Bir Akar Jahe

Jahe mengandung antioksidan yang kuat, itulah sebabnya resep kefir air ini sangat cocok untuk ditambahkan ke resep yang ingin Anda coba! Plum kering mengandung boron yang bagus untuk tulang dan otot, dan kacang vanili mengandung lebih banyak antioksidan. Resep ini berasal dari Nicky di Grup Facebook Gut Health Guru !

Bahan-bahan:

- 1 liter air

- 50 gr gula tebu mentah

- 1 sdm molase

- 2-3 buah plum kering

- 70 gr jahe

- 2 iris lemon organik

- 1 sdm air jeruk lemon

- 1/2 batang vanili

- 1 batang kayu manis

- 30-50 gr butiran kefir air

Metode:

1. Tambahkan air, biji kefir, molase, gula mentah, dan air jeruk lemon ke dalam stoples kaca berkualitas . Aduk rata dan biarkan di meja dapur selama 2-3 hari hingga terfermentasi.
2. Saring biji-bijian dengan kain tipis lalu tambahkan irisan lemon, jahe, kacang vanili, kayu manis, dan plum kering.
3. Masukkan kembali ke dalam stoples dan simpan di tempat hangat selama 2-3 hari atau Anda dapat mencicipinya sesering mungkin dan menikmatinya jika rasanya sudah sesuai dengan selera Anda!

Pastikan untuk berbagi kreasi Anda dengan kami di Grup Facebook Guru Kesehatan Usus !