Cara sehat untuk membuat yoghurt di rumah dan menyeimbangkan mikroba usus Anda.
Ini hidup! Cukup satu sendok per liter dan Anda siap untuk menumbuhkan kebaikan di dapur dan mikrobioma usus Anda.
-
Tanpa selulosa atau bahan pengawet jenis apapun
- Cara mudah untuk mendapatkan manfaat BiotiQuest ® probiotik dan makanan fermentasi ke dalam rutinitas harian Anda.
- Dapat meningkatkan keteraturan usus, meningkatkan energi, dan banyak lagi!*
- Itu hidup dengan kebaikan Anda ingin membantu tubuh Anda bertahan melawan organisme invasif dan mencegah penyebaran bakteri dan virus dengan menurunkan produksi lendir Anda*.
Komunitas strain kerja kami menjadi hidup dalam kultur yoghurt dan mulai menghasilkan banyak enzim yang memecah protein, lemak, dan gula dalam susu, memecahnya menjadi molekul asam amino yang lebih kecil.
Kita Pergeseran Gula ® Budaya Pemula hanya aktif saat ditambahkan ke cairan. Setelah kultur terhidrasi dalam susu atau produk olahan susu, bakteri dalam kultur menjadi aktif. Bakteri ini kemudian mulai berkembang biak dan mengonsumsi laktosa yang ada dalam susu, mengubahnya menjadi asam laktat. Proses ini menurunkan pH susu, yang mencegah pertumbuhan mikroorganisme berbahaya dan memperpanjang masa simpannya. Asam laktat juga memberi yogurt rasa asam dan menciptakan tekstur yang halus dan kental.
Fermentasi adalah proses alami di mana karbohidrat dipecah oleh bakteri tanpa menggunakan oksigen. Dalam proses ini, bakteri mengubah gula menjadi alkohol, asam, dan/atau gas untuk menghasilkan energi. Fermentasi juga menghasilkan etanol, karbon dioksida, dan asam laktat, yang tidak hanya meningkatkan rasa dan tekstur makanan tetapi juga meningkatkan masa simpannya.
Dengan mengonsumsi makanan fermentasi, Anda dapat meningkatkan asupan bakteri baik dan keanekaragamannya, yang membantu mendukung mikrobioma usus yang sehat. Dengan menggunakan Pergeseran Gula ® Budaya Pemula adalah cara mudah dan efektif untuk mengubah makanan biasa menjadi makanan super dan meningkatkan sistem pencernaan yang sehat.
Bakteri subtilis (DE111 ® oleh Deerland)
Bakteri Bifidobacterium bifidum
Bakteri Bifidobacterium longum
Bakteri Lactobacillus reuteri (PCR07)
Lactobacillus plantarum (TBC LP-36™)
Bakteri Lactobacillus reuteri (PCR07)
Leuconostoc mesenteroides (TBC LM-37™)
Pediococcus acidilactici (TBC PA-68™)
Formula kami seimbang untuk tindakan berkelanjutan, yang berarti formula tersebut bekerja lebih lama dan lebih kuat. Sebagai komunitas yang bekerja dalam budaya susu, formula kami dapat berbuat lebih banyak lagi untuk membantu mendukung tubuh Anda saat Anda mengembangkan kebaikan Anda sendiri.
L.Reuteri – bahan utama
Anda harus membuat yoghurt terbaik!
Berikut adalah versi Martha dari resep yogurt dasar dari Super Gut , oleh Dr. William
Davis , Formula kultur starter kami menampilkan strain utama yang direkomendasikan Dr. Davis untuk usus
kesehatan dan pembuatan yogurt, Lactobacillus reuteri . Ditambah lagi, starter kami sudah mengandung inulin,
jadi Anda tidak perlu menambahkannya. Jadi, mari kita mulai!
Saksikan Martha membuat Super Gut Yogurt dengan Sugar Shift!
Pergeseran ® Budaya Pemula ke
2 Sendok Makan Setengah-
dan setengah atau krim utuh
dalam ukuran sedang hingga besar
mangkuk. Buat bubur agar tidak menggumpal. Aduk hingga merata.
dan setengah atau susu murni dan
tutup dengan ringan. Taruh di
alat fermentasi (alias
mesin yogurt, instapot,
dll.) di 105 derajat F selama sekitar 12 - 36 jam. Cicipi sepanjang jalan. Ketika Anda mencapai konsistensi dan rasa yang paling Anda sukai, lanjutkan
ke langkah 3.
siap. Dinginkan hingga berhenti
proses fermentasi. Ingatlah bahwa setiap batch berbeda, jangan khawatir jika yogurt Anda membutuhkan waktu lebih lama atau lebih cepat matang.
Nikmati krim Anda
yogurt.
Dapatkan lebih banyak manfaat dari susu (dan mikrobioma Anda)
Protein susu telah diteliti untuk peptida asam amino bioaktif sejak akhir tahun 1970-an dan kini dianggap sebagai sumber peptida bioaktif yang paling penting. Namun, yoghurt komersial biasanya tidak memfermentasi yoghurt mereka dalam jangka waktu yang lebih lama yang dapat menghasilkan lebih banyak senyawa bioaktif karena potensi risiko kegagalan akibat semakin lama waktu kultur. Membuat kultur susu sendiri akan meningkatkan potensi untuk lebih banyak senyawa bioaktif penting ini.
- Laktoferin
- Laktoglobulin
- Peptida antimikroba dan antijamur
- Senyawa proteolitik
- Kaseinfosfopeptida (CPP)
*Produk ini tidak ditujukan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit atau kondisi medis apa pun. Produk ini dirancang untuk kesehatan umum dan tidak mengklaim memberikan manfaat terapeutik. Selalu konsultasikan dengan profesional perawatan kesehatan yang berkualifikasi sebelum melakukan perubahan apa pun pada rutinitas kesehatan atau kebugaran Anda. Suplemen tidak boleh menggantikan diet seimbang.