Kombucha adalah minuman teh fermentasi yang banyak dibicarakan orang. Tapi apa sih yang diributkan?
Berikut ini penjelasannya berdasarkan apa yang dikatakan sains.
1. Kombucha mengandung bakteri Acetobacter, Gluconobacter, Lactobacilli dan Saccharomyces yang bermanfaat. Penelitian menunjukkan bahwa mikroba yang ditemukan dalam Kombucha efektif melawan patogen bawaan makanan (1)
Ā
š Bakteri ini menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat termasuk laktat, asetat, serta asam organik glukuronat dan asam glukonat. Penelitian menunjukkan bahwa metabolit ini mungkin prebiotik (makanan untuk bakteri baik) atau berdampak langsung pada kesehatan inang (1) š
Ā
2. Kombucha dapat membantu melindungi terhadap kanker.
Ā
Kanker merupakan salah satu penyebab kematian terbanyak di dunia. Kanker terjadi ketika sel-sel abnormal tumbuh secara tidak terkendali. š
Ā
Studi tabung reaksi telah menemukan bahwa kombucha dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Hal ini kemungkinan besar disebabkan oleh tingginya konsentrasi polifenol dan antioksidan teh di dalamnya. š
Ā
Pengaruh Kombucha terhadap kanker belum diketahui secara luas dan diperlukan penelitian lebih lanjut.
Ā
3. Kombucha mengandung antioksidan.
Ā
Antioksidan adalah zat yang melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah atom tidak stabil yang terbentuk secara alami di dalam tubuh. Jika tidak ditangani, radikal bebas dapat menyebabkan berbagai macam penyakit dan penyakit kronis.
Ā
Sifat antioksidan Kombucha dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh.
Ā
š» š» š» š» š»
Ā
Bonusnya:
Kombucha sangat mudah dibuat di rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah teh, gula, dan SCOBY. Membuat Kombucha semudah menambahkan SCOBY ke dalam teh yang telah diseduh dan didinginkan, lalu membiarkannya berfermentasi selama seminggu atau lebih. šµ
Anda bahkan dapat mengikuti metode seduh berkelanjutan kami untuk mendapatkan persediaan minuman keras yang melimpah dan tak pernah habis. Berikut ini:
Ā
š Anda dapat menemukan semua yang Anda butuhkan untuk membuat kombucha sendiri di rumah dengan mengunjungi situs web kami di sini:
Ā
Diskon 10% dengan menggunakan kode happygut
