Bisakah Bakteri Kefir Buatan Sendiri Menjajah Usus?

Apa itu Kefir?

Kefir asli adalah produk susu fermentasi yang dibuat dengan biji kefir susu dan tidak sama dengan kefir yang dibeli di toko yang menggunakan kultur starter kefir buatan. Anda bisa mendapatkan manfaat penuh dari kefir dengan membuatnya sendiri di rumah yang penuh dengan probiotik dan metabolit yang sehat. Sangat mudah dan ekonomis untuk membuatnya karena biji kefir dapat digunakan berulang kali. Kultur kefir palsu hanya dapat digunakan beberapa kali sebelum Anda harus membeli lebih banyak. Selain itu, jumlah galurnya sangat terbatas dan kehilangan potensinya dengan sangat cepat.

Anda dapat mempelajari cara membuat kefir di sini Sangat penting untuk mendapatkan biji kefir dari pemasok yang memiliki reputasi baik. Nourishme Organics adalah satu-satunya perusahaan di Australia yang memiliki biji kefir yang diuji secara independen. Anda dapat menemukan semua spesies bakteri utama dalam biji kefir susu Nourishme Organics di sini

Bisakah Bakteri Kefir Buatan Sendiri Menjajah Usus?

Ini adalah pertanyaan yang sudah lama saya tanyakan pada diri saya sendiri, jadi saya memulai misi untuk menemukan bakteri kefir di usus saya dengan bantuan teman-teman saya di Allele Microbiome

https://www.allele.com.au/

Selama delapan tahun terakhir saya telah mengonsumsi 500 hingga 600g kefir susu per hari. Sekali di pagi hari dan sekali sebelum makan malam. Harapan saya adalah bahwa probiotik kefir susu memberikan manfaat kesehatan sesuai dengan

Definisi FAO/WHO tentang probiotik—“mikroorganisme hidup yang jika diberikan dalam jumlah yang cukup akan memberikan manfaat kesehatan bagi inangnya”

https://www.nature.com/articles/nrgastro.2014.66

Dan belum tentu bertahan hidup dan menjajah bagian usus besar.

Jadi, untuk mengetahuinya secara pasti, saya mengambil sampel tinja dan mengirimkannya untuk dianalisis menggunakan metode berbasis DNA yang disebut Whole Genome Sequencing yang seperti mengambil gambar beresolusi tinggi dari usus untuk mengidentifikasi spesies yang jumlahnya sedikit (bakteri yang mungkin ditemukan dalam jumlah kecil).

Hasil saya keluar dan saya sangat terkejut menemukan sekitar 60 hingga 80 miliar Lactobacillus kefiranofaciens hidup di usus saya.

Spesies bakteri kefir susu ini merupakan probiotik utama dan telah terbukti bersifat antimikroba dan antibiofilm terhadap patogen oral dan patogen oportunistik usus. Oleh karena itu, kefir merupakan senjata yang sangat penting dalam gudang senjata kesehatan usus Anda.

Aktivitas antimikroba dan anti-biofilm dari Bakteri Laktobacillus kefiranofasiens DD2 melawan patogen oral.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29868163

Modulasi mikrobiota usus dan peningkatan kadar air feses pada tikus yang diinduksi oleh pemberian Bakteri Laktobacillus kefiranofasiens DN1.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28121325

Saya merasa yakin bahwa konsumsi susu kefir selama bertahun-tahun telah menghasilkan kolonisasi bakteri baik di usus saya untuk kesehatan pencernaan yang lebih baik.

Dengan Rasa Syukur, Kasih Karunia dan Cinta

Namaste

Pemerintah Kriben

Nourishme Organik

Instagram: @kribengovender