Tepache

Jika Anda mencari minuman fermentasi untuk dicoba guna mendapatkan dosis harian manfaat untuk meningkatkan kesehatan usus, maka tepache ini sangat cocok! Menggunakan nanas, cengkeh, dan sedikit gula merah untuk membantu fermentasinya, minuman ini adalah minuman lezat dan bermanfaat untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun! Resep ini kami peroleh dari Lindel di Grup Facebook Gut Health Gurus !

Bahan-bahan:

- Kulit & inti 1 buah nanas organik

- 4 siung bawang putih utuh

- 1 batang kayu manis atau ½ sendok teh Kayu Manis Organik

- Adas bintang (opsional)

- 3/4 cangkir gula merah

- Air hingga menutupi (pastikan buah terendam di dalam cairan!)

Metode:

1. Potong nanas, dan masukkan semua bahan ke dalam toples kaca. Tutup dengan kain atau segel dan sendawakan secara teratur selama 2 hingga 3 hari di bangku.

2. Tuangkan cairan ke dalam botol kaca berkualitas tinggi dan tutup rapat. Catatan: pastikan Anda menggunakan botol berkualitas agar tidak meledak!

3. Diamkan selama 2 hari pada suhu ruangan hingga berkarbonasi, lalu masukkan ke dalam lemari es dan minum saat siap! Pastikan untuk membukanya dengan hati-hati karena mungkin sangat berkarbonasi.

Pastikan untuk berbagi kreasi Anda dengan kami di Grup Facebook Gut Health Gurus !