーム、 ミックスベリーヨーグルト、オートミールに混ぜたものなど、お好みに合わせてお召し上がりいただけます。 ぜひ、Gut Health Guru の...

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柑橘類がお好きなら、この美しいオレンジ アーモンド カルダモン ケーキをきっと気に入っていただけるでしょう。オレンジがたっぷりでグルテンフリー、低糖質ケーキにもできます。グレーズを省いて砂糖の代用品を使うだけです。カルダモンには食物繊維とマンガンが豊富に含まれており、素晴らしい効能もあります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Lydia から提供されました。 材料： - 大きなネーブルオレンジ 3 個 - アーモンド粉3カップ - 砂糖の代替品 3/4 カップ (羅漢果など、またはココナッツシュガーや生サトウキビ砂糖などのより健康的な砂糖の代替品を使用することもできます) - 大きな卵6個 - ベーキングパウダー大さじ1杯 - カルダモン 小さじ2杯 - オレンジオイル小さじ2杯 - グルコースシロップ...

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小麦粉を使わない健康的なチョコレート ケーキのレシピをお探しなら、これがぴったりです。アーモンド粉と砂糖の代用品を使っているので、家族全員がどんなときでも楽しめるケーキです。砂糖不使用の材料を使いたくない場合は、このレシピを調整して、より健康的な砂糖に置き換えることもできます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Lydia から提供されました。 材料： - アーモンド粉1 1/2カップ - 砂糖の代替品 ¼ カップ (羅漢果など、またはココナッツシュガーや生サトウキビ砂糖などのより健康的な砂糖の代替品を使用することもできます) - 砂糖不使用のダークチョコレート200グラムを刻む - オランダ産ココア大さじ2杯 - 砕いたクルミ 1/2カップ - 塩ひとつまみ - 大きな卵5個を分けて - 追加の甘味料 1/2カップ - バニラ小さじ1杯...

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自分（またはお子様）のランチボックスに健康的なレシピをお探しなら、これがぴったりです。このズッキーニのスライスには素晴らしい材料がたっぷり入っていて、ボリュームたっぷりです。温めても冷やしてもおいしく、さらに風味を増したい場合はチーズやベーコンを加えることもできます。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Suria さんから提供されました。 材料： - 卵6〜8個 - 小麦粉⅔ カップ（グルテンフリー小麦粉でも作れます） - ズッキーニ 2本（すりおろしたもの） - 玉ねぎ 1個 - ピーマンのみじん切り（お好みで） - オリーブオイル¼カップ - 細かく刻んだベーコンと細切りチーズ（オプション） 方法： 卵を泡立て、小麦粉を加え、次にみじん切りにした玉ねぎ、すりおろしたズッキーニ、みじん切りにしたピーマン、オリーブオイル ¼ カップを加え、必要に応じてベーコンとチーズを加えます。 耐熱皿に注ぎ、200℃で45分焼いてお召し上がりください。 ぜひ、 Gut Health...

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より健康的なジンジャーエールをお探しなら、これがぴったりです。抗炎症作用と抗酸化作用のある生姜とプロバイオティクスがたっぷりのウォーターケフィアを組み合わせれば、完璧なジンジャーエールのレシピが完成します。作り方は簡単で、味もおいしいです。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Nicky から提供されました。 材料： - 水2リットル - 砂糖1 1/2カップ - 生姜 10cm - ウォーターケフィア 1 カップ ( このキットを使用して自分で作ることもできます) 方法： 生姜をすりおろし、2リットルの水に入れて3分煮ます。 取り出して砂糖を混ぜる 冷ましてからウォーターケフィアを加えます 2～6日間放置する（頻繁に味見する） 生姜のかけらを濾し（またはそのままにし）、瓶に注ぎ、キッチンのカウンターに 2 日間置いておきます（それまでに飲まない場合は、冷蔵庫に入れてください）。 ぜひ、Gut Health Guru...

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ベーグルはおいしいおやつですが、保存料が含まれていることが多いので、この自家製バージョンの方がはるかにおいしいのです。作り方はとても簡単で、材料もわずかです。自家製のギリシャヨーグルトを使うと、さらにメリットが加わります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Lydia さんから教えていただきました。 材料： - 全脂肪プレーン無糖ギリシャヨーグルト 2 カップ ( このキットを使用して自分で作ることもできます) - 小麦粉2カップ - 麻の実 - 卵1個 - 粗塩 方法： ギリシャヨーグルトと小麦粉を混ぜて、生地になるまで軽くこねます。 8つに切り分け、粘り気が残る場合は小麦粉を少し加えてボール状にする。 真ん中に穴を開けて優しく伸ばします 油を塗ったオーブントレイに置き、卵液を塗り、粗塩とヘンプシード（またはお好みのシード）を上に振りかけます。 180℃で25分焼く このサーモンケフィアチーズスプレッドまたはこのミルクケフィアチーズスプレッドをトッピングすることもできます。 ぜひ、Gut Health Guru の...

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新しいカクテルをお探しなら、このモスコミュールのヘルシーなバージョンがおすすめです。ジンジャーコンブチャ、ウォッカ、ライムジュースを組み合わせて、お好みに合わせてカスタマイズできるおいしい味のバランスを作ります。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Lindel から提供されました。 材料： - コンブチャ - ジンジャー - ライム 2個 - ウォッカ 方法： 新鮮な生姜をコンブチャに加え、室温で5〜7日間発酵させます。 濾してから、新鮮なライムの 1/4 個から半分、お好みのウォッカ、氷、ライムのスライス数枚を加え、かき混ぜてお召し上がりください。 ぜひ、 Gut Health Guru の Facebook グループであなたの作品を私たちと共有してください。

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健康的なレモネードをお探しなら、これがぴったりです。緑茶、イチジク、ルバーブを組み合わせると、甘くて酸味のある素晴らしいウォーターケフィアが完成します。暑い日にさわやかなドリンクとして楽しんで、プロバイオティクスも摂取しましょう。このレシピは、 Gut Health Guru の Facebook グループの Nicky から提供されました。 材料： -水1リットル - 生サトウキビ砂糖70g - 緑茶小さじ3〜4杯 - ドライイチジク2個 - オーガニックレモン1切れ - ルバーブ 1～2本 - ウォーターケフィアグレイン30～50g 方法： 水、ケフィアグレイン、粗糖を高品質のメイソンジャーに入れます。よくかき混ぜ、発酵するまでキッチンのベンチに 2 ～ 3 日間置いておきます。 チーズクロスで穀物を濾し、レモンスライス、緑茶、イチジク、ルバーブの茎を加えます。 瓶に戻して暖かい場所に 2 ～ 3...

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