Roti Susu Kefir

Jika Anda mencari resep roti dengan manfaat ekstra dan bahan-bahan yang minim, inilah resepnya! Dengan memadukan susu kefir dan madu, Anda akan mendapatkan campuran manfaat probiotik dan prebiotik yang luar biasa. Anda dapat menikmatinya sebagai roti lapis, sebagai saus sup, atau sebagai dasar untuk topping lainnya! Resep ini datang kepada kami dari Kathy di Grup Facebook Guru Kesehatan Usus kami!

Bahan-bahan:

4 cangkir tepung gandum utuh atau tepung putih biasa

Kurang dari 2 cangkir susu kefir ( Anda dapat membeli semua yang Anda butuhkan, di sini !)

2 sdm madu

1 ½ sdt garam

Metode:

Campur tepung terigu dan garam hingga rata
Tuang madu dan susu kefir secukupnya hingga adonan lengket lalu angkat dari wadah, aduk hingga rata
Uleni 5-10 menit sampai lembut dan halus
Pindahkan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak dan fermentasikan selama 12-24 jam
Pukul-pukul dan taruh dalam loyang roti
Angkat di tempat hangat hingga mencapai bagian atas panci
Panggang selama 40-50 menit pada suhu 175C dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Nikmati begitu saja atau celupkan ke dalam sup jamur chaga yang lezat ini atau sup ikan putih ini !