Manfaat Kolagen Daging Sapi
Tubuh kita terdiri dari banyak protein yang berbeda, dan salah satu yang terpenting adalah kolagen. Kolagen ditemukan hampir di mana-mana - di ligamen, tendon, kulit, tulang, otot, dan pembuluh darah. Kolagen juga terdapat secara alami pada hewan seperti babi dan sapi serta tumbuhan, ikan, dan spons. Saat kita muda, tubuh kita merupakan penghasil kolagen yang sangat baik. Namun seiring bertambahnya usia, tubuh kita mulai mengurangi jumlah kolagen yang diproduksi. Salah satu cara untuk meningkatkan kolagen dalam tubuh kita adalah dengan mengonsumsi kolagen sapi atau sapi yang diberi makan rumput. Berikut ini semua yang perlu Anda ketahui tentang kolagen sapi - apa itu, apa manfaatnya, dan cara menggunakannya secara efektif dalam diet Anda.
Apa itu Kolagen Daging Sapi?
Kolagen sapi, yang juga dikenal sebagai kolagen sapi, adalah protein alami yang ditemukan dalam tulang, jaringan, dan tulang rawan sapi. Suplemen yang Anda lihat di rak-rak toko dibuat dengan merebus produk sampingan hewani seperti tulang dan jaringan yang mengandung kolagen tingkat tinggi dan mengekstrak konsentratnya - inilah yang muncul di rak-rak toko suplemen.
Tidak ada satu jenis kolagen
Ada sekitar 20 jenis kolagen yang ditemukan dalam tubuh manusia. Setiap jenis memiliki peran khusus, dan sumber yang berbeda memengaruhi jenis yang berbeda, misalnya, kolagen laut memengaruhi tipe I dan II, sedangkan kolagen daging sapi menghasilkan reaksi kuat dari tipe I dan III.
Apa artinya ini?
Tergantung pada sumber kolagen Anda - Anda dapat menyesuaikan asupan Anda berdasarkan kekurangan dalam tubuh Anda atau manfaat kesehatan yang diinginkan.
Manfaat Kolagen Daging Sapi untuk Kesehatan
Ada banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan suplemen kolagen termasuk beberapa hal berikut ini:
1. Kolagen membantu menghidrasi dan memperbaiki kulit
Seiring bertambahnya usia, kadar kolagen tipe I dan III menurun. Inilah yang menyebabkan kulit mengerut dan kering secara alami. Kolagen daging sapi sangat erat kaitannya dengan tipe I dan III dan penelitian menunjukkan bahwa suplemen kolagen dapat mengurangi efek penuaan dengan meningkatkan kolagen kulit - memperbaiki penampilan dan elastisitas kulit.
2. Kolagen mendukung usus dan mikrobioma
Kolagen merupakan pakta dengan asam amino. Asam-asam ini merupakan kunci dalam memastikan sistem pencernaan mampu memecah makanan dengan baik. Anggaplah kolagen sebagai pengatur dalam usus. Kolagen memastikan cairan lambung tetap berada pada tingkat yang tepat - mengurangi risiko nyeri ulu hati dan tukak lambung - gejala umum dari sistem pencernaan yang terlalu asam. Kolagen juga merupakan kunci dalam memperbaiki lapisan lambung dan usus serta merupakan senjata ampuh melawan usus bocor.
3. Kolagen membantu Anda tidur
Salah satu asam amino terpenting dalam kolagen sapi adalah glisin, yang memiliki kaitan erat dengan tidur. Yaitu efek moderasi suhu dari glisin, yang memungkinkan kualitas tidur yang lebih baik, serta mengatur lonjakan kadar gula darah yang telah terbukti memengaruhi kualitas tidur.
4. Kolagen meningkatkan pertumbuhan rambut dan kuku
Kolagen Daging Sapi dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan memperkuat kuku dengan mengatasi kerapuhan. Protein pembentuk rambut 'keratin' terbuat dari berbagai asam amino - termasuk kolagen. Selain itu, kolagen membantu mencegah efek radikal bebas yang dapat memengaruhi pertumbuhan folikel rambut - kemampuan tubuh untuk melawan radikal bebas ini menurun seiring waktu, tetapi kolagen dengan kekuatan antioksidannya dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut yang lebih sehat dan kuat.
5. Kolagen meningkatkan kekuatan otot
Anda tidak akan terkejut mengetahui bahwa kolagen, sebagai protein alami utama dalam tubuh, penting dalam pembentukan otot. Kolagen daging sapi juga sama pentingnya. Menambahkan lebih banyak kolagen dalam makanan Anda telah terbukti memperlambat kerusakan otot dan kehilangan otot akibat usia. Menggabungkan latihan ketahanan otot dengan peningkatan asupan kolagen dapat membantu meningkatkan kekuatan otot dan meningkatkan kinerja latihan.
6. Kolagen membantu mengatasi nyeri sendi
Kolagen telah terbukti efektif menjaga integritas struktural tulang rawan - jaringan lunak mirip tulang yang melindungi tulang agar tidak saling bergesekan dan menyebabkan peradangan. Seiring bertambahnya usia, dan kadar kolagen menurun, integritas struktural tulang rawan juga menurun yang menyebabkan beberapa masalah sendi terkait usia seperti osteoartritis. Meningkatkan kolagen dalam tubuh dapat membantu menjaga kesehatan tulang rawan - sehingga menghaluskan sendi seiring bertambahnya usia. Penelitian telah menunjukkan bahwa atlet yang secara konsisten mengonsumsi kolagen merasakan perbaikan signifikan pada nyeri sendi dan penyakit terkait.
Manfaat penggunaan kolagen sapi yang diberi makan rumput
Benar - sumber kolagen membuat perbedaan besar dalam khasiat dan manfaat nutrisi serta kesehatan yang diperoleh dari memasukkannya dalam makanan dan minuman harian Anda. Ini penting karena kolagen sapi berasal dari kulit dan jaringan sapi - Anda perlu mempertimbangkan bagaimana mereka dibesarkan dan dalam kondisi apa. Pilih dengan hati-hati dengan memastikan Anda mendapatkan sumber dari sapi yang diberi makan rumput dan dibesarkan secara alami. Periksa verifikasi pihak ketiga dan resmi dan bersiaplah untuk melakukan beberapa penelitian untuk memastikannya.
Cara menggunakan Kolagen Daging Sapi dalam diet Anda
Kolagen daging sapi dapat dimasukkan ke dalam makanan Anda dengan berbagai cara. Kolagen larut dalam cairan - dan tergantung pada jenis yang Anda gunakan, akan memengaruhi kekentalannya dengan cara yang berbeda.
- Gelatin kolagen daging sapi akan mengental jika ditambahkan ke cairan dan dapat digunakan sebagai pengganti telur atau bahan pengental umum.
- Peptida kolagen daging sapi akan langsung larut saat diaduk ke dalam cairan dan tidak akan pernah mengental. Hal ini membuat peptida kolagen daging sapi sangat mudah diperoleh - cukup tambahkan ke salah satu atau semua resep dan minuman favorit Anda.
Putusan
Sebagai protein alami yang kuat dan penting, kolagen daging sapi memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk pertumbuhan rambut yang lebih baik, otot yang lebih kuat, dan fungsi usus yang lebih baik. Meskipun bukti manfaatnya baru muncul, ada beberapa peningkatan serius yang dapat dinikmati dengan memasukkannya ke dalam makanan Anda.
