Jika Anda menyukai rhubarb atau jika Anda memiliki persediaan rhubarb tahun ini, Anda akan menyukai resep ini! Selai ini sangat lezat dan cukup encer untuk ditaruh di atas yoghurt atau es krim buatan sendiri atau Anda dapat membuatnya lebih kental untuk ditambahkan ke dalam roti lapis! Resep ini kami peroleh dari Linda di Grup Facebook Gut Health Gurus!
Bahan-bahan:
- 1 kg irisan rhubarb halus
- 1kg gula kastor
- 500ml jus jeruk campuran
- 1 sendok teh Prebiotik Pektin Jeruk
Metode:
- Tambahkan Citrus Pectin ke dalam gula lalu aduk hingga merata
- Masukkan semua bahan kecuali campuran gula/pektin ke dalam panci dan masak perlahan hingga mendidih.
- Tambahkan campuran gula/pektin dan lanjutkan memasak. Aduk rata hingga mengental.
- Jika Anda menginginkannya lebih kental atau encer, Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah pektin pada adonan berikutnya!
Pastikan untuk berbagi kreasi Anda dengan kami di Grup Facebook Gut Health Gurus!