Dr. William Davis bergabung dengan kita hari ini dalam perbincangan seputar dampak negatif gandum, biji-bijian, dan gula, buku barunya Super Gut, implikasi nyata kolesterol, dan masih banyak lagi! Dr. Davis adalah seorang ahli jantung yang mulai menyadari bahwa sistem perawatan kesehatan tidak lagi memperhatikan kesehatan setelah ibunya meninggal karena serangan jantung mendadak, penyakit yang ia coba atasi setiap hari. Perbincangan ini menunjukkan kepada kita seberapa besar kendali yang kita miliki atas kesehatan kita dan tidak harus bergantung pada pengobatan modern sebagai satu-satunya tindakan pencegahan!

Dr. Davis Berusaha Menemukan Jawaban Lebih Baik Selama 20 Tahun Mengenai Kesehatan

Saya mulai berpikir, "Jika saya memiliki ibu saya kembali, bagaimana saya bisa mengidentifikasi potensinya selama 2-10 tahun sebelum sesuatu terjadi?" Saat itu, satu-satunya metode untuk melakukannya adalah pemindaian jantung CT untuk mendapatkan skor kalsium koroner. Hanya ada sedikit perangkat di Amerika Serikat, jadi saya menyusun sebuah proyek, kami mendapatkannya, dan mulai memindai orang di kiri dan kanan. Dan ketika Anda mencari penyakit koroner yang tersembunyi, Anda menemukannya di mana-mana. Namun, apa yang Anda lakukan saat itu? Apakah Anda membiarkan orang meninggal atau menunggu hingga mereka menunjukkan gejala dan memerlukan pemasangan ring atau operasi bypass? Atau adakah hal lain yang dapat Anda lakukan?

Rekan-rekan saya menyarankan untuk mengonsumsi obat kolesterol, aspirin bayi, diet rendah lemak, dan memulai program olahraga. Kami membantu menerbitkan data ini dan jika Anda melakukannya, skor Anda akan naik 25% per tahun (skor normal adalah 0); jika Anda tidak melakukan apa pun, skor Anda akan meningkat dalam jumlah yang sama. Itu tidak berdampak apa pun dan hingga hari ini, rekan-rekan saya terus menyebutnya terapi medis yang optimal.

Jadi 20 tahun yang lalu saya mencoba mencari jawaban yang lebih baik dan semua jalan buntu dan kesalahan mengarah pada pelajaran yang sangat penting seperti: menambahkan Vitamin D ke dalam diet Anda. Itu adalah pertama kalinya saya melihat skor kalsium koroner anjlok . Skor 700 bisa menjadi 322 dalam setahun. Namun saya juga menolak anggapan bahwa kolesterol adalah penyebab penyakit jantung. Tidak, itu hanya penanda kasar untuk partikel yang menyebabkan penyakit jantung. Penyebab sebenarnya adalah kelebihan partikel LDL kecil dan hanya beberapa kelompok makanan yang menyebabkannya, gandum, biji-bijian & gula.

Jadi saya meminta orang-orang untuk menghilangkannya dari pola makan mereka, saya mengukur partikel LDL kecil menggunakan metode yang disebut NMR (nuclear magnetic resonance). Dan jumlahnya turun dari angka yang mengerikan seperti 2.000 nanometer per liter menjadi 0. Saya melihat skor pemindaian jantung mereka berhenti berkembang dan bahkan mulai menurun. Dan ketika saya meminta orang-orang menghilangkan gandum dan biji-bijian, mereka mulai berkata:

Saya kehilangan 50 pon dan bahkan tidak mencobanya
Saya bukan lagi penderita diabetes tipe 2
Tekanan darahku sudah jauh lebih baik dan aku sudah tidak minum obat lagi
Psoriasis saya sudah hilang

Juga menjadi jelas bahwa meskipun mereka telah membuat kemajuan besar dalam kesehatan mereka, mereka terkadang masih memiliki masalah kesehatan seperti intoleransi makanan. Mereka akan berkata, "Saya kurus sekarang tetapi saya masih tidak toleran terhadap kacang-kacangan, tomat, dan lentil." Jadi saya mulai mengamati mikrobioma dan ada banyak jawaban. Itulah solusi untuk banyak masalah yang tersisa.

Bagaimana Gandum dan Biji-bijian Berdampak pada Kesehatan Kita

Jika Anda mencari ladang gandum di Amerika Utara, Anda akan melihat bahwa gandum bukan tanaman setinggi 5 kaki seperti dulu, melainkan tanaman pendek dan kekar yang dibuat di laboratorium di Meksiko pada tahun 1960-an. Ada orang yang mencoba mengatasi kelaparan dunia dan mereka menghasilkan gandum kerdil dengan hasil tinggi. Petani suka memilih galur yang kaya akan fitat dan aglutinin kecambah gandum karena keduanya membantu ketahanan terhadap hama. Mereka memilih galur yang tidak menyadari bahwa aglutinin kecambah gandum merupakan racun usus yang sangat kuat. Dan fitat sangat bagus untuk mengikat mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan seng.

Misalnya: jika Anda makan roti lapis, fitat dalam tepung gandum sebanyak itu cukup untuk mengikat mineral, lalu Anda membuangnya. Itulah sebabnya ada begitu banyak kekurangan mineral ini. Kita diberi tahu bahwa kita harus makan gandum untuk mendapatkan vitamin B dan serat, bukan diberi tahu bahwa gandum menyebabkan kekurangan mineral. Protein gliden dalam tanaman telah berubah dan ketika Anda mengubah tanaman secara drastis, Anda mengubah tampilan dan karakteristiknya pada manusia. Manusia tidak dapat mencerna biji-bijian dalam rumput sepenuhnya, dan protein gliden dipecah menjadi 5 fragmen asam amino, tidak seperti asam amino tunggal dalam sumber protein lainnya. Fragmen tersebut bertindak seperti opiat pada otak dan merangsang nafsu makan. Itulah sebabnya tepung gandum sangat populer dalam industri makanan. Tepung ini membuat orang benar-benar kesulitan mengatur nafsu makan karena mereka terus-menerus lapar.

Glifosat juga merupakan masalah lain dengan gandum. Gandum merupakan herbisida dan antibiotik. Kita menghadapi badai bahan-bahan sampah yang sangat dahsyat. Gandum dan biji-bijian adalah makanan yang kita semua katakan harus mendominasi diet, tetapi itu adalah cara makan yang mengerikan.

Saya sangat setuju dengan semua pernyataan tersebut. Transisi jenis gandum dan tanaman lain sebelumnya mengarah ke pembiakan selektif dan bahkan modifikasi genetik untuk meningkatkan hasil panen tertentu. Namun, kita tidak tahu dampak penuh dari perubahan sesuatu yang sifatnya kuno menjadi varietas dan galur modern. - Kriben Govender

Masalah dengan gandum, biji-bijian, dan rumput adalah mereka sangat tidak menentu. Misalnya, gandum hitam berasal dari gulma di ladang gandum. Gandum hitam mungkin tampak dan terasa berbeda, tetapi hampir identik dengan gandum. Barely sangat mirip dan jagung juga merupakan biji-bijian. Tongkol jagung yang besar merupakan mutasi genetik dari tanaman teosinte, yang tampak seperti rumput. Ada banyak kesamaan karakteristik di antara mereka.

Namun yang terburuk dari semuanya adalah biji-bijian yang memiliki protein prolamin:

Meluncur di gandum
Secalin dalam gandum hitam
Gerombolan di jelai
Zein dalam jagung

Itu semua adalah protein yang tidak dapat dicerna. Dan ketika Anda tidak dapat mencernanya, mereka memiliki efek yang aneh. Lalu ada biji-bijian yang tidak berbahaya tetapi Anda masih dapat mengalami masalah seperti mullet, sorgum, dan beras. Masalah dengan beras adalah bahwa ia memiliki sangat sedikit protein dan hampir semuanya gula. Dan ada jumlah arsenik yang sangat tinggi dalam beras.

Intinya, ketika kita mencoba membuat biji-bijian menjadi sehat, selalu ada masalah dengan biji-bijian tersebut. Orang-orang bertanya bagaimana dengan gandum dan jagung yang lebih tua? Apa yang terjadi pada manusia pertama yang mengonsumsi biji-bijian tersebut? Sebelum gandum dan biji-bijian masuk ke dalam pola makan manusia, hampir tidak ada gigi berlubang. Jadi, sebelum pertanian dan panen gandum dan biji-bijian, tidak ada pasta gigi, dokter gigi, benang gigi, dan hampir tidak ada gigi berlubang. 1-3% dari semua gigi yang pulih sebelum konsumsi biji-bijian menunjukkan kerusakan gigi dan ketika biji-bijian masuk ke dalam pola makan manusia, 16-49% dari semua gigi yang pulih menunjukkan pembentukan gigi berlubang, kehilangan gigi, abses, dan ketidaksejajaran. Ada juga peningkatan dua kali lipat dari artritis dan kekurangan nutrisi, terutama zat besi.

Ini adalah bukti kepintaran manusia purba yang melihat rumput dan mengira mereka melihat makanan. Tidak mudah mengubah rumput menjadi makanan, Anda harus memisahkan benih, mengeringkannya, membuang kulitnya, menghancurkannya dengan batu, dan mengubahnya menjadi bubur dengan air. Ketika Anda melakukan ini, Anda hidup beberapa hari atau minggu lagi dengan kalori tetapi kemudian gigi Anda membusuk, dan Anda mengembangkan penyakit autoimun & gangguan gastrointestinal. Ketika kita makan biji-bijian, kita menukar kalori dengan kesehatan.

Bagi orang yang benar-benar puritan yang membuang semua biji-bijian, itu tidak masalah. Namun bagi orang lain yang mungkin merasa kesulitan, Anda dapat menggunakan teknik kuno perendaman & fermentasi untuk mengurangi dampak biji-bijian. -Kriben Govender

Bagaimana Gula Mempengaruhi Kesehatan Kita

Gula merupakan salah satu faktor yang mendorong partikel LDL kecil dan menjadi penyebab penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan perlunya operasi bypass. Gula:

Berkontribusi pada diabetes tipe 2
Menyebabkan penumpukan lemak visceral (lemak inflamasi yang mengelilingi organ perut)
Mengubah flora usus Anda
Membusukkan gigimu

Saya tidak dapat memikirkan alasan untuk mengonsumsi gula, terutama karena kita memiliki pemanis alami nonkalori. Orang-orang mengatakan bahwa mereka tidak dapat melakukan ini karena mereka akan merindukan pizza dan hidangan penutup, tetapi semua hal ini dapat dengan mudah dibuat ulang dengan hal-hal yang tidak akan merusak gigi Anda, tidak akan membuat Anda terkena serangan jantung, dan tidak akan mengganggu mikrobioma Anda. Anda harus membuatnya sendiri, tetapi itu adalah pilihan yang lebih baik. Ketika produsen makanan membuat makanan, mereka menambahkan hal-hal yang sebenarnya tidak Anda butuhkan. Pengawet sederhana seperti kalium sorbat atau natrium benzoat bersifat antibakteri dan mengganggu mikrobioma Anda. Sebaiknya jangan bergantung pada makanan olahan.

Sepenuhnya setuju. Bidang yang saya tekuni dulu adalah pengembangan produk makanan dan semuanya tentang bekerja menuju target biaya dan Anda mencoba membuatnya semurah dan seuntung mungkin. Lalu Anda memasak bahan pengawet terlalu lama karena Anda tidak ingin bahan pengawet itu rusak di rak. Hal ini menimbulkan banyak masalah bagi produsen makanan dengan penarikan kembali produk atau keracunan makanan. Saya setuju dengan Anda, semuanya bermuara pada pembersihan pola makan Anda jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda. - Kriben Govender

Cuci Otak Seputar Kolesterol

Ketika Dokter William Friedewald dan Fredrickson di Institut Kesehatan Nasional pada tahun 1950-an mencoba merancang cara untuk mengukur partikel lipoprotein pembawa lemak dalam aliran darah, mereka merancang solusi untuk mengukur lipoprotein. Mereka merancang persamaan kasar yang disebut Persamaan Friedewald, untuk menghitung kolesterol LDL. Teknologi yang sudah ketinggalan zaman itu masih bertahan 60 tahun kemudian hanya karena menghasilkan uang.

Obat kolesterol statin adalah contoh utama tentang seberapa salahnya perawatan kesehatan konvensional ketika uang dipertaruhkan. Kita mendengar hal-hal seperti "Kolesterol Anda tinggi, Anda bisa mati mendadak besok" yang sama sekali tidak memiliki nilai prediktif. Tragedi kolesterol yang sebenarnya adalah ia mengalihkan perhatian semua orang dari penyebab sebenarnya penyakit jantung seperti peradangan, resistensi insulin, kekurangan vitamin D, hipotiroidisme, disbiosis flora usus, dan SIBO yang menyebabkan endotoxemia.

Ada penyebab nyata yang dapat kita kendalikan tetapi kita tidak diberi informasi. Kita perlu menilai vitamin D, menilai status tiroid, dan memeriksa lipoprotein NMR. Tidak ada obat yang terlibat dan Anda dapat memperbaiki semua hal ini dengan mudah, murah, dan efektif sambil memberantas risiko kardiovaskular. Orang terakhir yang bertanya bagaimana melakukan ini adalah dokter karena mereka berfokus pada gagasan konvensional tentang kolesterol dan statin dan bagaimana menghasilkan pendapatan untuk sistem mereka. Tingkat kesehatan yang dapat Anda capai lebih unggul daripada alasan murahan untuk kesehatan yang diberikan dokter.

Dampak Penurunan Kolesterol

Kolesterol merupakan komponen penting dan esensial dari semua sel tubuh Anda, mulai dari otak hingga prostat. Sulit untuk membuktikannya secara meyakinkan karena kita tidak mengatakan hal-hal seperti "Saya ingin Anda mengikuti uji klinis ini, kami akan menurunkan kolesterol Anda dan melihat apakah ada lebih banyak kasus bunuh diri". Sulit untuk melakukan penelitian tersebut, jadi kami harus melihat data yang tersebar luas dan apa yang kami temukan adalah orang-orang yang menurunkan kolesterolnya memiliki berbagai macam masalah kesehatan, termasuk bunuh diri dan penurunan hormon-hormon penting.

Mari kita tinggalkan ide mengobati kondisi kesehatan dan sebagai gantinya, mari kita pikirkan tentang mengidentifikasi faktor-faktor yang memungkinkan penyakit muncul sejak awal. Terlepas dari apakah itu diberi label hipertensi, kolesterol tinggi, penyakit jantung koroner, artritis reumatoid, sakit kepala, dll. Jika Anda mengidentifikasi penyebab umum dari semua kondisi tersebut, lebih sering daripada tidak kondisi tersebut hilang dengan sendirinya dan Anda tidak perlu khawatir tentang pengobatan.

Lemak Jenuh dan Kolesterol

Ada banyak yang salah dengan pedoman diet termasuk anjuran untuk mengurangi lemak dan makan lebih banyak biji-bijian utuh yang sehat. Jika orang berkata, "Saya mengikuti pedoman diet dan saya langsing, saya tidak menderita diabetes atau penyakit autoimun, dan saya berpikiran jernih", maka tidak akan ada masalah dan kita tidak perlu melakukan apa pun. Sudah 60 tahun kesalahan yang membawa kita ke sini.

Asosiasi Jantung Amerika baru-baru ini kembali menegaskan pedoman yang menggunakan ilmu pengetahuan yang diperoleh dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard dan menyatakan, “Studi klinis yang diterbitkan pada akhir tahun 1950-an dan awal tahun 1960-an yang menunjukkan bahwa lemak total dan lemak jenuh merupakan faktor risiko kardiovaskular masih berlaku hingga saat ini”.

Penduduk asli seperti yang ada di Pasifik Selatan atau hutan hujan Brasil tidak memotong rusa, memakan perut dan ususnya, lalu berkata, "Kita terlalu banyak mengonsumsi lemak jenuh". Kita perlu kembali ke sana dengan cara yang lebih modern. Ketika Anda mulai mengurangi lemak jenuh atau makan lebih banyak biji-bijian utuh yang sehat, akan mulai terjadi kekurangan kolagen, asam hialuronat, fosfatidilserina, asam lemak omega-3, dan berbagai nutrisi lainnya. Orang-orang berpikir bahwa asam lemak omega-3 hanya berasal dari ikan, tetapi juga berasal dari kolagen yang seharusnya Anda dapatkan dari kaldu tulang dengan tendon dan ligamen. Otak hewan juga memiliki banyak asam hialuronat. Orang-orang mengatakan kita tidak membutuhkan kolagen, tetapi ya, Anda membutuhkannya karena jika Anda tidak mendapatkan cukup kolagen, Anda akan mengalami penuaan kulit, kerusakan sendi, masalah otak, dan hipertensi. Saya bersyukur atas kesalahan yang dibuat oleh pedoman diet karena hal itu benar-benar menyoroti cara untuk tidak makan.

Dampak Garam

Garam sangat dicemooh jika dikaitkan dengan hipertensi. Orang-orang telah lupa bahwa kekurangan yodium merupakan masalah utama sepanjang sejarah. Memiliki kelenjar tiroid yang membesar di bagian depan leher yang disebut gondok merupakan masalah kesehatan utama ketika orang-orang pindah dari pantai dan berhenti memakan semua bagian hewan. Jika Anda pergi ke museum dan melihat patung-patungnya, banyak dari mereka yang menderita gondok dan banyak yang meninggal karena sesak napas, gagal jantung, atau koma. Butuh waktu hingga tahun 1920-an bagi orang-orang untuk mengetahui bahwa itu adalah kekurangan yodium. Di Amerika Serikat, FDA memberi tahu produsen garam untuk menambahkan yodium ke dalam garam mereka. Kemudian mereka meluncurkan kampanye kesehatan masyarakat yang memberi tahu orang-orang untuk memberi garam pada makanan mereka.

Kemudian muncullah panduan diet yang menyarankan untuk mengurangi lemak dan makan lebih banyak biji-bijian yang menyebabkan resistensi insulin yang menyebabkan retensi garam. Kemudian mereka berkata, "Berhentilah menggunakan garam" tetapi lupa tentang yodium. Biji-bijian menyebabkan retensi garam dan garam merupakan makanan penting. Garam membuat makanan terasa lezat dan mengurangi resistensi insulin. Sebuah pengingat bahwa jika Anda tidak mengonsumsi biji-bijian, Anda perlu menambahkan garam pada makanan dan air Anda. Jika tidak, Anda bisa pingsan. Begitulah pentingnya garam.

Pilihan lainnya adalah menambahkan makanan fermentasi seperti miso atau asinan kubis , kefir , karena makanan tersebut secara alami mengandung garam karena proses tersebut. Mengonsumsi garam juga sangat penting bagi atlet setelah berolahraga dan masuk sauna. - Kriben Govender

Kesadaran Dr. William tentang Keterbatasan Pengobatan Tradisional

Ketika saya menjadi vegetarian 30 tahun yang lalu, saya makan makanan yang sangat rendah lemak, jogging, dan bermain tenis, dan saya menjadi penderita diabetes tipe 2 dengan trigliserida 390. Saya mengalami bencana metabolisme saat saya aktif dan makan makanan rendah lemak. Di antara itu, pelajaran yang saya peroleh dari pemindaian jantung, dan kematian ibu saya, saya mulai mencari tahu lebih banyak tentang berbagai hal.

Lima tahun lalu saya berpikir tentang oksitosin, hormon cinta dan empati, dan saya menemukan serangkaian penelitian dari Massachusetts Institute of Technology. Mereka menerbitkan penelitian ini antara tahun 2013-2017 di mana mereka memberi tikus mikroba lactobacillus reuteri ini. Mereka memperhatikan bahwa dalam seminggu bulu mereka menjadi "kaya dan lebat". Mereka akhirnya melakukan serangkaian penelitian yang sangat terperinci yang menunjukkan bahwa ketika tikus diberi reuteri, mereka tidak hanya memiliki bulu yang lebih tebal tetapi juga terjadi ledakan kolagen kulit dan percepatan penyembuhan.

Tikus yang tidak diberi reuteri tetapi diberi diet yang buruk: gemuk, menderita diabetes, berhenti kawin, dan kehilangan bulu. Tikus yang diberi reuteri tetap ramping, kawin, bermain satu sama lain, dan tetap muda sampai mereka mati. Kemudian, penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan sejumlah efek lain seperti pemeliharaan kepadatan tulang dan pemulihan otot muda.

Membuat Yoghurt di Rumah

Saya mendapatkan mikroba yang mereka gunakan dalam penelitian ini, BioGaia Gastrus , dan saya mulai membuat yoghurt di rumah. Anda dapat menggunakan peralatan ini untuk membuatnya sendiri. Fermentasi selama 36 jam pada suhu 37-28 derajat Celcius dengan mikroba. Saya menghitung jumlah mikroba yang kami dapatkan dan jumlahnya sekitar 250 miliar mikroba per setengah cangkir sajian. Saya memiliki ribuan orang yang mengonsumsi yoghurt lactobacillus reuteri ini dan mereka melihat:

Pemulihan otot muda
Peningkatan libido
Kulit lebih halus
Orang-orang juga memiliki koneksi yang lebih baik dengan orang lain
Hal ini cenderung memutar balik waktu 10-20 tahun

Dan itu hanya satu jenis, jadi itu adalah ilustrasi tentang seberapa kuat pemulihan satu mikroba ini. Lactobacillus reuteri sangat rentan terhadap antibiotik umum seperti amoksisilin dan ampisilin, jadi jika Anda mengonsumsi salah satu antibiotik itu bertahun-tahun lalu, kemungkinan besar Anda telah kehilangan reuteri. Itu bagian dari dilema modern, kita telah kehilangan banyak spesies penting yang melakukan hal-hal penting bagi kesehatan kita. Dalam hal ini, ia meningkatkan oksitosin. Jadi pemulihan mikroba itu mengubah hidup dan kemudian mengarah pada penemuan lebih banyak lagi.

Mewaspadai Strain Bakteri

Kita harus berhati-hati terhadap jenis bakteri, ini tampaknya sangat membosankan tetapi sebenarnya penting. Terkadang efek spesies mikroba bersifat unik untuk satu jenis. Misalnya: setiap orang memiliki E coli tetapi bagaimana jika Anda makan selada yang mengandung E coli? Anda bisa mati. Jadi spesies E coli yang sama, tetapi jenisnya berbeda. Jadi kita perlu berhati-hati terhadap jenisnya. Ada hampir 200 jenis reuteri dan jenis pertama yang saya gunakan adalah DSM-17938 dan jenis ATCC PTA 6475. Saya mendapatkan efek yang sama dengan tujuh jenis lain yang telah saya coba juga.

Untuk membuktikannya, saya akan memulai uji coba pada tikus, di mana kami akan membandingkan lima galur reuteri yang berbeda dari waktu ke waktu. Uji coba pertama kami pada manusia untuk tujuan kulit juga akan menjadi topik peluncuran. Salah satu hal yang ingin saya lakukan adalah mencari tahu galur reuteri mana yang paling baik untuk manfaat yang mana. Saya belum memiliki data pasti tentang itu, tetapi saya pikir itu mungkin merupakan efek khusus spesies. Satu-satunya galur reuteri yang tidak akan saya dapatkan adalah galur 30242. Ini bermukim di saluran pencernaan bagian atas, bukan hanya di usus besar, dan merupakan penghasil bakteriosin yang hebat, antibiotik alami yang efektif melawan spesies mikroba tinja seperti E. coli dan Klebsiella.

Di Amerika, kita mengalami epidemi yang saya perkirakan mempengaruhi sedikitnya 100 juta orang di mana mikroba, sebagian besar mikroba tinja, telah berkembang biak lalu naik ke dalam usus halus sepanjang 24 kaki , yang berarti bertambah hingga 30 kaki triliunan mikroba yang berubah dengan cepat. Mereka hanya hidup selama beberapa menit hingga beberapa jam dan ketika mereka mati, produk pemecahannya memasuki aliran darah. Proses ini disebut endotoxemia dan memberi tahu kita bagaimana mikroba di saluran pencernaan dapat dialami sebagai:

Ruam kulit seperti rosacea atau psoriasis
Di otak seperti depresi, Alzheimer, Demensia, atau penyakit Parkinson
Pada persendian dan otot seperti fibromyalgia dan rheumatoid arthritis

Dengan kata lain, kita harus memikirkan kembali semua penyakit manusia mengingat fakta bahwa mikroba di saluran pencernaan dapat dialami hampir di setiap organ tubuh kita.

Dengan Hexa LPS, mereka bahkan dapat melewati sawar darah-otak dan menyebabkan peradangan di seluruh tubuh. Kriben Govender

Apa itu Super Gut ?

Super Gut didasarkan pada dua hal yang telah kami sebutkan: mengganti mikroba yang telah hilang dan mengatasi pertumbuhan berlebih spesies yang tidak sehat. Terkait penggantian mikroba, Anda dapat mengatakan hal-hal seperti "Jika saya menginginkan kulit yang lebih halus dan tidur yang lebih nyenyak, saya akan memfermentasi bacillus coagulans. Jika saya ingin mengecilkan pinggang dan menghilangkan lemak visceral, saya akan memfermentasi lactobacillus gasseri."

Anda dapat memilih mikroba untuk mendapatkan efek yang Anda inginkan, lalu memfermentasikannya. Kemudian Anda memperkenalkan kembali spesies mikroba yang menakjubkan ini, tetapi Anda harus mempertimbangkan bahwa Anda mungkin mengalami pertumbuhan berlebih dari mikroba yang tidak sehat. Itulah sebabnya saya menggunakan perangkat AIRE.

Usus Super

Menggunakan Perangkat AIRE untuk Memetakan Lokasi Mikroba di Saluran Pencernaan

Dengan alat AIRE, Anda meniupnya dan alat itu akan memetakan lokasi mikroba di saluran pencernaan Anda. Penemunya, Dr. Angus Short, menciptakannya karena istrinya menderita sindrom iritasi usus besar dan diminta untuk menjalani diet rendah FODMAP. Ia melihat betapa buruknya hal itu bagi istrinya ketika ia terpeleset, jadi ia menciptakan alat ini untuk mengukur gas hidrogen dari paparan FODMAP yang tidak disengaja. Ia merilisnya sebagai alat untuk IBS dan FODMAP rendah, tetapi saya katakan kepadanya bahwa ini adalah alat untuk memetakan lokasi mikroba di saluran pencernaan.

Petunjuk yang disertakan dengan perangkat tersebut tidak memberi tahu Anda cara menggunakannya seperti itu, melainkan memberi tahu Anda cara menggunakannya untuk FODMAP dan IBS. Saya memiliki tujuh halaman dalam buku Super Gut untuk memetakan cara menggunakannya. Jika Anda mengidentifikasi mikroba di saluran cerna bagian atas, Anda harus melakukan sesuatu tentang hal itu karena jika tidak, Anda akan berakhir dengan SIBO (pertumbuhan bakteri usus halus yang berlebihan), obesitas, diabetes tipe 2, sindrom iritasi usus besar, atau penyakit autoimun. Dokter Anda mungkin tidak membantu Anda dalam hal ini sehingga Anda harus mengendalikannya sendiri.

Jika Anda memang memiliki mikroba yang hidup di saluran cerna bagian atas karena Anda diuji dengan perangkat AIRE atau Anda memiliki tanda-tanda seperti: melihat tetesan lemak di toilet atau intoleransi makanan (seperti tidak bisa makan nightshade, kacang-kacangan, atau polong-polongan, semuanya merupakan bentuk SIBO). Solusinya bukanlah menghindari makanan tersebut tetapi mengatasi SIBO . Ada kondisi yang sangat terkait dengan SIBO seperti:

Sindrom iritasi usus
Penyakit Fibromialgia
Sindrom kaki gelisah
Penyakit neurodegeneratif atau autoimun apa pun
Kolitis ulseratif
Penyakit Crohn
Hati berlemak

Dan cara konvensional untuk menangani SIBO adalah dengan mengonsumsi antibiotik. Antibiotik yang mereka gunakan biasanya adalah rifaximin dan xifaxan yang hanya efektif sekitar 40%. Dan tentu saja, dokter gastroenterologi atau dokter lainnya berkata, "Saya tidak tahu mengapa Anda mengalaminya, jangan ganggu saya". Ada beberapa pengobatan herbal: pengobatan Candibactin dan pengobatan Dysbiocide + FC-Cida yang telah terbukti berhasil.

Jika Anda mengonsumsi probiotik komersial untuk SIBO, hal itu tidak akan berpengaruh dan Anda akan memiliki 30 kaki mikroba yang berkembang biak. Jadi saya berpikir, bagaimana jika kita memilih spesies mikroba yang menempati saluran cerna bagian atas tempat terjadinya SIBO? Jadi saya memilih tiga:

Lactobacillus gasseri: yang hidup di usus halus dan memiliki tujuh bakteriosin

Lactobacillus reuteri: hidup di saluran pencernaan kecil. Menghasilkan hingga empat bakteriosin

Bacillus coagulans: yang memiliki satu bakteriosin

Kami memfermentasinya sebagai yogurt selama 36 jam dan sejauh ini sekitar 90% orang yang mengonsumsi yogurt ini berubah dari H2 positif menjadi H2 negatif. Ini tidak resmi tetapi sejauh ini tidak berbahaya untuk digunakan. Anda harus meminumnya lebih lama daripada antibiotik, kami melakukannya selama empat minggu dan satu-satunya faktor yang mempersulit di sini adalah karena reuteri menghasilkan gas hidrogen, Anda harus menghentikannya selama 2 minggu sebelum mengujinya. Anda harus memberinya waktu agar reuteri hilang.

Resep di Super Gut

Ada banyak resep dalam buku saya, Super Gut , tetapi salah satu resep favorit baru saya yang tidak ada di buku itu adalah menggunakan saccharomyces boulardii untuk membuat jus bersoda. Anda mengambil sari apel dengan induknya, jus kelapa, nanas, atau jenis jus apa pun yang tidak mengandung: pengawet, kalium sorbat, atau natrium benzoat . Kemudian ambil satu kapsul saccharomyces boulardii ke dalam volume jus apa pun. tutup dengan sangat tipis dan dalam waktu 24 jam Anda akan melihatnya menggelembung. Proses fermentasi sangat kuat tergantung pada jenis jus yang Anda gunakan dan kemudian dalam 48 jam, Anda mendapatkan jumlah saccharomyces boulardii yang sangat tinggi.

Jika Anda pernah mengonsumsi antibiotik, antibiotik tersebut akan merusak mikrobioma Anda secara besar-besaran dan Saccharomyces boulardii membantu menjaga mikrobioma Anda selama pengobatan antibiotik tersebut. Bahkan jika Anda tidak mengonsumsi antibiotik, antibiotik tersebut bertindak seperti polisi lalu lintas dan menekan patogen serta mendorong pertumbuhan mikroba yang sehat . Jadi, buatlah jus bersoda ini dan minumlah seperempat cangkir sehari. Saat Anda memfermentasinya, Anda juga mengurangi kandungan gulanya. Ini merupakan tambahan yang sangat berguna untuk segala upaya memulihkan mikrobioma yang sehat.

Saya pernah melihat orang-orang mencoba berbagai kapsul produk probiotik dan membuat makanan fermentasi dari kapsul-kapsul tersebut, tetapi saya suka bahwa Anda telah menuangkan semuanya ke dalam satu buku yang memungkinkan orang-orang mendapatkan beberapa ide untuk dicoba. Buku ini hampir seperti perluasan dari makanan fermentasi. Jadi, daripada hanya menelan kapsul, Anda mulai memfermentasinya dan bahkan berpotensi meningkatkan jumlah organisme ini sehingga mereka jauh lebih manjur daripada sediaan pil. - Kriben Govender

Hal terpenting yang dapat Anda lakukan untuk mikrobioma Anda adalah mengonsumsi makanan yang difermentasi. Ini jauh lebih baik daripada probiotik yang dibuat secara komersial.

Hal-hal yang Dapat Anda Lakukan untuk Memupuk Mikrobioma Usus yang Sehat

Orang mungkin berpikir bahwa memfermentasi makanan itu merepotkan, tetapi sebenarnya tidak! Bayangkan mikrobioma Anda sebagai sebuah taman. Dengan taman, Anda menata sebidang tanah, mencabut rumput liar dan bebatuan, menanam benih, dan menyiram serta memupuknya. Dengan mikrobioma, Anda menyiapkan tanah dengan:

Menyaring air Anda
Makan makanan organik
Menyingkirkan gula dan biji-bijian
Menghindari makanan dengan daftar bahan yang panjang

Kemudian kami menanam benih yang memakan makanan fermentasi. Probiotik akan semakin baik dan ada kelompok mikroba yang disebut serikat atau konsorsium yang bekerja sama untuk ini. Sebuah produk bernama Sugar Shift memiliki mikroba yang bekerja sama untuk mengurangi gula darah. Kami memberikannya kepada 20 orang dalam program kami untuk mengurangi gula darah sekitar 10 miligram per desiliter (yang setara dengan obat resep) tetapi sampai semua probiotik seperti ini, mereka tidak sepenuhnya membantu dan makanan fermentasi lebih berdampak.

Kemudian air dan pupuk akan memakan serat prebiotik, polisakarida, dan polifenol seperti bawang merah, bawang putih, bawang merah, polong-polongan, kacang hitam, kacang putih, kacang merah, buncis, lentil, daun dandelion, dan jamur.

Satu Hal Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Kesehatan Usus Anda Hari Ini?

Singkirkan gandum dan biji-bijian. Orang tidak menyadari betapa mengganggunya makanan tersebut hingga mereka menghentikannya dan menyadari betapa buruknya perasaan mereka sebelumnya. Mereka menyadari bahwa ruam kulit, nyeri sendi, dan depresi mereka hilang. Hal lain adalah mengonsumsi makanan fermentasi. Pastikan untuk menjaga kesehatan Anda sendiri dengan informasi ini dan kunjungi situs web Dr. Davis di sini . Bagikan postingan ini dengan teman yang dapat meningkatkan kesehatan mereka dengan pelajaran dan penelitian Dr. Davis!