Hari ini kita kedatangan Ken Mcgrath, seorang ahli mikrobiologi, yang akan memberikan kita fakta-fakta tentang mikrobioma. Baca terus untuk mempelajari pentingnya mikrobioma tanah, bagaimana laktobasilus merupakan bakteri sementara yang harus Anda konsumsi setiap hari, bagaimana histamin memengaruhi tubuh, mengidentifikasi IBS dengan bakteri yang berbeda, dan masa depan peningkatan performa olahraga menggunakan probiotik!

Latar belakang Ken Mcgrath adalah biologi molekuler dan ilmu DNA. Penelitiannya dilakukan pada komunitas mikroba di bidang pertanian dan kesehatan dan ia juga mengelola laboratorium pengurutan DNA selama 10 tahun, tempat ia menjalankan analisis DNA untuk para peneliti. Tahun lalu ia bergabung dengan Microba untuk menerapkan pengetahuan tersebut guna memahami mikrobioma usus manusia. Dalam perannya, ia membantu orang memahami teknologi yang mereka gunakan di Microba dan bagaimana mereka dapat menggunakannya untuk benar-benar memahami apa yang terjadi di usus Anda.

Pentingnya Mikrobioma Tanah

Saya tumbuh di pertanian yang menanam biji-bijian dan kami juga punya sapi, jadi saya selalu tertarik dengan mikrobiota tanah. Ada banyak hal yang kami pelajari; mikrobioma tanah berinteraksi erat dengan struktur tanaman. Ada banyak komunikasi yang terjadi antara bakteri dan tanaman. Ini termasuk membantu pertumbuhan, menyediakan pupuk, dan bakteri rizosfer. Misalnya: legum tertentu yang memanen mikroba tertentu membuat struktur tempat mereka tinggal dan bakteri memberi mereka nitrogen sebagai pupuk sebagai respons terhadap makanan. Ini adalah simbiosis dengan legum khususnya. Mikroba tanah tertentu mempersiapkan tanaman untuk pertahanan kekebalannya, dan itu akan melindungi mereka dari penyakit jamur jika ada. Ini adalah komunitas kompleks yang mengubah cara tanaman tumbuh menjadi lebih baik atau lebih buruk.

Jamur mikoriza adalah sisa-sisa hutan hujan yang sangat tua dan penelitian menunjukkan bahwa jamur ini memperluas struktur akar tanaman untuk mengakses air lebih jauh dari tanaman itu sendiri. Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang hal ini, dengarkan episode ini bersama Jock Leys . -Kriben Govender

Jika Anda memiliki kebun, menanam berbagai jenis sayuran dan rempah-rempah sangatlah bermanfaat. Kemudian pergi keluar dan mengunyahnya setiap hari akan membantu meningkatkan keanekaragaman tersebut. Keanekaragaman tanaman berarti >> keanekaragaman prebiotik >> yang berarti keanekaragaman mikrobioma usus. Pola makan Anda adalah salah satu pendorong mikrobioma yang paling kuat. Inilah sebabnya Anda membutuhkan sayuran dan buah yang berbeda setiap hari. Jika Anda merasa sehat karena Anda makan 5 porsi sehari tetapi selalu sayuran yang sama, berarti Anda tidak memiliki keanekaragaman. Perhatikan apa yang Anda makan dan cobalah untuk meningkatkan keanekaragaman setiap hari. Cobalah untuk menemukan tanaman yang belum pernah Anda masak sebelumnya dan cobalah untuk memasukkannya ke dalam pola makan Anda! Akan lebih mudah daripada mencoba mencapai angka.

Bubuk kari mungkin mengandung 5 atau 6 rempah berbeda dalam campuran itu dan itu adalah jumlah makanan nabati dan polifenol yang baik. Serat tanaman akan menjadi pendorong. Jika Anda memetik sesuatu dari kebun, akan ada mikroba tanah di dalam dan di atas makanan tersebut. Ada penelitian yang menunjukkan beberapa mikroba dapat menjajah struktur tanaman itu sendiri! Tidak hanya di luar tetapi juga di dalam tanaman. Paparan terhadap tanah itu sendiri melalui berkebun juga membantu. -Kriben Govender

Laktobacilli dan Kolonisasi Usus

Di Microba , ilmuwan senior kami, Dr. Alena Pribyl, telah meneliti banyak hal. Jelas bahwa lactobacillus bukanlah kolonisator yang baik di usus manusia. Ada sedikit mitos seputar Lactobacillus. Karena ternyata bakteri ini dapat berkoloni di usus tikus dengan sangat baik. Tikus memiliki reseptor yang tepat untuk itu. Dan karena begitu banyak penelitian tentang mikrobioma usus dilakukan pada tikus, mereka mengira manusia akan sama saja, lactobacillus sebagai kolonisator, padahal itu tidak benar.

Microba melihat lactobacillus dalam kurang dari 2% usus populasi Australia. Kemungkinan 2% itu hanya masuk melalui makanan dan melewatinya. Bakteri ini mungkin masih membantu mengubah lingkungan lokal atau menghasilkan metabolit saat bergerak melalui usus, tetapi bakteri ini tidak akan menempel di usus besar dan tetap berada di sana setelahnya. Manfaatnya hanya sementara. Bakteri ini tidak akan hidup di usus dalam jangka panjang. Jika kita mengonsumsi makanan fermentasi atau mengonsumsi probiotik yang penuh dengan lactobacillus, kita perlu mengonsumsinya secara teratur, tidak hanya sekali sehari.

Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa probiotik mungkin bermanfaat meskipun diautoklaf (membunuh organisme yang sebenarnya), tetapi metabolit di dalam sel dapat mengubah lingkungan lokal di usus saat melewatinya dan itu bermanfaat. Anda tidak harus memiliki kuman hidup untuk mendapatkan efek yang baik.

Banyak orang ingin mengonsumsi makanan fermentasi dan mereka mengira mereka mengonsumsi kefir dan asinan kubis dan penting untuk mengonsumsinya dalam keadaan hidup, tetapi Anda juga dapat menggunakannya dalam memasak karena meskipun Anda memasaknya, bakteri yang mati mungkin memiliki beberapa manfaat. -Kriben Govender

Apa itu Histamin dan Bagaimana Dampaknya terhadap Tubuh?

Histamin adalah metabolit, dan sangat umum. Histamin terdapat dalam makanan, lingkungan, dan diproduksi oleh bakteri. Pada beberapa orang, histamin memicu respons imun. Respons yang meningkat terhadap hal-hal lain juga, hampir seperti pemicu reaksi. Histamin merupakan hal yang kompleks karena sangat umum dan ada begitu banyak faktor yang terlibat dalam bagaimana orang meresponsnya sehingga sulit untuk mengetahui apa yang terlibat dalam reaksi seseorang.

Anda memiliki makanan, lingkungan, mikrobioma usus yang semuanya dapat memproduksinya. Kemudian, usus manusia itu sendiri dan reseptor juga dapat memproduksinya. Genetika berperan karena beberapa orang mungkin tidak memiliki reseptor histamin dan mungkin tidak memiliki respons dan yang lainnya memiliki lapisan usus yang ditutupi reseptor dan mereka akan bereaksi terhadap sejumlah kecil histamin. Jika Anda melihat mikrobioma usus dan potensi seberapa banyak yang dapat diproduksi, sulit untuk melihat apakah kadar yang tinggi akan menyebabkan respons tanpa mengetahui sisi genetik manusia.

Anda dapat mengetahui apakah usus mungkin berkontribusi jika Anda memiliki gejala masalah histamin di usus dan Anda memiliki mikrobioma yang menghasilkan banyak histamin, ada baiknya mengalihkannya dari mikrobioma penghasil histamin tinggi. Ada beberapa jenis bakteri di usus yang menghasilkan lebih banyak histamin daripada yang lain. Ada banyak organisme baru yang tidak disebutkan namanya yang ditemukan Microba melalui penelitian kami dan mereka adalah penghasil histamin.

Jadi, apa yang dilakukan Microba saat kami melaporkan histamin, kami menemukan gennya, membiarkan bakteri melakukan suatu fungsi (dalam kasus ini memproduksi histamin) dan kami menghitung jumlah bakteri yang memiliki gen tersebut. Dan itu memberi Anda indikasi apakah Anda memiliki banyak bakteri yang memproduksi histamin atau hanya sedikit yang memproduksinya. Bahkan di dalamnya Anda akan memiliki beberapa bakteri yang merupakan penghasil tinggi dan beberapa yang merupakan penghasil rendah, yang bersama-sama memberi Anda potensi keseluruhan produksi histamin.

Mikrobioma adalah titik awal yang baik untuk melihat apakah Anda memiliki intoleransi terhadap histamin, tetapi itu bukan satu-satunya bagian dari teka-teki. Anda harus melihat semuanya:

Anda harus memperhatikan makanan yang Anda makan, apakah kandungan histaminnya tinggi?

Perhatikan lingkungan sekitarmu, perhatikan reaksimu sendiri terhadap hal itu.

Apakah Anda sudah sensitif terhadap histamin?

Itu memberi Anda indikasi yang baik tentang genetika manusia Anda dan apakah Anda memiliki reseptor di mana-mana atau apakah Anda sedikit lebih resistan. Melihat semua informasi secara bersamaan diperlukan untuk mendapatkan jawaban itu.

Dengarkan tubuh Anda sendiri. Jika Anda memiliki banyak histamin dalam suatu produk makanan, perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi. Ini akan memberi Anda petunjuk apakah Anda dapat mentoleransi makanan tersebut atau tidak, dan beberapa orang mungkin sebaiknya menghindarinya. -Kriben Govender

Mengenali IBS dan Penyakit Crohn

Microba bukan sekadar perusahaan pengujian, kami berusaha mendorong pemahaman humaniora tentang usus dan bagaimana usus memengaruhi kesehatan. Jika orang-orang ingin, mereka dapat memilih untuk membagikan data mereka dengan tim peneliti Microba. Kami menghapus nama Anda; kami hanya mendapatkan hasilnya, dan kami memberi Anda survei tentang kondisi kesehatan yang mungkin Anda miliki. Dan kami menggunakan pembelajaran mesin untuk melacak pola antara mikrobioma usus dan kondisi kesehatan Anda. Ini mulai mengungkap beberapa informasi yang luar biasa.

Salah satu proyek besar yang kami miliki adalah seputar IBS (Sindrom Iritasi Usus Besar, Penyakit Crohn, dan Kolitis) yang mencoba melihat apakah ada pola di sini. Apakah ada mikroba tertentu yang lebih sering dikaitkan dengan kondisi penyakit? Hal ini luar biasa karena kami melihat bahwa ada sekelompok organisme tertentu yang hanya terlihat pada orang yang TIDAK menderita IBS, mungkin mereka melindungi usus dari penyakit? Kami tidak tahu pasti, namun kami berada pada tahap pengujian organisme tunggal dan melihat apakah mereka mampu menekan peradangan. Hal ini mungkin mengarah pada pengobatan di masa mendatang.

Beberapa bakteri ini merupakan organisme baru dan mereka bahkan belum memiliki nama dalam sains. Organisme yang sebelumnya tidak dapat dideteksi karena belum ada teknologi untuk melihatnya. Dengan metagenomik, kami menangkap semua yang ada dalam sampel. Apa yang telah dilakukan telah membantu membangun genom organisme baru. Kami dapat melacak mereka sekarang untuk melihat apakah mereka terkait dengan orang yang sehat atau orang yang tidak sehat.

Ke Mana Arah Penemuannya?

Anda dapat membayangkan bahwa Anda akan memiliki semacam alat pemantauan yang terpasang di kamar mandi Anda sehingga dengan menekan tombol, Anda dapat memeriksa kesehatan Anda setiap hari. Ini akan menunjukkan bahwa Anda baik-baik saja atau ada pola yang muncul yang menunjukkan bahwa keadaan mungkin berjalan ke arah yang salah, maka Anda dapat mengambil tindakan. Mungkin rekomendasi belanjaan di bagian akhir juga. Semoga masa depan memiliki ini!

Hasil Tim Liga Rugbi (Kanguru Australia) dengan Mikroba

Kami menguji mikrobioma usus mereka dan mengamati apa yang terjadi di usus mereka. Kami ingin memberikan umpan balik yang dipersonalisasi tentang apa yang harus mereka makan untuk mengubah mikrobioma mereka ke keadaan yang lebih sehat. Mereka adalah atlet dengan performa tinggi; mereka mencari keuntungan apa pun yang dapat mereka peroleh untuk membantu mereka menjadi lebih baik karena tambahan 1% itu dapat menjadi kemenangan atau kekalahan. Kami dapat berbicara dengan mereka tentang hasil mereka dan cara membuat perubahan.

Temuan tim sebagian besar sehat, tetapi tidak semuanya. Beberapa dari mereka memiliki keragaman yang lebih rendah di usus mereka. Ada kemampuan tinggi untuk memecah protein yang tidak selalu merupakan hal terbaik, tetapi ini mungkin disebabkan oleh diet protein tinggi. Hal terpenting adalah pendekatan yang dipersonalisasi dan melihat arah mana yang terbaik bagi mereka. Memikirkan mereka sebagai sebuah kelompok bukanlah pendekatan yang tepat. Laporan ini ditujukan untuk setiap individu dan bagaimana mereka dapat mengubah mikrobioma mereka ke arah yang benar. Ini perlu disesuaikan dengan kebutuhan individu.

Ahli gizi yang bekerja dengan mereka akan menyesuaikannya dengan tim, tetapi mereka tidak akan melakukan hal yang lebih jauh untuk menyesuaikannya dengan mikrobioma unik setiap orang. Dalam bidang penelitian, ada beberapa penemuan tentang bagaimana mikrobioma memengaruhi jumlah oksigen dan kapasitas paru-paru, dan bahkan lebih banyak penelitian tentang pelari maraton dan organisme yang tampaknya dapat memberi Anda daya tahan ekstra dan membantu Anda berlari lebih jauh dari sebelumnya.

Agar dapat berprestasi di tingkat atletik, Anda harus sehat. Rekomendasi yang saya miliki adalah: memiliki mikrobioma usus yang dapat menghasilkan asam lemak rantai pendek yang dapat menjaga usus Anda tetap sehat dan bugar, memastikan usus Anda tidak menghasilkan senyawa inflamasi seperti LPS, dan memiliki kesehatan usus yang baik secara umum!

Lebih khusus lagi, ada beberapa bakteri yang telah dikaitkan dengan hasil olahraga tertentu. Ada penelitian yang dilakukan di AS yang mengamati mikrobioma usus pelari maraton dan mereka memperhatikan bahwa sebagian besar pelari maraton memiliki prevalensi organisme tertentu yang lebih tinggi dan mereka bertanya-tanya mengapa hal itu lebih umum terjadi pada pelari maraton. Jadi, mereka mengisolasi bakteri tersebut, mereka memasukkannya ke tikus, dan tiba-tiba tikus tersebut dapat berlari 13% lebih jauh. Bakteri tersebut mengambil asam laktat dan mengubahnya kembali menjadi energi bagi tubuh. Itu mengimbangi efek asam laktat pada tikus dan membiarkan mereka berlari lebih jauh. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa hanya satu mikroba saja yang memiliki peningkatan dan efek sebesar itu pada pelari.

Penelitian itu kini berubah menjadi "bisakah kita menciptakan probiotik olahraga?" Kita mungkin bisa minum minuman atau tablet untuk mendapatkan manfaat itu, tetapi belum ada suplemen! Saya yakin itu sedang dalam tahap pengembangan. Kita tahu bahwa itu ada pada sekitar 2-4% orang Australia sehingga ada beberapa orang yang memiliki nyali yang tepat untuk lari maraton. Bahkan mungkin ada organisme baru lain yang melakukan hal yang sama. Itu mungkin berasal dari berbagai spesies. Anda memiliki dorongan ekstra jika Anda memiliki bakteri itu di usus Anda yaitu, Veillonella atypica.

Ada pembicaraan tentang orang-orang yang melakukan trik-trik khusus untuk meningkatkan performa mereka. Saya mendengar bahwa IOC (Komite Olimpiade Internasional) sedang mempertimbangkan sebuah pernyataan yang menyatakan bahwa mereka TIDAK akan menganggap probiotik sebagai doping. Ini akan menjadi sesuatu yang dapat diterima. Anda bahkan mungkin memiliki campuran untuk berbagai olahraga, sungguh menarik untuk dipikirkan.

Mikrobioma juga dapat dikaitkan dengan obesitas dan penurunan berat badan. Ada contoh di mana obesitas telah ditransfer dan selalu lebih kompleks, tetapi ada dugaan bahwa mikrobioma memiliki efek pada penurunan dan penambahan berat badan.

Akkermansia muciniphila

Organisme ini muncul ketika kita berbicara tentang penurunan berat badan dan diabetes. Organisme ini dianggap sebagai salah satu organisme yang baik. Organisme ini merangsang produksi lendir tetapi juga mengonsumsi sedikit lendir itu sendiri. Masalah muncul ketika Anda memilikinya terlalu banyak. Pertumbuhan berlebih dari organisme ini berarti ada keluarga besar dan tidak cukup makanan untuk semua orang. Organisme ini memakan lapisan lendir itu dan menguranginya. Hal itu membuat lapisan usus terpapar patogen oportunistik yang dapat menyebabkan keadaan penyakit. Memiliki keseimbangan yang tepat (1% -2%), tetapi jika Anda melihat 20% -30%, itu mungkin terlalu banyak. Anda mungkin memiliki beberapa masalah dengan lapisan usus atau lapisan lendir usus Anda. Dan jika Anda berada di level yang lebih tinggi, maka Anda perlu mengonsumsi serat prebiotik yang berbeda, dan mempertimbangkan perubahan pola makan. Diet adalah pendorong besar mikrobioma dan merupakan salah satu cara utama untuk mengubahnya.

Bila Anda mengalami ketidakseimbangan dalam hal-hal seperti Akkermansia atau jika Anda memiliki masalah Protobacteria, Anda perlu berkonsultasi dengan profesional terlatih. Sulit untuk mengatasi hal-hal ini sendiri. Konsultasikan dengan praktisi yang dapat memandu Anda dengan intervensi diet yang tepat, kemudian Anda dapat mengujinya sebelum dan sesudahnya. -Kriben Govender

Dengan Microba, Anda mengikuti tes dan kemudian bekerja dengan praktisi yang dapat mendukung dan membantu Anda menjalani tes. Anda perlu mendapatkan hasil yang maksimal! Pastikan untuk memasukkan berbagai tanaman ke dalam makanan Anda, perhatikan penelitian terbaru tentang probiotik olahraga, dan pastikan untuk berkebun! Bagikan ini dengan teman yang dapat memperoleh manfaat dari informasi ini!