Bahan-bahan:
✓ 1,7L Kombucha Buatan Sendiri (dari Fermentasi Pertama)
✓ 2 tangkai daun mint segar
✓ 2 buah jeruk nipis
✓ 2 Sdm Gula Merah atau Gula Kelapa (Opsional)
Metode:
Pertama, peras jeruk nipis untuk menghasilkan air jeruk nipis segar. Campurkan air jeruk nipis dengan daun mint, percikan kombucha, dan gula (jika menggunakan). Saring campuran melalui saringan kawat dan kumpulkan air jeruk nipis yang beraroma mint. Tuang kombucha ke dalam botol fermentasi dan bagikan air jeruk nipis mint secara merata ke dalam botol. Biarkan berfermentasi selama 3-10 hari. Dinginkan sebelum disajikan. Selamat menikmati!