7 Alasan untuk Minum Kombucha Setiap Hari

Kombucha akhir-akhir ini menjadi tren di kalangan pecinta makanan sehat karena manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan. Hari ini kami akan memberikan Anda uraian tentang berbagai manfaat kesehatan dari Kombucha untuk membantu Anda memutuskan apakah tepat untuk menambahkannya ke dalam diet Anda.

Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh:

Salah satu efek medis yang paling kuat adalah kemampuannya untuk mengendalikan radikal bebas dengan antioksidan. Hal ini dilakukan dengan senyawa yang dikenal sebagai DSL (D-saccharic acid-1, 4-lactone) yang berasal dari proses fermentasi teh, serta konsentrasi vitamin C yang tinggi.  Kombinasi vitamin C dan DSL ini menghasilkan antioksidan menakjubkan yang telah terbukti melindungi terhadap kerusakan sel serta penyakit inflamasi, tumor, dan penekan imun lainnya.

Melawan Kanker:

Salah satu manfaat kombucha yang jarang diliput oleh para penjual adalah manfaatnya dalam membantu mencegah kanker. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal internasional Cancer Letters menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi asam glukarat yang terkandung dalam kombucha memiliki risiko kanker yang lebih rendah.  Selain itu, karena sifat antioksidan dalam teh yang difermentasi, secara alami ia melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan sejumlah masalah termasuk kanker.

Mendukung Sistem Pencernaan:

Salah satu manfaat paling terkenal dari minum kombucha adalah bagaimana ia mendukung sistem kekebalan tubuh yang disebabkan oleh beberapa faktor. Alasan utamanya adalah karena kandungan probiotiknya yang tinggi, bakteri baik yang dibutuhkan tubuh Anda untuk pencernaan yang sehat. Penambahan probiotik dalam kombucha ke dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk memastikan kesehatan usus serta mengurangi kemungkinan penyakit lambung.

Meningkatkan Energi Secara Alami:

Kombucha berfungsi sebagai minuman penyegar yang cepat saat Anda membutuhkannya. Hal ini karena minuman ini mengandung vitamin B dalam jumlah tinggi yang dapat membuat Anda merasa segar, serta sedikit kafein. Selain itu, teh yang difermentasi juga mengandung zat besi yang dapat membantu merangsang produksi hemoglobin dalam tubuh Anda, meningkatkan kemampuan Anda untuk mengoksidasi darah dan membuat Anda merasa berenergi dan segar.   

Mendukung Penurunan Berat Badan yang Sehat:

Manfaat mengejutkan lainnya dari kombucha adalah pendekatan berlapis-lapisnya untuk mendukung penurunan berat badan. Salah satu cara utama menambahkan kombucha ke dalam diet Anda akan membantu penurunan berat badan adalah karena kombucha merupakan alternatif yang sehat untuk banyak minuman beraroma lainnya. Karena 90% gula dihilangkan selama proses fermentasi dan digantikan oleh probiotik yang sehat, kombucha merupakan alternatif yang sehat untuk minuman ringan atau minuman manis lainnya.  Selain itu, banyaknya asam dalam teh yang difermentasi, terutama asam asetat membantu mengatur gula darah serta menunjukkan dampak menguntungkan pada sensitivitas insulin.

Detoksifikasi Alami:

Manfaat kesehatan utama lainnya dari kombucha adalah kemampuannya untuk mendetoksifikasi tubuh, terutama hati dan pankreas. Hal ini dikarenakan kandungan enzim bermanfaat dan asam glukarat, yang keduanya digunakan atau diproduksi oleh tubuh untuk mendetoksifikasi hati dan mengurangi beban pankreas dan hati.   

Mengurangi Nyeri Sendi:

Menambahkan kombucha ke dalam diet Anda dapat menjadi cara yang baik untuk membantu mengobati radang sendi dan nyeri sendi. Alasannya adalah karena kombucha mengandung glukosamin, yang terbukti menjadi pengobatan yang positif untuk banyak bentuk radang sendi. Ini karena glukosamin meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk memproduksi asam hialuronat sinovial, yang membantu melindungi struktur tulang rawan dan mengurangi nyeri radang sendi.

Buat Kombucha sendiri. Sangat mudah dengan Mortier Pilon Kombucha Starter kit kami

Referensi:

Schnitzspahn D. Kabar kesehatan tentang kombucha. Delicious Living [serial daring] . 2006:32. Tersedia dari: Business Insights: Essentials, Ipswich, MA. Diakses pada 5 Februari 2017.

Manis, asam, pedas: pujian untuk acar; Dari kimchi hingga mentega kefir, makanan fermentasi tidak pernah lebih populer - dan mudah dibuat di rumah. Diana Henry makan acar. Daily Telegraph (London, Inggris) [serial daring] . 2015: Tersedia dari: InfoTrac Newsstand, Ipswich, MA. Diakses tanggal 5 Februari 2017.

Vīna I, Semjonovs P, Linde R, Deniņa I. Bukti Terkini tentang Aktivitas Fisiologis dan Efek Kesehatan yang Diharapkan dari Minuman Fermentasi Kombucha. Journal Of Medicinal Food [serial daring] . 2014;(2)Tersedia dari: AGRIS, Ipswich, MA. Diakses pada 5 Februari 2017.