Bahan-bahan:
✓ 500g Labu
✓ 1 buah Ubi Jalar
✓ 1/2 buah bit yang sudah dimasak
✓ Kefir Krim (Diamkan di Saringan Selama 8 Jam)
✓ 250mL Air
✓ 1 sdm minyak cabai
✓ Pala
✓ Garam
✓ Biji Labu Cincang (untuk Penyajian)
✓ Minyak Biji Labu (untuk Penyajian)
Metode:
Dalam panci besar, goreng ubi jalar dan labu dengan api kecil hingga agak lunak. Masukkan bit, rempah-rempah, dan air. Biarkan mendidih perlahan hingga labu menjadi lunak. Gunakan blender atau blender tangan untuk mencampur bahan-bahan menjadi bubur yang halus. Untuk penyajian, pertama-tama taruh sesendok penuh kefir kental ke dalam mangkuk saji, diikuti dengan bubur labu, lalu taburi dengan biji labu cincang dan minyak biji labu.