Bahan-bahan:
✓ 4 cangkir kaldu sayuran
✓ 1/2 cangkir lobak Swiss cincang (atau sayuran hijau kuat lainnya)
✓ 1/2 cangkir daun bawang cincang
✓ 1/4 cangkir tahu potong dadu
✓ 4 sdm pasta miso buatan sendiri
✓ 1 lembar nori, cincang
Metode:
Untuk menyiapkan hidangan, didihkan kaldu sayur dalam panci berukuran sedang. Masukkan nori dan biarkan mendidih selama 3-4 menit. Masukkan lobak Swiss cincang dan daun bawang, lalu masukkan tahu. Biarkan mendidih sambil Anda menambahkan 1/4 tahu ke dalam 4 mangkuk. Angkat sup dari api, tambahkan pasta miso, dan sajikan di 4 mangkuk. Selamat menikmati!