Baik itu produk artisanal seperti kefir, bumbu budaya populer seperti kimchi atau makanan pokok rumah tangga seperti yoghurt, makanan fermentasi dapat ditemukan di seluruh dunia. Selama lebih dari seribu tahun, fermentasi telah digunakan sebagai cara untuk mengubah dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman yang dikonsumsi manusia. Fermentasi telah digunakan untuk membuat minuman beralkohol dan berkarbonasi, untuk...
Mengubah Mikrobioma Usus Anda Bisa Menjadi Kunci Penurunan Berat Badan
5 hal baru yang kami pelajari tentang kesehatan usus pada tahun 2019. Kami menyukai angka 4
Jika Anda mencari kue yang sehat dan lezat, ini adalah pilihan yang tepat! Anda dapat menggunakan pemanis buah biksu yang merupakan pemanis alami tanpa kalori yang kaya antioksidan atau Gula Rapadura yang merupakan salah satu gula paling sehat yang tersedia! Kue ini juga menggunakan Keju Kefir Susu untuk lapisan gula sehingga memiliki manfaat probiotik. Resep ini...
Dengan semakin dekatnya musim liburan, Anda mungkin akan lebih sering makan di luar, makan berlebihan, atau kehilangan kendali atas pola makan sehat Anda. Hal ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan penambahan berat badan yang tidak diinginkan. Jangan khawatir, kami telah menyusun Panduan Bertahan Hidup di Hari Libur untuk Menjaga Kesehatan Usus dengan kiat dan trik untuk menghadapi situasi sosial yang sulit.
Jika Anda mencari resep kerupuk yang sederhana, namun lezat dan sehat, inilah resepnya! Dan ini bukan kerupuk biasa yang Anda beli di toko. Kerupuk ini dibuat dengan air garam, biji rami, dan kacang almond, tanpa bahan pengawet! Menggunakan air garam dari fermentasi lain, kerupuk ini juga penuh dengan kebaikan untuk usus Anda. Resep ini datang kepada...
Makanan fermentasi tidak hanya lezat. Makanan ini memiliki banyak manfaat kesehatan yang tidak tersedia dalam makanan lain. Makanan ini juga mudah dibuat di rumah - dengan peralatan fermentasi, semuanya mungkin. Berikut ini beberapa alternatif makanan fermentasi yang lezat untuk makanan yang menenangkan, yang memberikan segalanya mulai dari rasa hingga kenyamanan dan lebih dari itu.
Fermentasi telah ada selama ribuan tahun. Untungnya, dengan semakin populernya kesehatan usus, seni fermentasi menjadi semakin dikenal. Saya merasa senang berbicara dengan Sandor Katz tentang semua fermentasi ini.
Bagel adalah makanan lezat, tetapi sering kali mengandung bahan pengawet. Itulah sebabnya versi buatan sendiri ini jauh lebih baik! Sangat mudah dibuat, hanya menggunakan beberapa bahan, dan Anda dapat menggunakan yoghurt Yunani buatan sendiri yang juga memberikan manfaat ekstra. Resep ini berasal dari Lydia di Grup Facebook Gut Health Guru ! Bahan-bahan: - 2 cangkir yoghurt...
Secara umum, peradangan adalah respons sistem imun terhadap suatu iritan. Iritasi ini dapat berupa berbagai macam hal, seperti zat kimia, serbuk sari tanaman, atau mikroba asing. Saat tubuh mengenali sesuatu yang asing, sistem imun akan aktif dan memicu proses peradangan.
Makanan dan minuman fermentasi mungkin belum menjadi tren umum, tetapi mereka sedang menuju ke arah itu. Dan seiring meningkatnya kesadaran akan produk bergizi ini, berbagai macam makanan dan minuman fermentasi pra-kemasan juga bermunculan di toko-toko makanan kesehatan dan supermarket. Sekarang ini bukan hal aneh lagi untuk melihat wadah-wadah butik berisi kimchi dan asinan kubis di bagian...
Inilah alasan mengapa makanan fermentasi merupakan cara yang bagus untuk memelihara ekosistem usus yang sehat
