Kefir Jahe Berbusa

Jika Anda mencari resep kefir air baru untuk menambah variasi, ini dia! Resep ini memadukan kehebatan kefir air dengan kunyit atau jahe (atau bahkan keduanya!) dan jus jeruk segar. Rasanya bersoda dan lezat! Resep ini datang kepada kami dari Steve di Grup Facebook Gut Health Guru !

Bahan-bahan:

- 1,5L air (untuk membuat kefir air, kami merekomendasikan kit ini !)

- 4,5 sdm biji kefir

- 5 sdm Gula Mentah

- Sedikit Soda Bikarbonat

- 1 sdt molase

- 1 potong jeruk nipis

- 30ml Jus Jeruk Segar

- 1 - 2 sdm jahe atau kunyit parut (atau keduanya untuk antioksidan yang lebih bermanfaat!)

Metode:

Fermentasi Pertama:

Campurkan 1,5 liter air, 4,5 sdm biji kefir, 4,5 sdm gula mentah, soda bikarbonat, 1 sdt molase, irisan jeruk, dan fermentasikan hingga tidak ada rasa manis lagi. Cicipi sesering mungkin!

Fermentasi Kedua:

Campurkan 750 ml kefir hasil fermentasi pertama, 30 ml jus jeruk, ½ sdt gula mentah, 1-2 sdm parutan jahe atau kunyit. Fermentasi dalam stoples berkualitas hingga bertekanan.

Pastikan untuk berbagi kreasi Anda dengan kami di Grup Facebook Guru Kesehatan Usus !