Pancake Tepung Pisang Hijau

Jika Anda mencari pengganti panekuk yang sehat, ini dia!. Penuh dengan tepung pisang hijau dan kefir susu, panekuk ini adalah sahabat baru bagi usus Anda! Tepung pisang hijau penuh dengan serat prebiotik untuk menyehatkan usus dan kefir susu penuh dengan probiotik. Dan Anda dapat menambahkan lebih banyak kelezatan di atas atau di dalam untuk membuat panekuk ini ekstra lezat! Resep ini datang kepada kami dari Peta di Grup Facebook Gut Health Guru !

Bahan-bahan:

- 65g (1/2 cangkir) tepung pisang hijau

- 120 ml susu kefir

- 2 butir telur

- 1 1/2 sdt bubuk pengembang

- 1/2 sdm air jeruk lemon

- Sedikit garam

- 1 sdm esens vanila dan 1 sdm stevia jika ingin pancake manis

- Minyak kelapa untuk menggoreng

- Topping pilihan Anda (kami sarankan Saus Miso Cokelat atau Selai Rhubarb !)

Metode:

1. Dalam mangkuk besar, kocok semua bahan hingga tercampur sempurna.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Sendokkan satu sendok penuh adonan ke dalam wajan. Dan jika Anda ingin membuat panekuk yang lembut, gunakan alat pemanggang dan sendok adonan ke dalamnya.
3. Masak selama 2-3 menit pada satu sisi lalu angkat cincin setelah adonan matang dan mengeras.
4. Balik panekuk dan masak selama 2-3 menit di sisi lainnya, atau sampai keduanya berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan ulangi proses yang sama dengan sisa adonan.
5. Sajikan dengan topping pilihan Anda!

Pastikan untuk berbagi kreasi Anda dengan kami di Grup Facebook Guru Kesehatan Usus !