Hal-hal yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Beralih ke Pola Makan Berbasis Tanaman

Jadi, Anda sedang mempertimbangkan untuk melakukan perubahan besar. Kerja bagus sejauh ini, tetapi ini baru permulaan. Menjadi vegan saat ini lebih dari sekadar tren sesaat. Ini adalah pilihan gaya hidup yang memiliki sejumlah manfaat kesehatan dan lingkungan yang luar biasa.

Namun, apa sebenarnya yang dimaksud dengan menjadi vegan? Apakah itu cocok untuk saya? Apakah diet vegan itu sehat?

Berikut penjelasan tentang mengapa, bagaimana, dan apa yang perlu Anda ketahui tentang menjadi vegan.

Mari kita mulai.

Apa itu Veganisme?

Pola makan vegan memiliki beberapa arti yang berbeda selama bertahun-tahun. Kembali ke beberapa dekade lalu, veganisme adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan “vegetarian non-susu”. Namun, pada abad ke-21, veganisme dalam arti sebenarnya telah diperbarui oleh masyarakat vegan untuk mencakup semua produk berbasis hewan - termasuk menghilangkan

• Daging
• Produk susu
• Sayang
• Ikan
• Telur

Waduh. Itu banyak sekali. Dan memang, mempertahankan pola makan ini bisa jadi sulit. Namun, semakin banyak orang yang memilih untuk tidak makan telur di pagi hari dan melupakan acara barbekyu keluarga dan beralih ke alternatif berbahan dasar tanaman.

Jadi, haruskah Anda melakukannya? Berikut ini semua yang perlu Anda ketahui tentang menjadi vegan.

Apa alasan untuk mengonsumsi makanan nabati?

Ada beberapa alasan mengapa orang memilih untuk tidak makan daging panggang dan ikan. Berikut adalah beberapa alasan utamanya:

1. Alasan kekejaman terhadap hewan

Argumen besar di balik pola makan vegan adalah argumen moral seputar kekejaman dan eksploitasi hewan. Kemungkinan besar daging sapi yang Anda beli di supermarket berasal dari sapi yang tidak menjalani kehidupan yang baik, dan mati dalam kondisi yang tidak menyenangkan.

2. Alasan Lingkungan

Argumen utama lainnya adalah tentang kesehatan planet ini. Universitas Oxford telah mengonfirmasi bahwa dampak terbesar yang dapat segera terjadi dalam mengurangi perubahan iklim adalah dengan menghentikan konsumsi daging dan produk hewani. Dengan meningkatnya kesadaran lingkungan - banyak yang menyadari hubungan antara apa yang kita makan dan bagaimana hal ini memengaruhi planet ini.

3. Alasan Kesehatan

Ada manfaat dari menghentikan konsumsi produk hewani, beberapa di antaranya dibahas di bawah ini. Memilih pola makan yang lebih sehat dengan mengonsumsi makanan utuh dan banyak buah serta sayuran merupakan tren kesehatan yang lebih luas yang sering kali mendukung gaya hidup vegan.

Apakah pola makan vegan sehat?

Pertanyaan pertama banyak orang saat mempertimbangkan untuk menjadi vegan: apakah pola makan vegan itu sehat? Jika Anda adalah pemakan daging sepanjang hidup Anda, mungkin masih banyak pertanyaan lain yang muncul di benak Anda saat ini.

Mari kita lakukan selangkah demi selangkah.

Ilmu pengetahuan sudah ada dan datanya cukup mencengangkan. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang menjalani diet tanpa daging memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah, sementara studi lain telah menunjukkan hubungan yang kuat antara menjadi vegan dan penurunan berat badan serta tingkat obesitas yang lebih rendah.

Apakah para vegan mendapatkan cukup nutrisi dalam makanan mereka?

Sementara beberapa ahli kesehatan memperingatkan bahwa pola makan vegan tidak mengandung jumlah vitamin B12 yang tepat (yang hanya ditemukan dalam daging dan produk hewani), yang lain dengan cepat menunjukkan bahwa mendapatkan jumlah vitamin yang tepat dapat dilakukan dengan berbagai cara lain seperti memasukkan ragi nutrisi dan suplemen lain ke dalam pola makan seseorang.

Apa yang diharapkan selama peralihan

Jika Anda mengonsumsi daging dan susu setiap hari, perubahan ini bisa jadi melelahkan pada awalnya. Jika Anda melihat ke dalam lemari es Anda sekarang dan memutuskan untuk membuat sesuatu yang sama sekali tidak mengandung produk hewani, Anda mungkin akan kesulitan untuk membuatnya. Berikut adalah enam hal umum yang diharapkan saat menjalani pola makan vegan:

1. Lebih sering ke kamar mandi (makanan vegan biasanya memiliki kandungan air yang tinggi dan akan dicerna lebih cepat daripada steak berat misalnya)
2. Keinginan kuat untuk makan makanan hewani - terutama daging. Berjalan melewati panggangan yang panas bisa menjadi siksaan yang sangat menyiksa! ( Pikirkan sapi-sapi itu. Pikirkan sapi-sapi itu )
3. Perubahan berat badan - biasanya pada sisi yang lebih kurus, tetapi ini bisa positif atau negatif jika Anda mencoba menambah berat badan.
4. Lebih banyak emosi. Hal ini dapat terjadi akibat perubahan hormon dan penyesuaian terhadap pola makan baru Anda. Hal ini wajar dan tubuh Anda akan menyesuaikan diri.
5. Perubahan pola tidur. Perubahan pola makan akan selalu memengaruhi tidur kita, dan menjadi vegan pun tidak berbeda. Anda mungkin merasa lebih aktif di pagi hari dan lelah di sore hari.
6. Reaksi keras dari teman dan keluarga. Ini bisa jadi salah satu hal tersulit yang harus dihadapi, terutama jika Jumat malam adalah malam makan steak bersama keluarga dan sekarang Anda yang kalah dan harus makan selada (ingatlah untuk membela diri sendiri dalam situasi seperti ini ).

Makanan yang bisa Anda makan untuk menggantikan keinginan makan daging

Bagi sebagian orang, tidak ada yang bisa menggantikan steak yang lezat, tetapi untungnya bagi mereka yang ingin mencoba, ada beberapa alternatif yang sehat dan menyenangkan untuk membuat Anda bersemangat. Menciptakan makanan favorit tanpa daging dapat menjadi cara yang baik untuk memuaskan jiwa dan meredakan keinginan tersebut. Berikut ini beberapa makanan yang dapat Anda coba:

1. Gunakan bumbu yang kaya

Ambil kecap asin, tamari, saus cabai, anggur merah, (atau apa pun), dan buatlah hujan. Saus-saus ini dapat menciptakan rasa yang lebih kaya dan lebih gurih pada makanan dan memadukannya dengan sayuran panggang dan biji-bijian kaya protein dapat benar-benar menghilangkan kesengsaraan Anda.

2. Gunakan tahu (tapi lakukan dengan benar)

Orang-orang sering takut memasak dengan tahu. Namun, Anda tidak perlu takut. Pergilah ke toko kelontong Asia setempat dan beli sepotong besar tahu basah, lalu panggang dengan lapisan tipis tepung maizena. Anda akan melihatnya.

3. Jamurkan semuanya

Jamur sering dimasak dengan daging dalam semur dan dapat menjadi alternatif yang baik untuk produk berbahan dasar daging. Untuk sarapan, goreng beberapa jamur dalam minyak zaitun dan sajikan sebagai lauk untuk alpukat tumbuk di atas roti panggang. Bingo.

Ingin menggabungkan makanan ramah vegan dengan kesehatan usus yang baik?

Sekarang Anda mulai bicara. Mengapa tidak melakukan dua hal sekaligus? Menjadi vegan bisa menjadi tugas yang sulit, tetapi usus Anda akan menjadi salah satu yang pertama mendapat manfaat dari diet bebas daging. Jika Anda mencari sumber makanan vegan dan organik yang baik yang dapat diantar ke rumah Anda, kunjungi toko daring kami untuk berbagai macam produk ramah vegan .

Di Nourishme Organics , kami menyediakan berbagai alternatif vegan yang lezat untuk semua makanan favorit Anda. Mulai dari bubuk agar-agar organik , bubuk kari vegan hingga rempah-rempah penting dan suplemen vegan seperti Spirulina .

Pikiran akhir

Memulai perjalanan menjadi vegan bisa jadi sulit (pada awalnya). Namun, ada banyak alasan mengapa orang menjadi vegan, pastikan Anda siap menghadapi rintangan awal.

Mulailah diet vegan Anda dengan usus yang sehat - kunjungi toko online kami hari ini.